آیا خوردن لوبیا چیتی خوب است؟

آیا خوردن لوبیا چیتی برای سلامتی مفید است؟

لوبیا چیتی غذای محبوبی در مناطق شهری نیست، اما در مناطق روستایی بسیار محبوب است. لوبیا چیتی به عنوان یک غذای مغذی شناخته می‌شود و فواید زیادی برای سلامتی دارد.

روزنامه ویتنام نت به نقل از پزشک دو مین توان - انجمن طب شرقی هانوی - نوشت که متخصصان توصیه می‌کنند لوبیا بالدار به منوی روزانه خانواده اضافه شود. طبق تحقیقات مدرن، لوبیا بالدار حاوی بسیاری از مواد معدنی مفید مانند فسفر، آهن، کلسیم، منیزیم، مس و... است که برای بدن ضروری هستند. لوبیا بالدار حاوی مواد مغذی موجود در لوبیا سبز، سیب زمینی و سویا است.

در اینجا فواید لوبیا بالدار برای سلامتی آورده شده است:

ملین: لوبیا بالدار آب‌پز یا سرخ‌شده به دلیل محتوای بالای فیبر محلول، به روند هضم کمک می‌کند. این غذا به معده کمک می‌کند تا به راحتی منقبض شود تا سایر غذاها را هضم کند، مواد زائد اضافی را از دستگاه گوارش خارج کند و از نفخ و باد شکم جلوگیری کند.

کاهش وزن موثر: ۱۰۰ گرم لوبیا بالدار فقط ۴۹ کیلوکالری دارد. افرادی که می‌خواهند با خوردن این غذا وزن کم کنند، به دلیل مقدار فراوان فیبر، برای مدت طولانی احساس سیری خواهند کرد.

پیشگیری از دیابت: لوبیا بالدار حاوی کلسیم و ویتامین D است که به تجزیه راحت‌تر گلوکز کمک می‌کند و به طور مؤثر از قند خون بالا جلوگیری می‌کند. اجزای ویتامین و مواد معدنی مستقیماً در سلول‌های پانکراس شرکت می‌کنند و تولید و انتقال انسولین را بهینه کرده و قند خون را متعادل می‌کنند.

تقویت مقاومت: ویتامین‌های موجود در لوبیا بالدار سیستم ایمنی بدن را بهبود می‌بخشند. روی موجود در لوبیا بالدار سپر محافظ بدن را چندین برابر افزایش می‌دهد و به شما کمک می‌کند تا کمتر در معرض بیماری یا سرماخوردگی‌های رایج قرار بگیرید.

خوردن لوبیا چیتی برای سلامتی بسیار مفید است.

مفید برای استخوان‌ها و مفاصل: لوبیا چیتی حاوی مواد مغذی مهمی است که از استخوان‌ها و دندان‌های قوی پشتیبانی می‌کند و باعث بهبودی آسیب‌های استخوانی می‌شود.

جلوگیری از پیری زودرس: منبع آنتی‌اکسیدان‌های موجود در لوبیا بالدار، توانایی محافظت از سلول‌ها در برابر حمله رادیکال‌های آزاد مضر را دارد و از سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی جلوگیری می‌کند. محتوای بالای ویتامین C و ویتامین A موجود در این میوه از پیری زودرس پوست و همچنین رگ‌های خونی جلوگیری می‌کند، گردش خون را بهبود می‌بخشد و از تصلب شرایین جلوگیری می‌کند.

بهبود بینایی: لوبیا چیتی حاوی مقدار زیادی کاروتن و ویتامین A است که برای چشم مفید هستند، از شب کوری جلوگیری می‌کنند و از کاهش بینایی جلوگیری می‌کنند.

زیبایی پوست: لوبیا بالدار همچنین اثر زیبایی پوست را دارد. این غذا حاوی ویتامین‌هایی است که از پیری جلوگیری می‌کند، خاصیت ارتجاعی پوست را افزایش می‌دهد و چین و چروک را کاهش می‌دهد.

دستورالعمل استفاده از لوبیا بالدار

مقاله‌ای که در وب‌سایت بیمارستان عمومی Medlatec منتشر شده، مشاوره پزشکی با BSCKI دارد. دونگ نگوک ون گفته است که لوبیا بالدار برای سلامتی مفید است، اما مانند هر غذا یا داروی دیگری، هنگام استفاده از لوبیا بالدار، باید به موارد زیر توجه ویژه‌ای داشته باشید:

- لوبیا بالدار مرغوب، سبز روشن، بزرگ، بدون لکه های قهوه ای روی پوست را انتخاب کنید.

- پس از خرید، باید آن را بلافاصله برای خوردن آماده کنید. آن را برای مدت طولانی در یخچال نگهداری نکنید زیرا می‌تواند به راحتی ترکیب غذایی لوبیا بالدار را تغییر دهد. حداقل زمان نگهداری در یخچال ۲ روز است.

اگر به ترکیبات لوبیا حساسیت یا آلرژی دارید، سنگ کلیه، کمبود G6PD یا نقرس دارید (زیرا لوبیا محتوای پورین نسبتاً بالایی دارد)، نباید لوبیا بالدار بخورید.

- هنگام استفاده از لوبیا بالدار، باید آن را با نوشیدن آب کافی ترکیب کنید زیرا لوبیا بالدار حاوی اسید اگزالیک است که می‌تواند باعث سنگ کلیه شود.

اطلاعات بالا برای پاسخ به این سوال است که «آیا خوردن لوبیا بالدار خوب است؟». از زمان‌های قدیم تا به حال، لوبیا بالدار یکی از غذاهایی است که نه تنها خوشمزه، بلکه مغذی نیز هست و مورد علاقه بسیاری از خانواده‌های ویتنامی است.

لوبیا بالدار علاوه بر اینکه به غذای روزانه تبدیل می‌شود، یک داروی ارزشمند نیز هست که به درمان بسیاری از بیماری‌ها کمک می‌کند. با این حال، برای جلوگیری از عوارض جانبی جدی هنگام استفاده از لوبیا بالدار برای درمان بیماری‌ها، باید در مورد این سبزی به دقت اطلاعات کسب کنید و با یک متخصص مشورت کنید.

ها آن (سنتز)

منبع: https://vtcnews.vn/an-dau-rong-co-tot-ar910849.html