کرفس می‌تواند به کاهش وزن کمک کند

کرفس مغذی اما کم کالری است. طبق گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA)، یک ساقه کرفس حاوی حدود ۲۳ کالری است.

علاوه بر این، میزان آب موجود در کرفس بسیار زیاد است (حدود ۹۰-۹۹٪). به لطف فیبر محلول و نامحلول موجود در کرفس، به شما کمک می‌کند تا برای مدت طولانی احساس سیری کنید و هوس‌های غذایی را کاهش دهید، طبق گفته‌ی Eat This, Not That!

خانم دستینی مودی، متخصص تغذیه که در کالیفرنیا (ایالات متحده آمریکا) مشغول به کار است، توضیح داد که چگونه کرفس به بدن در کاهش وزن کمک می‌کند.

Chuyên gia: Ăn cần tây có thể giúp giảm cân - Ảnh 1. — کرفس مغذی است اما کالری کمی دارد.

کم کالری

بسیاری از افرادی که سعی در کاهش وزن دارند، اغلب آب کرفس می‌خورند و می‌نوشند زیرا کالری آن ناچیز است.

به گفته خانم مودی، ۲۴۰ گرم کرفس حاوی حدود ۱۶ کالری است. بنابراین، حتی اگر مقدار زیادی کرفس بخورید، به سختی وزن اضافه خواهید کرد.

یک میان وعده سالم است

تنقلاتی مانند چیپس و کیک می‌توانند به راحتی منجر به افزایش وزن شوند. کرفس می‌تواند با طعم شیرین و ترد طبیعی و محتوای غذایی بالای خود، جایگزین بسیار خوبی برای میان وعده باشد.

خانم مودی به اشتراک گذاشت: «خوردن کرفس به جای شیرینی‌جات، راهی ساده برای کاهش کالری است.»

فیبر را فراهم می‌کند

محتوای بالای آب و فیبر کرفس به شما کمک می‌کند تا سیر بمانید و هوس‌های غذایی را بدون دریافت کالری زیاد کاهش می‌دهد.

علاوه بر میان وعده‌ها، می‌توانید کرفس را به غذاهای دیگری مانند سالاد، سوپ، خورش و سیب‌زمینی سرخ‌کرده اضافه کنید.

بهبود هضم غذا

فیبر موجود در کرفس به شما کمک می‌کند تا مدت طولانی‌تری سیر بمانید و هضم غذا را بهبود می‌بخشد. این موضوع در مورد کاهش وزن اهمیت دارد.

خانم مودی توضیح می‌دهد که کرفس از فیبرهای کوچک و سفت تشکیل شده است، بنابراین به سرعت هضم نمی‌شود. این باعث می‌شود تخلیه معده شما کند شود، بنابراین در نهایت کمتر غذا می‌خورید.