بین لیو جشن برنج جدید را برگزار می‌کند

صبح روز دوم نوامبر، در کمون لوک هون، شهرستان بین لیو، جشن برنج جدید و مسابقه آشپزی گروه‌های قومی در شهرستان بین لیو برگزار شد. این فعالیتی در چارچوب سلسله رویدادهای هفته فرهنگ - گردشگری، جشنواره فصل طلایی بین لیو ۲۰۲۴ است.

مراسم جشن برنج نو به معنای خلاصه کردن یک سال تولید، تقدیم محترمانه ثمره کار، تشکر از آسمان و زمین، اجداد و دعا برای گرمی و سلامتی خانواده است و همچنین فرصتی برای دیدار و اتحاد مجدد خانواده‌ها و قبایل است. مراسم جشن برنج نو به یک زیبایی فرهنگی، مذهبی و معنوی منحصر به فرد و متمایز تبدیل شده است که توسط قوم تای حفظ شده است.

همچنین صبح امروز، ۱۶ تیم از روستاها و دهکده‌های بخش لوک هون در مسابقه آشپزی گروه‌های قومی در منطقه بین لیو شرکت کردند که در میان هیجان مردم محلی و گردشگران برگزار شد.

در زیر تصاویری از مراسم جشن برنج نو و مسابقه آشپزی آمده است:

در مراسم جشن برنج نو که در خانه‌ی اشتراکی لوک نا برگزار شد، شمن آیین‌هایی را برای ابراز قدردانی از اجداد، آسمان و زمین و دعا برای آب و هوای مساعد، محصولات خوب و برداشت خوب اجرا کرد.

یک غذای ضروری در جشن برنج نو، برنج چسبناک با برگ‌های زنجبیل است که مواد اصلی آن برنج چسبناک تازه برداشت شده و برگ‌های جوان زنجبیل سبز است.

زنان قوم تای سینی مسابقه غذا را ماهرانه تزئین می‌کنند.

دختران تان فان دائو از روستای نگان مئو ترن، ضیافت روستا را آماده و به نمایش می‌گذارند تا داوران به آنها امتیاز بدهند.

برای اینکه غذاهای این روستا واقعاً خاص باشند، زنان آنها را با دقت بسیار زیادی آماده می‌کردند و به زیبایی در معرض دید و لذت گردشگران و مردم محلی قرار می‌دادند.

علاوه بر ارائه زیبا، واحدها باید غذاها و معنای هر غذای واحد خود را نیز ارائه دهند.

لا نونگ (مرکز فرهنگی و اطلاع رسانی بین لیو)

منبع: https://baoquangninh.vn/binh-lieu-to-chuc-le-mung-com-moi-3327396.html