برای افرادی که فشار خون بالا دارند اغلب دارو تجویز میشود تا این بیماری را کنترل کنند. با این حال، مزایای کنترل فشار خون با تغییر سبک زندگی به حداکثر میرسد. طبق گفته وبسایت آمریکایی Eating Well ، ورزش ۱۵۰ دقیقه در هفته، ترک سیگار و کاهش استرس میتواند به حفظ سطح فشار خون سالم کمک کند.
تغذیه سالم و کاهش وزن به کنترل فشار خون بالا کمک میکند.
بیماران همچنین باید رژیم غذایی خود را به یک رژیم غذایی سالمتر با میوهها، سبزیجات، غلات کامل، غذاهای غنی از کلسیم، منیزیم و پتاسیم بیشتر تغییر دهند و مصرف نمک را محدود کنند. علاوه بر این، مصرف غذاهای غنی از پروتئین کازئین برای فشار خون بسیار مفید خواهد بود.
یک مطالعه منتشر شده در مجله Nutrients نشان داد که پروتئین کازئین میتواند به کاهش فشار خون سیستولیک تا ۳.۲ میلیمتر جیوه و فشار خون دیاستولیک تا ۱.۵ میلیمتر جیوه کمک کند. پروتئین کازئین حدود ۸۰٪ پروتئین موجود در شیر تازه را تشکیل میدهد. در صورت نوشیدن شیر، بیماران باید شیر بدون چربی را در اولویت قرار دهند زیرا چربی برای بیماری آنها مناسب نیست.
کازئین پروتئینی است که حاوی تمام اسیدهای آمینه مورد نیاز بدن است. این پروتئین به آرامی توسط بدن جذب میشود و در نتیجه منبع ثابتی از مواد مغذی را برای عضلات و اندامها فراهم میکند.
به طور خاص، یک اسید آمینه در پروتئین به نام کازئین سیکلولیزات، آنزیم تبدیل کننده آنژیوتانسین I را مهار میکند. این آنزیم عامل اصلی التهاب و انقباض رگهای خونی است که منجر به افزایش فشار خون میشود. کازئین سیکلولیزات این اثر را کاهش میدهد و به کاهش فشار خون کمک میکند.
علاوه بر این، پروتئین کازئین رادیکالهای آزاد را در بدن خنثی میکند. بنابراین، مقالهای در مجله Nutrients نشان میدهد که مصرف کافی پروتئین کازئین میتواند فشار خون را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
طبق گزارش انجمن قلب آمریکا، افزایش وزن فشار بیشتری بر قلب و رگهای خونی وارد میکند و منجر به افزایش فشار خون میشود. در همین حال، پروتئین کازئین احساس سیری در معده ایجاد میکند، اشتها را کاهش میدهد و منجر به مصرف کمتر غذا میشود. علاوه بر این، اسید آمینه لوسین موجود در کازئین، سوخت و ساز بدن را سرعت میبخشد. همه این اثرات باعث کاهش وزن میشود و به طور موثر فشار خون را کنترل میکند.
علاوه بر شیر تازه، ماست و پنیر نیز سرشار از پروتئین کازئین هستند. طبق گفته Eating Well، برای کسانی که مرتباً ورزش میکنند ، شیر غنیشده با کازئین گزینه بسیار خوبی است.
لینک منبع
نظر (0)