خوردن سیب زمینی شیرین آب پز برای صبحانه چه تاثیری دارد؟

خوردن سیب زمینی شیرین آب پز برای صبحانه چه تاثیری دارد؟

بسیاری از مردم عاشق خوردن سیب‌زمینی شیرین برای صبحانه هستند، زیرا آن را یک ابرغذا، سرشار از پروتئین، ویتامین و فیبر می‌دانند. بسیاری از مردم حتی برای کاهش وزن، سیب‌زمینی شیرین را به جای وعده‌های غذایی اصلی می‌خورند. بنابراین، فواید خوردن سیب‌زمینی شیرین برای صبحانه چیست؟

روزنامه Thanh Nien به نقل از NDTV نوشت که متخصص تغذیه مشهور هندی، خانم روجوتا دیوکار، خوردن سیب زمینی شیرین آب پز را برای داشتن انرژی فراوان، عدم افزایش ناگهانی قند خون و کمک به کاهش فشار خون توصیه می‌کند. در زیر فواید خوردن سیب زمینی شیرین برای صبحانه آمده است:

سرشار از مواد مغذی

سیب‌زمینی شیرین سرشار از ویتامین‌های ضروری مانند ویتامین A، C و B6 است که برای حفظ سلامت و تقویت سیستم ایمنی بدن مهم هستند.

جلوگیری از بیماری مزمن

سیب‌زمینی شیرین حاوی آنتی‌اکسیدان بتاکاروتن است که به محافظت از بدن در برابر استرس اکسیداتیو و بیماری‌های مزمن کمک می‌کند.

تقویت هضم غذا

سیب‌زمینی شیرین سرشار از فیبر است که به هضم غذا کمک کرده و از یبوست جلوگیری می‌کند. همچنین حاوی آنزیم‌هایی است که به تجزیه پروتئین‌ها کمک کرده و هضم را کارآمدتر می‌کند.

کنترل قند خون

سیب‌زمینی شیرین شاخص گلیسمی پایینی دارد، بنابراین هنگام خوردن باعث افزایش ناگهانی قند خون نمی‌شود. بنابراین، سیب‌زمینی شیرین برای افراد مبتلا به دیابت یا کسانی که می‌خواهند قند خون خود را کنترل کنند، بسیار مناسب است.

بهبود بینایی

محتوای بالای ویتامین A در سیب زمینی شیرین به بهبود بینایی و جلوگیری از دژنراسیون ماکولا مرتبط با سن کمک می‌کند.

خوردن سیب زمینی شیرین آب پز برای سلامتی بسیار مفید است.

کاهش التهاب

سیب‌زمینی شیرین حاوی ترکیبات ضدالتهابی است که می‌تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند و از بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی، سرطان و آرتروز جلوگیری کند.

بهبود سلامت قلب

سیب‌زمینی شیرین سرشار از پتاسیم است که با تنظیم سطح فشار خون و کاهش خطر سکته مغزی و بیماری‌های قلبی، از سلامت قلب پشتیبانی می‌کند.

محافظت از پوست، ضد پیری

محتوای بالای ویتامین C و E در سیب زمینی شیرین به تولید کلاژن کمک می‌کند و در نتیجه پوست سالم‌تری خواهید داشت و از پیری زودرس جلوگیری می‌شود.

تقویت سیستم ایمنی بدن

ترکیب ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در سیب‌زمینی شیرین به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

گنجاندن سیب‌زمینی شیرین در رژیم غذایی می‌تواند فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد و سلامت کلی را بهبود بخشد.

نکاتی که باید به آنها توجه کرد

روزنامه VnExpress به نقل از دکتر تو نگو - انجمن تغذیه ویتنام - نوشت که خوردن سیب زمینی شیرین برای صبحانه برای سلامتی بسیار مفید است، اما هنگام خوردن آن باید به موارد زیر توجه کنید:

خوردن سیب‌زمینی شیرین در صبح قابل قبول است، اما لازم است در نظر بگیرید که آیا روش خوردن آن معقول است یا خیر.

برای مثال، برای کارمندان اداری که فعالیت بدنی زیادی ندارند، صبحانه می‌تواند یک سیب‌زمینی شیرین متوسط ​​حدود ۲۰۰ گرم باشد. اما برای افرادی که مجبور به انجام فعالیت بدنی سنگین هستند، یک سیب‌زمینی شیرین انرژی کافی ندارد. تخمین زده می‌شود که ۲۰۰ گرم سیب‌زمینی شیرین برای صبحانه معادل حدود ۲۴۰ کیلوکالری است، در حالی که یک صبحانه برای تأمین نیازهای انرژی لازم باید حداقل ۳۰۰ کیلوکالری یا بیشتر داشته باشد.

از طرف دیگر، نباید سیب‌زمینی شیرین را به طور مداوم برای ماه‌های متمادی مصرف کنید، زیرا باعث خطر سوءتغذیه و کمبود کالری می‌شود. در واقع، یک کاسه ورمیشل یا فو، اگرچه مقدار سبزیجات سبز آن کمتر است، اما همچنان متنوع‌تر و مغذی‌تر از سیب‌زمینی شیرین است، از جمله: نشاسته، پروتئین، چربی. اگرچه سیب‌زمینی شیرین فیبر و پروتئین دارد، اما به اندازه سیب‌زمینی شیرین متعادل نیست.

به طور کلی، افراد می‌توانند سیب‌زمینی شیرین را در وعده صبحانه مصرف کنند اما نباید آن را برای مدت طولانی مصرف کنند. آن‌ها باید منوی غذایی خود را تغییر دهند تا تنوع و مواد مغذی کافی داشته باشند.

تان تان (سنتز)

منبع: https://vtcnews.vn/an-khoai-lang-luoc-vao-bua-sang-co-tac-dung-gi-ar912777.html