برای کاهش فشار خون بالا چه بخوریم؟

به افرادی که فشار خون بالا دارند اغلب برای کنترل این بیماری دارو تجویز می‌شود. با این حال، اگر سبک زندگی خود را تغییر دهند، مزایای کنترل فشار خون به حداکثر خود خواهد رسید. طبق وب‌سایت Eating Well (USA)، ورزش ۱۵۰ دقیقه در هفته، ترک سیگار و کاهش استرس به حفظ فشار خون در سطح سالم کمک می‌کند.

Ăn loại protein nào để giảm huyết áp cao ? - Ảnh 1. — تغذیه سالم و کاهش وزن به کنترل فشار خون بالا کمک می‌کند.

بیماران همچنین باید رژیم غذایی خود را به یک رژیم غذایی سالم‌تر با میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، غذاهای غنی از کلسیم، منیزیم، پتاسیم و محدود کردن مصرف نمک تغییر دهند. علاوه بر این، خوردن غذاهای غنی از پروتئین کازئین برای فشار خون بسیار مفید خواهد بود.

یک مطالعه منتشر شده در مجله Nutrients نشان داد که پروتئین کازئین می‌تواند به کاهش فشار خون سیستولیک تا ۳.۲ میلی‌متر جیوه و فشار خون دیاستولیک تا ۱.۵ میلی‌متر جیوه کمک کند. پروتئین کازئین حدود ۸۰٪ پروتئین موجود در شیر تازه را تشکیل می‌دهد. در صورت نوشیدن شیر، بیماران باید شیر بدون چربی را انتخاب کنند زیرا چربی برای این بیماری مناسب نیست.

کازئین پروتئینی است که حاوی تمام اسیدهای آمینه مورد نیاز بدن است. این پروتئین به آرامی توسط بدن جذب می‌شود و در نتیجه منبع ثابتی از مواد مغذی را برای عضلات و اندام‌های بدن فراهم می‌کند.

به طور خاص، یک اسید آمینه در پروتئین به نام کازئین سیدرولیزات، آنزیم تبدیل کننده آنژیوتانسین I را مهار می‌کند. این آنزیم عاملی است که باعث التهاب و انقباض رگ‌های خونی می‌شود و در نتیجه فشار خون را افزایش می‌دهد. کازئین سیدرولیزات این اثر را کاهش داده و به کاهش فشار خون کمک می‌کند.

نه تنها این، بلکه پروتئین کازئین رادیکال‌های آزاد را در بدن خنثی می‌کند. بنابراین، مقاله‌ای در مجله Nutrients ارزیابی کرد که مصرف کافی پروتئین کازئین به طور قابل توجهی فشار خون را کاهش می‌دهد.

طبق گفته انجمن قلب آمریکا، افزایش وزن فشار زیادی به قلب و رگ‌های خونی وارد می‌کند. این امر منجر به افزایش فشار خون می‌شود. در همین حال، پروتئین کازئین، هنگام ورود به معده، احساس سیری طولانی مدتی ایجاد می‌کند و در نتیجه اشتها را کاهش می‌دهد و به شما کمک می‌کند کمتر غذا بخورید. نه تنها این، بلکه اسید آمینه‌ای به نام لوسین موجود در کازئین، متابولیسم را سرعت می‌بخشد. همه این اثرات باعث کاهش وزن و در نتیجه کنترل مؤثر فشار خون می‌شود.

علاوه بر شیر تازه، ماست و پنیر نیز سرشار از پروتئین کازئین هستند. طبق گفته Eating Well ، برای افرادی که مرتباً ورزش می‌کنند ، شیر غنی‌شده با کازئین انتخاب بسیار خوبی است.

لینک منبع