عادات غذایی نامناسب، مانند خوردن مقدار زیادی غذاهای فرآوری شده، سرشار از قند و چربی‌های ناسالم، با ایجاد التهاب و استرس اکسیداتیو، روند پیری را تسریع می‌کنند. در همین حال، طبق گفته وب‌سایت سلامت Verywell Health (ایالات متحده آمریکا)، یک رژیم غذایی سرشار از غذاهای ضد پیری می‌تواند این روند را کند کرده و سلامت کلی را بهبود بخشد.
غذاهایی که می‌توانند به کند شدن روند پیری کمک کنند عبارتند از:
انواع توت
انواع توت‌ها که به دلیل محتوای بالای آنتی‌اکسیدانی‌شان شناخته می‌شوند، انتخاب بسیار خوبی برای مقابله با پیری هستند.
انواع توت‌ها که به دلیل محتوای بالای آنتی‌اکسیدانی‌شان شناخته می‌شوند، انتخاب بسیار خوبی برای مقابله با پیری هستند. بلوبری، تمشک و توت فرنگی سرشار از ویتامین‌های A و C و آنتی‌اکسیدان آنتوسیانین هستند. سایر غذاهای غنی از آنتی‌اکسیدان شامل شکلات تلخ، گردوی پکان، کنگر فرنگی و کلم کیل هستند.
آنتی‌اکسیدان‌ها برای جلوگیری از آسیب سلولی ناشی از رادیکال‌های آزاد ضروری هستند. این آسیب خطر پیری و مشکلات سلامتی مرتبط با سن را افزایش می‌دهد.
اسیدهای چرب امگا ۳
آجیل‌هایی مانند گردو، بادام و فندق سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که به کاهش سرعت روند پیری و جلوگیری از سرطان کمک می‌کنند.
چربی‌های سالم مانند امگا ۳ نیز برای حفظ سلامت و جوانی پوست مهم هستند. ماهی‌های چرب مانند ماهی سالمون، ماهی خال مخالی و ماهی تن سرشار از امگا ۳، پروتئین، سلنیوم و آستاگزانتین هستند. همه اینها به کاهش سرعت روند پیری پوست کمک می‌کنند.
علاوه بر این، اسیدهای چرب امگا ۳ چربی‌های سالمی هستند که التهاب را کاهش داده و سلامت قلب را بهبود می‌بخشند. آجیل‌هایی مانند گردو و بادام نیز منبع خوبی از امگا ۳ و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند.
غذاهای سرشار از ویتامین C و E
ویتامین C را می‌توان در بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات مانند پرتقال، گواوا، کلم بروکلی، فلفل دلمه‌ای و سبزیجات سبز یافت.
ویتامین‌های C و E برای سلامت پوست ضروری هستند و به کاهش سرعت روند پیری بدن کمک می‌کنند. ویتامین C را می‌توان در بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات مانند پرتقال، گواوا، کلم بروکلی، فلفل دلمه‌ای و سبزیجات سبز یافت.
در واقع، ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است. بسیاری از مردم ویتامین C را به خاطر خواص تقویت کننده سیستم ایمنی آن می شناسند، اما این ویتامین برای تولید کلاژن نیز ضروری است که به حفظ خاصیت ارتجاعی پوست و جلوگیری از چین و چروک کمک می کند.
ویتامین E یکی دیگر از آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که به جلوگیری از پیری پوست کمک می‌کند. طبق گفته Verywell Health ، گیاهانی مانند تخمه آفتابگردان، بادام و فندق به ویژه سرشار از ویتامین E هستند.
لینک منبع
نظر (0)