دندانپزشکان روش صحیح خوردن میوه را برای جلوگیری از پوسیدگی دندان توصیه می‌کنند

وقتی صحبت از عوامل پوسیدگی دندان می‌شود، اکثر مردم فوراً به آب‌نبات، نوشابه یا غذاهای شیرین فکر می‌کنند. اما تعداد کمی از مردم می‌دانند که میوه، اگرچه یک غذای طبیعی و سالم است، اما می‌تواند بر سلامت دهان و دندان نیز تأثیر بگذارد.

سیب‌ها به عنوان "مسواک" طبیعی برای دندان‌ها در نظر گرفته می‌شوند - عکس: INTERFEL

آیا میوه باعث پوسیدگی دندان می‌شود؟

میوه‌ها منبع ارزشمندی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر هستند. با این حال، بیشتر میوه‌ها حاوی قندهای طبیعی (فروکتوز، گلوکز، ساکارز) و اسیدهای آلی (اسید سیتریک، اسید مالیک) هستند - دو عاملی که اگر به درستی کنترل نشوند، می‌توانند بر مینای دندان تأثیر بگذارند.

شکر یک "منبع غذایی" برای باکتری‌های موجود در پلاک است. هنگامی که باکتری‌ها شکر را متابولیزه می‌کنند، اسید لاکتیک ایجاد می‌کنند که مینای دندان را از بین می‌برد و به مرور زمان منجر به پوسیدگی می‌شود. اسید طبیعی موجود در برخی میوه‌های ترش مانند پرتقال، لیمو، آناناس، انگور و غیره می‌تواند در صورت قرار گرفتن طولانی مدت در معرض آن، مینای دندان را نرم یا فرسوده کند.
این بدان معنا نیست که شما باید از خوردن میوه به طور کامل خودداری کنید. برعکس، انتخاب انواع مناسب و خوردن صحیح آنها می‌تواند به شما در محافظت از سلامت کلی‌تان کمک کند و به طور طبیعی خطر پوسیدگی دندان را کاهش دهد.

میوه‌های مفید برای دندان

بعضی از میوه‌ها نه تنها بی‌خطر هستند، بلکه به تمیز کردن دندان‌ها، تحریک تولید بزاق و تقویت سلامت لثه نیز کمک می‌کنند. در اینجا گروهی از میوه‌های "مناسب برای دندان" که توسط متخصصان تغذیه دندانپزشکی توصیه شده‌اند، آورده شده است.

- سیب - "مسواک طبیعی" برای دندان‌ها

سیب سرشار از فیبر است و تردی متوسطی دارد. هنگام جویدن، سطح سیب به "مالیدن" و تمیز کردن آرام پلاک روی دندان‌ها کمک می‌کند، ضمن اینکه ترشح بزاق را تحریک می‌کند و به خنثی کردن اسید در حفره دهان کمک می‌کند.

سیب همچنین ویتامین C و پلی فنول‌ها - آنتی‌اکسیدان‌هایی که به کاهش التهاب لثه کمک می‌کنند - را تأمین می‌کند. با این حال، سیب مقدار نسبتاً زیادی قند طبیعی نیز دارد، بنابراین پس از خوردن آن، باید یک لیوان آب بنوشید یا دهان خود را به آرامی بشویید تا باقیمانده قند روی دندان‌هایتان پاک شود.

- گلابی - ملایم و سرشار از مواد معدنی

گلابی نسبت به بسیاری از میوه‌های دیگر قند کمتری دارد و سرشار از آب و فیبر است. وقتی خورده می‌شود، محتوای آب میوه به رقیق کردن اسید در دهان کمک می‌کند، در حالی که فیبر آن مانند سیب به از بین بردن پلاک کمک می‌کند. به طور خاص، گلابی میوه‌ای است که برای مینای دندان کمتر خورنده است - و آن را برای افرادی که مینای دندان حساس یا به راحتی درد می‌گیرند، ایده‌آل می‌کند.

توت فرنگی، زغال اخته، انگور سیاه - میوه‌های سرشار از پلی فنول

این میوه‌ها سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی مانند آنتوسیانین‌ها و پلی‌فنول‌ها هستند که می‌توانند باکتری استرپتوکوک موتانس - عامل اصلی پوسیدگی دندان - را مهار کنند. برخی مطالعات اخیر نشان داده‌اند که عصاره هسته انگور می‌تواند به معدنی‌سازی مجدد مینای دندان و عاج دندان کمک کند و سطح دندان را پس از فرسایش جزئی قوی‌تر سازد.

با این حال، از آنجا که این گروه از میوه‌ها کمی اسیدی هستند، باید آن را با ماست یا پنیر بدون شکر مصرف کنید تا اسید خنثی شود و کلسیم به دندان‌هایتان اضافه شود.

- موز و طالبی - انتخاب‌های «ایمن» برای مینای دندان

موز و طالبی شیرینی ملایمی دارند، اسید کمی دارند و چسبنده نیستند، به همین دلیل احتمال آسیب رساندن آنها به مینای دندان کمتر است. آنها همچنین سرشار از پتاسیم و منیزیم هستند که از سلامت مینای دندان و فک پشتیبانی می‌کنند. اگر به تقویت سریع انرژی نیاز دارید اما همچنان می‌خواهید از دندان‌های خود محافظت کنید، این میوه‌ها گزینه‌های بهتری نسبت به میوه‌های شیرین یا خشک هستند.

دندانپزشکان پس از خوردن میوه‌های ترش، نوشیدن آب، شیر یا مسواک زدن را برای محافظت از سلامت دهان و دندان توصیه می‌کنند - عکس مصور

چگونه میوه‌هایی را بخوریم که به دندان‌هایمان آسیب می‌رسانند؟

هیچ میوه‌ای کاملاً «بد» نیست، اما برخی از آنها در صورت استفاده نادرست، خطر فرسایش مینای دندان یا ایجاد محیطی برای رشد باکتری‌ها را به همراه دارند.

- میوه‌هایی با طعم ترش قوی (پرتقال، لیمو، گریپ فروت، آناناس، انگور)

مرکبات و آناناس حاوی مقدار زیادی اسید سیتریک هستند که می‌تواند پس از خوردن، سختی مینای دندان را کاهش دهد. اگر مرتباً این میوه‌ها را می‌خورید، باید: (1) آنها را در وعده‌های غذایی اصلی میل کنید، نه جداگانه بین وعده‌های غذایی، (2) بلافاصله پس از خوردن غذا مسواک نزنید، حدود 30 تا 60 دقیقه صبر کنید تا بزاق اسید را خنثی کند، (3) می‌توانید بلافاصله پس از خوردن غذا آب یا شیر بنوشید تا به تعادل pH دهان خود کمک کنید.

- میوه خشک، مربا

محصولاتی مانند کشمش، موز خشک، انبه خشک و غیره حاوی قند غلیظ هستند و چسبندگی بالایی دارند. وقتی به دندان‌ها می‌چسبند، محیط ایده‌آلی برای رشد باکتری‌ها ایجاد می‌کنند. اگر دوست دارید این گروه را مصرف کنید، باید: (1) آن را با آجیل یا ماست بدون شکر میل کنید تا چسبندگی آن کاهش یابد، (2) 30 دقیقه بعد دهان خود را کاملاً بشویید یا مسواک بزنید.

چگونه غذا بخوریم تا پوسیدگی دندان را به طور موثر محدود کنیم

علاوه بر انتخاب نوع مناسب، نحوه غذا خوردن و عادات بعد از غذا نیز تعیین می‌کند که آیا می‌توانید دندان‌های خود را سالم نگه دارید یا خیر.

- خوردن میوه همراه با وعده‌های غذایی اصلی: هنگام خوردن میوه همراه با وعده‌های غذایی اصلی به جای خوردن میان وعده‌های جداگانه، بزاق بیشتری ترشح می‌شود و به خنثی کردن اسید کمک می‌کند و مدت زمانی را که دندان‌ها در معرض قند قرار دارند کاهش می‌دهد. این یک اصل اساسی در تغذیه دندان است.
- بلافاصله پس از خوردن میوه، آب یا شیر بنوشید: آب به شستن هرگونه قند و اسید باقی مانده کمک می‌کند. در صورت امکان، شیر یا پنیر بدون شکر، کلسیم و فسفات اضافه می‌کنند که به خنثی‌سازی سریع‌تر pH و معدنی‌سازی مجدد مینای دندان کمک می‌کند.
- بلافاصله پس از خوردن میوه ترش مسواک نزنید: پس از قرار گرفتن در معرض اسید، مینای دندان موقتاً نرم‌تر است. مسواک زدن بلافاصله می‌تواند مینای دندان را سریع‌تر از بین ببرد. بهتر است قبل از مسواک زدن، 30 تا 60 دقیقه صبر کنید یا دهان خود را به آرامی با آب نمک رقیق بشویید.
- یک برنامه منظم بهداشت دهان و دندان را رعایت کنید: دندان‌های خود را دو بار در روز با خمیردندان حاوی فلوراید مسواک بزنید. از نخ دندان برای تمیز کردن پلاک بین دندان‌ها استفاده کنید. دهان خود را با محلول فلوراید یا عصاره‌های طبیعی (چای سبز، آلوئه ورا، انبه و غیره) - مواد فعالی که ثابت شده است باکتری‌های عامل پوسیدگی دندان را مهار می‌کنند - بشویید.
۵. ترکیبات طبیعی موجود در میوه‌ها به جلوگیری از پوسیدگی دندان کمک می‌کنند

چندین جزء بیولوژیکی موجود در میوه‌ها مورد مطالعه قرار گرفته‌اند تا اثرات مثبتی بر سلامت دهان و دندان داشته باشند:

ترکیبات طبیعی	منبع	اثرات
پلی فنول	انواع توت، انگور، انار	باکتری S. mutans را مهار می‌کند، پلاک را کاهش می‌دهد
پروآنتوسیانیدین	دانه‌های انگور، زغال اخته	افزایش توانایی رمینرالیزاسیون دنتین
کاتچین	چای سبز، سیب	آنتی‌اکسیدان، ضد باکتری
ویتامین ث	پرتقال، توت فرنگی، کیوی	بافت همبند را تقویت می‌کند، از لثه‌ها محافظت می‌کند
کلسیم و فسفات طبیعی	موز، گلابی، ماست سرو شده با	از مینای دندان سالم پشتیبانی می‌کند

توصیه‌های دندانپزشکان

رژیم غذایی نقش مهمی در جلوگیری از پوسیدگی دندان و فرسایش مینای دندان دارد. میوه بخش اساسی یک رژیم غذایی سالم است، البته تا زمانی که انواع مناسب را انتخاب کنید، آنها را در زمان مناسب بخورید و از دندان‌های خود به خوبی مراقبت کنید.

- میوه‌های تازه، کم اسید و پرفیبر مانند سیب، گلابی، موز و طالبی را در اولویت قرار دهید.

- مصرف میوه‌های خشک، آبمیوه‌های شیرین و میوه‌های خیلی ترش را محدود کنید.

- بعد از غذا خوردن، همیشه آب بنوشید و حداقل 30 دقیقه قبل از مسواک زدن صبر کنید.

- هر 6 ماه یکبار معاینات منظم دندانپزشکی را برای تشخیص زودهنگام آسیب مینای دندان یا پوسیدگی احتمالی دندان انجام دهید.

اگر مینای دندان شما ضعیف، حساس یا دچار پوسیدگی‌های مکرر شده است، دندانپزشک شما می‌تواند میزان ساییدگی مینای دندان را ارزیابی کرده و راهنمایی‌های غذایی شخصی‌سازی‌شده‌ای ارائه دهد.

به عنوان جید - کوانگ مین

منبع: https://tuoitre.vn/bac-si-nha-khoa-khuyen-cach-an-trai-cay-dung-de-ngua-sau-rang-20251030171732387.htm