بان بوت لاک ویتنامی در فهرست ۳۵ غذای برتر بان بوت با مواد داخل آن در جهان قرار دارد.

آژانس رسانه‌ای آمریکایی CNN اخیراً فهرستی از ۳۵ کیک برنجی خوشمزه جهان ، از جمله کیک برنجی ویتنام، را اعلام کرد.

شیرینی‌هایی که با مواد شیرین یا خوش‌طعم پر می‌شوند، از غذاهای محبوب در سراسر جهان هستند. هر کشوری نوع شیرینی مخصوص به خود را دارد که از نظر مواد تشکیل‌دهنده، طرز تهیه، نحوه‌ی سرو و نام متفاوت است. همه آنها شکل‌ها و طعم‌های منحصر به فرد و جذابی دارند که نمایانگر غذاهای ملی و منطقه‌ای هستند.

بان بوت لاک ویتنامی پوسته‌ای شفاف دارد که مواد داخل آن معمولاً شامل میگو، گوشت خوک و قارچ‌های گوش چوبی است. (منبع: مرکز اطلاعات گردشگری )

این یک غذای محبوب است، هم ساده و هم ماهرانه، و متنوع. اکثر مردم و گردشگران عاشق این غذاهای محلی هستند.

بان بوت لاک ویتنامی، یک پوسته شفاف پر از مواد مغذی و حجیم، در این فهرست قرار دارد.

هر منطقه روش تهیه کیک مخصوص به خود را دارد، اما معمولاً پوسته آن از آرد برنج و آرد تاپیوکا تهیه می‌شود و مواد پرکننده آن معمولاً شامل میگو، گوشت خوک، قارچ‌های گوش چوبی است که سپس در برگ موز آب‌پز یا بخارپز می‌شوند.

علاوه بر این، روش‌های دیگری نیز برای تهیه کوفته تاپیوکا وجود دارد، مانند کوفته تاپیوکا سرخ‌شده، کوفته تاپیوکا فنجانی، کوفته تاپیوکا گیاهی، کوفته تاپیوکا رنگارنگ تهیه‌شده از سبزیجات و میوه‌ها...

وقتی کیک پخته می‌شود، شفافیت خاصی پیدا می‌کند، جویدنی و نرم می‌شود و با مواد شیرین و معطر داخل آن ترکیب می‌شود. بان بوت لاک معمولاً در سس ماهی شیرین و ترش فرو می‌رود و می‌توان آن را با خیار، سبزیجات و غیره میل کرد.

علاوه بر کیک ویتنامی بان بوت لوک، این لیست شامل کیک‌های جذاب دیگری نیز می‌شود، مانند: شیائو لانگ بائو (چین)، سوپ سیچوان وونتون (چین)، رشته فرنگی راویولی (ایتالیا)، مانتی با گوشت پیچیده شده (ترکیه)، دامپلینگ ماهی سیومای (اندونزی)، کیک مرغ سوخاری ترد کوکسینا (برزیل)...

منبع: https://baoquocte.vn/banh-bot-loc-cua-viet-nam-lot-danh-sach-35-mon-banh-bot-co-nhan-ngon-nhat-the-gioi-267236.html