کرفس می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.

کرفس مغذی اما کم کالری است. طبق گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA)، یک ساقه کرفس حاوی حدود ۲۳ کالری است.

علاوه بر این، کرفس محتوای آب بسیار بالایی دارد (تقریباً ۹۰-۹۹٪). به لطف محتوای بالای فیبر محلول و نامحلول، کرفس به شما کمک می‌کند تا مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید و هوس‌های غذایی را کاهش می‌دهد، طبق گفته‌ی Eat This, Not That!

خانم دستینی مودی، متخصص تغذیه که در کالیفرنیا (ایالات متحده آمریکا) مشغول به کار است، توضیح داد که چگونه کرفس به بدن در کاهش وزن کمک می‌کند.

کرفس مغذی است اما کالری کمی دارد.

حاوی کالری کم

بسیاری از افرادی که سعی در کاهش وزن دارند، اغلب کرفس و آب کرفس می‌خورند زیرا کالری آنها ناچیز است.

به گفته خانم مودی، ۲۴۰ گرم کرفس حاوی حدود ۱۶ کالری است. بنابراین، حتی اگر مقدار زیادی کرفس بخورید، به سختی وزن اضافه خواهید کرد.

یه میان وعده سالمه.

تنقلاتی مانند چیپس سیب‌زمینی و شیرینی‌ها می‌توانند به راحتی منجر به افزایش وزن شوند. کرفس می‌تواند یک میان وعده جایگزین عالی باشد که طعم شیرین و ترد طبیعی و ارزش غذایی بالایی را ارائه می‌دهد.

مودی می‌گوید: «جایگزین کردن شیرینی‌ها با کرفس یک راه ساده برای کاهش کالری است.»

فیبر را فراهم می‌کند

محتوای بالای آب و فیبر کرفس به بدن کمک می‌کند تا مدت طولانی‌تری احساس سیری کند و هوس‌های غذایی را بدون مصرف کالری زیاد کاهش می‌دهد.

علاوه بر اینکه کرفس را به عنوان میان وعده مصرف می‌کنید، می‌توانید آن را به غذاهای دیگری مانند سالاد، سوپ، خورش و سیب‌زمینی سرخ‌کرده اضافه کنید.

بهبود هضم غذا

فیبر موجود در کرفس به شما کمک می‌کند تا مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید و هضم غذا را بهبود می‌بخشد. این فیبر در روند کاهش وزن بسیار مهم است.

خانم مودی توضیح داد که کرفس از فیبرهای کوچک و سفت تشکیل شده است. بنابراین، به سرعت هضم نمی‌شود. این روند تخلیه معده را کند می‌کند و شما کمتر غذا خواهید خورد.

تامین آب

طبق مطالعات، بدن می‌تواند گرسنگی را با تشنگی اشتباه بگیرد. بنابراین، هیدراته ماندن به اندازه کافی به کنترل وزن کمک می‌کند.

سبزیجاتی که آب زیادی دارند، مانند کرفس، بدن را هیدراته می‌کنند و گرسنگی را برطرف می‌کنند.

لینک منبع: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-an-can-tay-co-the-giup-giam-can-185231216214509577.htm