آیا خوردن لوبیا بالدار برای شما مفید است؟

آیا خوردن لوبیا چیتی برای سلامتی مفید است؟

لوبیا چیتی غذای رایجی در مناطق شهری نیست، اما در مناطق روستایی بسیار محبوب است. لوبیا چیتی به عنوان یک غذای بسیار مغذی شناخته می‌شود که فواید زیادی برای سلامتی دارد.

به گزارش VietNamNet، به نقل از دو مین توان، پزشک طب سنتی از انجمن طب سنتی هانوی ، متخصصان توصیه می‌کنند که لوبیا بالدار به وعده‌های غذایی روزانه خانواده اضافه شود. تحقیقات مدرن نشان می‌دهد که لوبیا بالدار حاوی بسیاری از مواد معدنی مفید مانند فسفر، آهن، کلسیم، منیزیم و مس است که برای بدن ضروری هستند. لوبیا بالدار حاوی مواد مغذی موجود در ماش، سیب‌زمینی و سویا است.

در اینجا فواید لوبیا بالدار برای سلامتی آورده شده است:

اثر ملین: لوبیا بالدار آب‌پز یا سرخ‌شده به دلیل محتوای بالای فیبر محلول به هضم غذا کمک می‌کند. این غذا به معده کمک می‌کند تا راحت‌تر برای هضم سایر غذاها منقبض شود، مواد زائد اضافی را از دستگاه گوارش دفع کند و از نفخ و اتساع شکم جلوگیری کند.

کاهش وزن موثر: ۱۰۰ گرم لوبیا بالدار فقط ۴۹ کیلوکالری دارد. افرادی که می‌خواهند وزن کم کنند، به دلیل فیبر بالای این غذا، پس از خوردن آن مدت بیشتری احساس سیری می‌کنند.

پیشگیری از دیابت: لوبیا بالدار حاوی کلسیم و ویتامین D است که به تجزیه آسان‌تر گلوکز کمک می‌کند و به طور مؤثر از قند خون بالا جلوگیری می‌کند. ویتامین‌ها و مواد معدنی مستقیماً در سلول‌های پانکراس نقش دارند، تولید و انتقال انسولین را بهینه می‌کنند و قند خون را متعادل می‌کنند.

تقویت سیستم ایمنی: ویتامین‌های موجود در لوبیا بالدار سیستم ایمنی را بهبود می‌بخشند. روی موجود در لوبیا بالدار سد محافظ بدن را چندین برابر تقویت می‌کند و به شما کمک می‌کند کمتر بیمار شوید یا به سرماخوردگی‌های معمولی مبتلا نشوید.

خوردن لوبیا چیتی برای سلامتی بسیار مفید است.

مفید برای استخوان‌ها و مفاصل: لوبیا چیتی حاوی مواد مغذی مهمی است که از استخوان‌ها و دندان‌های قوی پشتیبانی می‌کند و باعث بهبودی آسیب‌های استخوانی می‌شود.

جلوگیری از پیری زودرس: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در لوبیا بالدار می‌توانند سلول‌ها را از حمله رادیکال‌های آزاد مضر محافظت کنند و از سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی جلوگیری کنند. محتوای بالای ویتامین C و ویتامین A در این میوه از پیری زودرس پوست و رگ‌های خونی جلوگیری می‌کند، گردش خون را بهبود می‌بخشد و از تصلب شرایین جلوگیری می‌کند.

بهبود بینایی: لوبیا چیتی حاوی کاروتنوئیدها و ویتامین A زیادی است که برای چشم‌ها مفید هستند و از شب کوری جلوگیری کرده و با کاهش بینایی مبارزه می‌کنند.

زیباسازی پوست: لوبیا بالدار اثرات زیباسازی پوست نیز دارد. این غذا حاوی ویتامین‌هایی است که از پیری جلوگیری می‌کند، خاصیت ارتجاعی پوست را افزایش می‌دهد و چین و چروک را کاهش می‌دهد.

دستورالعمل استفاده از لوبیا اژدها

مقاله‌ای در وب‌سایت بیمارستان عمومی مدلاتک، با مشاوره پزشکی از دکتر دونگ نگوک ون، بیان می‌کند که لوبیا بالدار برای سلامتی مفید است، اما مانند هر غذا یا داروی دیگری، هنگام استفاده از آنها باید به موارد زیر توجه ویژه‌ای داشته باشید:

- غلاف های باقلا بالدار مرغوبی را انتخاب کنید که سبز روشن، بزرگ و بدون لکه های قهوه ای روی پوست باشند.

- پس از خرید، بهتر است بلافاصله آنها را آماده و مصرف کنید. از نگهداری طولانی مدت آنها در یخچال خودداری کنید، زیرا این کار به راحتی می‌تواند محتوای غذایی لوبیا بالدار را تغییر دهد. حداقل زمان نگهداری در یخچال ۲ روز است.

- اگر موارد زیر را دارید، نباید لوبیا بالدار بخورید: به هر یک از اجزای لوبیا حساس یا آلرژی دارید، سنگ ادراری دارید، کمبود G6PD دارید یا نقرس دارید (زیرا لوبیا بالدار محتوای پورین نسبتاً بالایی دارد).

- هنگام مصرف لوبیا بالدار، نوشیدن مقدار زیادی آب بسیار مهم است زیرا حاوی اسید اگزالیک است که می‌تواند به تشکیل سنگ‌های ادراری کمک کند.

اطلاعات بالا به این سوال که «آیا خوردن لوبیا بالدار برای شما مفید است؟» پاسخ می‌دهد. از دوران باستان تا به امروز، لوبیا بالدار یکی از غذاهای خوشمزه و مغذی مورد علاقه بسیاری از خانواده‌های ویتنامی بوده است.

لوبیا بالدار علاوه بر اینکه به عنوان یک ماده غذایی روزانه مورد استفاده قرار می‌گیرد، یک گیاه دارویی ارزشمند نیز هست که به درمان بسیاری از بیماری‌ها کمک می‌کند. با این حال، برای جلوگیری از عوارض جانبی جدی هنگام استفاده از لوبیا بالدار برای اهداف دارویی، باید این سبزی را به طور کامل تحقیق کرده و از یک پزشک متخصص مشاوره بگیرید.

ها آن (گردآوری شده)

منبع: https://vtcnews.vn/an-dau-rong-co-tot-ar910849.html