نمای نزدیک از صدف‌های غول‌پیکر دندانه‌اره‌ای که بازدیدکنندگان را در Con Co جذب می‌کنند

(NLDO) - بسیاری از مردم می‌گویند گردشگرانی که به جزیره کان کو می‌آیند اما از صدف‌های دندانه اره‌ای غول‌پیکر لذت نبرده‌اند، به این مکان نرفته‌اند.

صدف دندان اره‌ای (نام علمی : Hyotissa hyotis (Linnaeus, 1758)) نرم‌تنی است که به دسته نرم‌تنان دوکفه‌ای تعلق دارد. این گونه دارای جثه بسیار بزرگی است، گوشت آن سرشار از مواد مغذی است و میزان پروتئین موجود در ماهیچه آن ۶۷.۸٪ تا ۸۹.۶٪ است.

در استان کوانگ تری ، صدف‌های دندانه‌اره‌ای در منطقه جزیره کان کو و منطقه صخره‌ای در حدود ۲ مایل دریایی از ساحل در بخش وین تای، شهرستان وین لین، ثبت شده‌اند.

Cận cảnh loài hàu răng cưa khổng lồ hút khách ở Cồn Cỏ- Ảnh 1. — دلیل اینکه به آنها صدف‌های دندانه‌دار غول‌پیکر می‌گویند این است که دهانشان شبیه دندان‌های اره است، هر کدام می‌توانند بیش از ۳ کیلوگرم وزن داشته باشند و چرخه زندگی آنها می‌تواند تا چند دهه طول بکشد. صدف‌های دندانه‌دار در حال حاضر یک غذای محبوب و یک غذای ضروری برای گردشگرانی هستند که به جزیره دورافتاده Con Co می‌آیند.

Cận cảnh loài hàu răng cưa khổng lồ hút khách ở Cồn Cỏ- Ảnh 2.

Cận cảnh loài hàu răng cưa khổng lồ hút khách ở Cồn Cỏ- Ảnh 3. — در جزیره کان کو، فصل برداشت صدف‌های دندانه اره‌ای هر ساله از ماه مارس تا سپتامبر است. صدف‌های دندانه اره‌ای معمولاً با دست یا با استفاده از ابزارهایی مانند چکش‌های کوچک، دیلم و چاقوهای غواصی برداشت می‌شوند. صدف‌ها عمدتاً برای رفع نیازهای آشپزی جزیره کان کو برداشت می‌شوند و تعداد کمی از آنها برای مصرف به عنوان هدیه به سرزمین اصلی منتقل می‌شوند.

نمای نزدیک از صدف‌های دندانه‌دار در بستر دریای Con Co

Cận cảnh loài hàu răng cưa khổng lồ hút khách ở Cồn Cỏ- Ảnh 4.

Cận cảnh loài hàu răng cưa khổng lồ hút khách ở Cồn Cỏ- Ảnh 5. — از سال ۲۰۱۷، صدف‌های دندانه اره‌ای در جزیره کان کو و مناطق مجاور آن برای خدمت‌رسانی به گردشگران این جزیره مورد بهره‌برداری زیادی قرار گرفته‌اند. در حال حاضر، هر صدف دندانه اره‌ای توسط ماهیگیران صید شده و با قیمتی بین ۲۵۰۰۰ تا ۴۵۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر صدف زنده به رستوران‌های جزیره فروخته می‌شود. پس از فرآوری، رستوران‌ها آن را با قیمتی بین ۷۰۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر صدف به گردشگران می‌فروشند. صدف‌های دندانه اره‌ای را می‌توان به غذاهای خوشمزه زیادی مانند کبابی، بخارپز، فرنی و... تبدیل کرد.

Cận cảnh loài hàu răng cưa khổng lồ hút khách ở Cồn Cỏ- Ảnh 6. — اخیراً، استاد تران خوئونگ کان، معاون مدیر هیئت مدیره منطقه حفاظت‌شده دریایی Con Co (MPA)، و همکارانش یک پروژه تحقیقاتی برای ارزیابی وضعیت فعلی بهره‌برداری و توزیع صدف‌های دندان‌اره‌ای در Con Co MPA انجام دادند. نتایج تحقیق نشان داد که تراکم صدف‌های دندان‌اره‌ای توزیع‌شده در این منطقه دریایی بسیار بالا است و به طور متوسط 0.13 عدد در متر مربع است و تعداد آنها با عمق افزایش می‌یابد. تخمین زده می‌شود که ذخیره صدف‌های دندان‌اره‌ای با طول پوسته 5 سانتی‌متر یا بیشتر که در زیرمنطقه‌های عملکردی Con Co MPA توزیع شده‌اند، تا ژوئیه 2023 حدود 5 میلیون عدد باشد.

Cận cảnh loài hàu răng cưa khổng lồ hút khách ở Cồn Cỏ- Ảnh 7. — در حال حاضر، افزایش تقاضا برای صدف‌های دندان اره‌ای، فشار فزاینده‌ای را بر بهره‌برداری از این گونه در ذخیره‌گاه زیست‌کره Con Co وارد کرده است. توسعه راهکارهایی برای مدیریت پایدار و بهره‌برداری از صدف‌های دندان اره‌ای در این منطقه یک مسئله فوری است.

Cận cảnh loài hàu răng cưa khổng lồ hút khách ở Cồn Cỏ- Ảnh 8. — کشتی کروز بازدیدکنندگان را به جزیره کان کو می‌برد

منطقه حفاظت‌شده دریایی کون کو یکی از مناطقی با تنوع زیستی بالا محسوب می‌شود. تا به امروز، مطالعات، ۹۵۴ گونه دریایی از جمله ۱۳۳ گونه فیتوپلانکتون، ۹۷ گونه زئوپلانکتون، ۱۳۶ گونه مرجان، ۱۸۲ گونه ماهی صخره‌های مرجانی، ۳۰۲ گونه جانوران کف‌زی، ۹۶ گونه جلبک دریایی، ۱ گونه علف دریایی و ۶ گونه گیاه حرا را ثبت کرده‌اند.

منبع