غذاهای گیاهی در شهر هوشی مین: از جشنواره تا برند بین‌المللی

(HTV) - جشنواره غذای گیاهی ۲۰۲۵ در شهر هوشی مین، ۱۵۰،۰۰۰ بازدیدکننده را با بیش از ۲۰۰ غذای گیاهی منحصر به فرد تهیه شده از مواد اولیه محلی به خود جذب کرد. این رویداد، نقش پیشگام این شهر را در گسترش فرهنگ آشپزی گیاهی، تشویق به سبک زندگی سبز و ایجاد یک برند آشپزی منحصر به فرد برای شهر هوشی مین تأیید کرد.

Việt Nam•21/11/2025

شهر هوشی مین به تازگی جشنواره غذای گیاهی ۲۰۲۵ را با واکنش‌های مثبت ساکنان و گردشگران به پایان رسانده است. انتظار می‌رود این رویداد به "محل ملاقات جشنواره سبز" شهر تبدیل شود و به گسترش فرهنگ آشپزی گیاهی و سبک زندگی سبز پایدار، به ویژه در نسل جوان، کمک کند.

Ẩm Thực Chay TP.HCM: Từ Lễ Hội Đến Thương Hiệu Quốc Tế - Ảnh 1. — *انتظار می‌رود جشنواره غذای گیاهی ۲۰۲۵ به «مقصد جشنواره سبز» شهر تبدیل شود.*

با مواد اولیه روستایی مانند نیلوفر صورتی دونگ تاپ، سبزیجات ارگانیک از غرب، برنج قهوه ای و لوبیای ویتنامی، بیش از ۲۰۰ غذای گیاهی با هویت قوی منطقه ای توسط صنعتگران و سرآشپزهای شهر هوشی مین اجرا شد و رکورد جالبی را در این جشنواره ثبت کرد.

Ẩm Thực Chay TP.HCM: Từ Lễ Hội Đến Thương Hiệu Quốc Tế - Ảnh 2. — بیش از ۲۰۰ غذای گیاهی با هویت قوی منطقه ای توسط صنعتگران و سرآشپزهای شهر هوشی مین اجرا شد و رکورد جالبی را در این جشنواره به ثبت رساند.

امروزه، غذاهای گیاهی نه تنها جوهره غذاهای ویتنامی را ترویج می‌دهند، بلکه جامعه را به انتخاب یک سبک زندگی سالم و سازگار با محیط زیست نیز تشویق می‌کنند. ۱۵۰،۰۰۰ بازدیدکننده در ۵ روز نشان داده‌اند که روند «گیاهخواری و زندگی سالم» به طور فزاینده‌ای محبوب شده است. شهر هوشی مین به تدریج نقش پیشگام خود را در مسیر تبدیل شدن به «پایتخت جهانی غذاهای گیاهی» تأیید می‌کند.

Ẩm Thực Chay TP.HCM: Từ Lễ Hội Đến Thương Hiệu Quốc Tế - Ảnh 3. — *منبع غنی از مواد اولیه، مهارت‌های عالی در فرآوری و توجه به محیط زیست، غذاهای گیاهی در شهر هوشی مین*

با مواد اولیه غنی، مهارت‌های فرآوری پیشرفته و توجه به محیط زیست، غذاهای گیاهی در شهر هوشی مین به تدریج در حال ایجاد برند خاص خود هستند و بسیاری از دوستان داخلی و بین‌المللی را به خود جذب می‌کنند و در عین حال فرصت‌هایی را برای توسعه پایدار برای صنعت آشپزی و گردشگری این شهر فراهم می‌کنند.

>>> لطفاً هر روز ساعت ۸:۰۰ شب اخبار HTV و ساعت ۸:۳۰ شب برنامه جهانی ۲۴G را از کانال HTV9 تماشا کنید.