بین لیو جشنواره برنج جدید را برگزار می‌کند.

صبح روز دوم نوامبر، جشنواره برداشت جدید برنج و مسابقه آشپزی گروه‌های قومی منطقه بین لیو در کمون لوک هون، منطقه بین لیو برگزار شد. این فعالیت بخشی از مجموعه رویدادهای جشنواره برداشت طلایی بین لیو و هفته فرهنگ - گردشگری 2024 است.

مراسم جشن برنج نو، نشانگر اوج تولید یک سال، پیشکشی از ثمرات کار، سپاسگزاری از آسمان و زمین و اجداد و دعا برای داشتن خانواده‌ای مرفه و سالم است. همچنین به عنوان فرصتی برای تجدید دیدار خانواده و قبیله عمل می‌کند. جشن برنج نو به یک سنت فرهنگی، مذهبی و معنوی منحصر به فرد و متمایز تبدیل شده است که توسط گروه قومی تای حفظ شده است.

همچنین امروز صبح، ۱۶ تیم از روستاها و دهکده‌های بخش لوک هون در مسابقه غذاهای قومی منطقه بین لیو، در میان هیجان مردم محلی و گردشگرانی که برای لذت بردن از غذاها آمده بودند، شرکت کردند.

در اینجا چند عکس از جشنواره برداشت جدید برنج و مسابقه آشپزی را مشاهده می‌کنید:

در جشنواره برنج جدید که در خانه اشتراکی لوک نا برگزار می‌شد، شمن‌ها آیین‌هایی را اجرا می‌کردند که در آنها از اجداد و آسمان‌ها قدردانی می‌شد و برای آب و هوای مساعد و برداشت فراوان دعا می‌کردند.

یکی از غذاهای ضروری در جشنواره برنج نو، برنج چسبناک پیچیده شده در برگ‌های زنجبیل است که عمدتاً از برنج چسبناک تازه برداشت شده و برگ‌های جوان و سبز زنجبیل تهیه می‌شود.

زنان قوم تای با مهارت تمام، بشقاب‌های غذا را برای مسابقه آشپزی چیدند و تزئین کردند.

دختران دائو تان فان از روستای نگان مئو ترن، ضیافت روستا را برای امتیازدهی داوران آماده و ترتیب می‌دهند.

برای اینکه غذاهای روستا واقعاً خاص باشند، زنان با دقت فراوان غذا را آماده و به زیبایی چیدند تا گردشگران و مردم محلی از آن لذت ببرند و آن را تحسین کنند.

علاوه بر داشتن یک ارائه جذاب، هر واحد باید در مورد غذا و معنای پشت هر غذا نیز توضیحاتی ارائه دهد.

لا نونگ (مرکز فرهنگ و اطلاعات بین لیو)

منبع: https://baoquangninh.vn/binh-lieu-to-chuc-le-mung-com-moi-3327396.html