کرفس می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.

کرفس مغذی اما کم کالری است. طبق گزارش وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA)، یک ساقه کرفس تقریباً ۲۳ کالری دارد.

علاوه بر این، کرفس محتوای آب بسیار بالایی دارد (تقریباً ۹۰-۹۹٪). به لطف محتوای بالای فیبر محلول و نامحلول، کرفس به شما کمک می‌کند تا مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید و هوس‌های غذایی را کاهش می‌دهد، طبق گفته‌ی Eat This, Not That!

دستینی مودی، متخصص تغذیه ساکن کالیفرنیا، توضیح داد که چگونه کرفس می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.

کرفس مغذی است اما کالری کمی دارد.

حاوی کالری کم

بسیاری از افرادی که سعی در کاهش وزن دارند، اغلب کرفس و آب کرفس می‌خورند زیرا کالری آنها ناچیز است.

به گفته خانم مودی، ۲۴۰ گرم کرفس تقریباً حاوی ۱۶ کالری است. بنابراین، حتی اگر مقدار زیادی کرفس بخورید، بعید است که وزن اضافه کنید.

یه میان وعده سالمه.

تنقلاتی مانند چیپس سیب‌زمینی و شیرینی‌ها می‌توانند به راحتی منجر به افزایش وزن شوند. کرفس می‌تواند یک میان وعده جایگزین عالی باشد که طعم طبیعی ترد و شیرینی دارد و ارزش غذایی بالایی نیز ارائه می‌دهد.

مودی می‌گوید: «جایگزین کردن شیرینی‌ها با کرفس یک راه ساده برای کاهش کالری است.»

فیبر را فراهم می‌کند

محتوای بالای آب و فیبر کرفس به بدن کمک می‌کند تا مدت طولانی‌تری احساس سیری کند و هوس‌های غذایی را بدون مصرف کالری زیاد کاهش می‌دهد.

علاوه بر اینکه کرفس را به عنوان میان وعده مصرف می‌کنید، می‌توانید آن را به غذاهای دیگری مانند سالاد، سوپ، خورش و سیب‌زمینی سرخ‌کرده اضافه کنید.

بهبود هضم غذا

فیبر موجود در کرفس به شما کمک می‌کند تا مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید و هضم غذا را بهبود می‌بخشد. این فیبر در روند کاهش وزن بسیار مهم است.

خانم مودی توضیح داد که کرفس از فیبرهای کوچک و سفت تشکیل شده است. بنابراین، به سرعت هضم نمی‌شود. این روند تخلیه معده را کند می‌کند و شما کمتر غذا خواهید خورد.

تامین آب

طبق مطالعات، بدن می‌تواند گرسنگی را با تشنگی اشتباه بگیرد. بنابراین، هیدراته ماندن به اندازه کافی به کنترل وزن کمک می‌کند.

سبزیجاتی که آب زیادی دارند، مانند کرفس، بدن را هیدراته می‌کنند و گرسنگی را برطرف می‌کنند.

لینک منبع: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-an-can-tay-co-the-giup-giam-can-185231216214509577.htm