سفر دشوار به سوی گیاهان دارویی
خانم نگوین تی بانگ، رئیس هیئت مدیره شرکت تعاونی گیاهان دارویی آن فوک خانگ در کمون داک ها، منطقه داک گلونگ، قلب و روح خود را وقف تحقیق و تولید محصولات از گیاهان دارویی سنتی ویتنام کرده است.
سفر خانم بنگ در سال ۲۰۱۶ آغاز شد، زمانی که گیاهان فلفلی که مردم محلی با زحمت فراوان کشت کرده بودند، ناگهان به بیماری مبتلا شدند و منجر به از بین رفتن گسترده محصولات و ضرر و زیان کشاورزان شد.
در آن شرایط، خانم بنگ به همراه دوستان همفکرش که به گیاهان دارویی علاقه داشتند، تصمیم گرفت یک شرکت تعاونی تأسیس کند، با هدف تبدیل مدل کشت محصولات صنعتی به گیاهان دارویی که از سلامت حمایت میکنند.
خانم بنگ به یاد میآورد: «شروع کار خیلی سخت بود. ما خودمان یاد گرفتیم، در مورد راهحلها تحقیق کردیم، به اسناد منابع مختلف مراجعه کردیم و در جاهای مختلف به دنبال تجربه تولید بودیم.»
وقتی بسیاری از مردم تمایلی به اشتراک گذاشتن اسرار خود نداشتند، کار آسانی نبود، اما خانم بنگ با شور و اشتیاق و سنت خانوادگیاش در طب سنتی چینی، به تدریج دانش ارزشمندی را جمعآوری کرد.
این تعاونی صرفاً به عنوان یک مرکز تولید تأسیس نشده است. بلکه به پلی بین کشاورزان و بازار تبدیل شده است. در حال حاضر، این تعاونی تنها واحدی در داک نونگ است که این مدل را اجرا میکند و بسیاری از گیاهان دارویی ارزشمند را که طبق استانداردهای سختگیرانه کشت، برداشت و فرآوری میشوند، ارائه میدهد.
خانم بنگ با افتخار گفت: «داک نونگ گیاهان دارویی طبیعی زیادی دارد. اگر بدانیم چگونه آنها را پرورش دهیم، منبع فراوانی از مواد اولیه خواهیم داشت.»
این تعاونی در حال حاضر ۲۴ عضو دارد و با بسیاری از شرکتها و تعاونیهای سراسر کشور برای تولید گیاهان دارویی مانند Panax notoginseng، Panax pseudoginseng و زردچوبه عقربی همکاری میکند... خانم بنگ همچنین اظهار داشت که تقریباً ۸۰٪ از محصولات این تعاونی کاملاً طبیعی هستند و برای مصرفکنندگان مفید میباشند.
یک شرکت تعاونی گیاهان دارویی فوک خانگ در حال حاضر ۲۲ نوع عصاره گیاهی، ۷ نوع روغن ضروری، ۵ نوع چای و ۷ نوع قرص تولید میکند. میانگین درآمد ماهانه این شرکت تعاونی نزدیک به ۱ میلیارد دونگ ویتنامی است. در آینده نزدیک، این شرکت تعاونی مواد اولیه یک شرکت بزرگ در شهر هوشی مین را با حجم تولید نزدیک به ۱۰ تن گیاهان دارویی تأمین خواهد کرد.
آزادسازی پتانسیلهای محلی
خانم بنگ در داستانهایش درباره توسعه محصولات دارویی، هنوز شبهای بیخوابی را که صرف تحقیق در مورد فناوریهای فرآوری و بهبود بهرهوری تولید شده بود، به یاد میآورد.
خانم بنگ اظهار داشت که در ابتدا، این تعاونی گیاهان An Xoa و Cao Gam را خریداری کرد، برگها و ساقهها را فرآوری کرد و آنها را برای استفاده در آشپزی، با هدف درمان بیماریهای کبدی، نقرس و مشکلات مفصلی، به مردم فروخت. پس از مدتی، با مشاهده خواص دارویی گیاهان، تعاونی آنها را تحقیق و فرآوری کرد و به عصاره تبدیل کرد.
خانم بنگ توضیح داد: «تهیه یک بسته عصاره گیاهی فرآیندی طولانی است. برای تولید فقط ۳ کیلوگرم عصاره، ۱۰۰ کیلوگرم ماده تازه به مدت ۵۰ ساعت جوشانده میشود.»
در طول تمام آن سالها تحقیق، این تعاونی فقط محصولات خود را به صورت رایگان در اختیار بیماران قرار میداد تا آنها را امتحان و استفاده کنند. با مشاهده نتایج مثبت، تعاونی سپس آن را به یک محصول OCOP (یک کمون، یک محصول) تبدیل کرد.
تقریباً هشت سال گذشته است و خانم بنگ و شرکت تعاونی تقریباً ۳ میلیارد دانگ ویتنام در ماشینآلات مدرن فرآوری گیاهان دارویی سرمایهگذاری کردهاند. این شرکت تعاونی یک کارخانه ساخته، دستگاههای خشککن، جداکنندههای روغن ضروری، آسیابهای پودر و دستگاههای پخت عصاره و موارد دیگر را خریداری کرده است.
تجهیزات مدرن نه تنها کیفیت محصول را بهبود میبخشند، بلکه به تعاونیها کمک میکنند تا برند و اعتبار خود را در بازار ایجاد کنند.
خانم بنگ تأکید کرد: «ما میخواهیم یک برند قوی گیاهان دارویی محلی بسازیم و ارزش محصولات مردم محلی را تأیید کنیم.»
تا سال ۲۰۲۳، چای گیاهی آن شوآ و چای گیاهی گام از شرکت تعاونی گیاهان دارویی آن فوک خانگ، استاندارد ۳ ستاره OCOP را کسب کردند. این تعاونی در حال حاضر در حال نهایی کردن پروندههای ثبت OCOP برای سه محصول دارویی جدید است: زردچوبه عقربی، روغن اسانس زردچوبه و قارچ ریشی.
در طول دوره گذشته، کمیته مردمی منطقه داک گلونگ شرایط مساعدی را برای تعاونیها ایجاد کرده است تا در بسیاری از کنفرانسها و برنامههای ترویج تجارت برای تبلیغ محصولات خود شرکت کنند. در عین حال، این منطقه تعاونیها را تشویق میکند تا کانالهای فروش آنلاین خود را گسترش دهند و دسترسی مصرفکنندگان به محصولات آنها را آسانتر کنند.
به گفته نگوین تی کو، دبیر کمیته حزب کمون داک ها: «توسعه محصولات دارویی از مواد اولیه محلی به طور فعال توسط مردم محلی تشویق میشود. این موفقیت نه تنها به افزایش ارزش اقتصادی محصولات کشاورزی کمک میکند، بلکه محصول متمایز جدیدی را ایجاد میکند که به توسعه اقتصادی منطقه کمک میکند.»
داک گلونگ در حال حاضر شرایط مساعد زیادی برای توسعه گیاهان دارویی ارزشمند در زیر سایبان جنگل دارد. پروژه "منطقه کشت گیاهان دارویی ارزشمند منطقه داک گلونگ" - بخشی از برنامه ملی هدف برای توسعه اجتماعی-اقتصادی مناطق اقلیتهای قومی و کوهستانی، giai đoạn 2021-2030 - در حال اجرا است.
در فاز اول (2021-2025) این پروژه، بخش داک گلونگ با واحدهای مختلف برای توسعه گیاهان دارویی در این منطقه همکاری کرد. این بخش پروژه منطقه کشت گیاهان دارویی ارزشمند داک گلونگ را اجرا کرد.
به طور خاص، این منطقه با موسسه تحقیقات و توسعه طب سنتی ویتنام، موسسه تحقیق و توسعه جینسنگ نگوک لین ویتنام؛ ۵ شرکت متخصص در توزیع و واردات/صادرات محصولات دارویی و درمانی؛ سایر شرکتهای دارای پتانسیل در سرمایه، زمین و نیروی کار؛ ۵ تعاونی در منطقه؛ و ۲ هیئت مدیره مدیریت جنگلهای محلی... برای کشت و تولید گیاهان دارویی همکاری میکند. شرکت سهامی گیاهان دارویی داک گلونگ، شرکت پیشرو در این همکاری است.
با همکاری دانشمندان و کسبوکارهای متعدد و تنوع در زنجیره تأمین، پروژه منطقه کشت گیاهان دارویی گرانبهای داک گلونگ فرصتهای زیادی برای توسعه خواهد داشت. این امر منجر به افزایش بهرهوری و ارزش اقتصادی بالا خواهد شد.
داستان چای مرغوب و چای مرغوب نشان میدهد که این فقط یک محصول نیست، بلکه یک سفر طولانی است. سفری از سختیها و چالشها تا تبدیل رویاها به واقعیت.
خانم بنگ و شرکت تعاونی گیاهان دارویی آن فوک خانگ در حال ایجاد فرصتها و ایجاد ارزش برای جامعه و کل صنعت گیاهان دارویی در داک نونگ هستند.
منبع: https://baodaknong.vn/ba-nguyen-thi-bang-khoi-nguon-tiem-nang-duoc-lieu-o-dak-glong-230502.html
نظر (0)