مداخله تغذیه‌ای در مدارس برای توسعه قد و قدرت بدنی مردم ویتنام

قد مردان و زنان جوان ویتنامی افزایش یافته است، اما حدود ۵ تا ۷ سانتی‌متر کمتر از قد ژاپنی‌ها و کره‌ای‌ها است. مداخلات تغذیه‌ای برای کودکان در سن مدرسه باید مورد توجه قرار گیرد، زیرا این «مرحله طلایی نهایی» برای رشد قد و قدرت بدنی نسل جوان است.

کنفرانس علمی بین‌المللی تغذیه در مدارس با عنوان «برای ویتنامی سالم - برای قامت ویتنامی» که توسط کمیسیون مرکزی تبلیغات و بسیج عمومی با هماهنگی وزارت بهداشت و وزارت آموزش و پرورش برگزار شد. نگوین ترونگ نگیا، عضو دفتر سیاسی، دبیر کمیته مرکزی حزب و رئیس کمیسیون مرکزی تبلیغات و بسیج عمومی در این کنفرانس شرکت کردند.

در این کارگاه، معاون وزیر بهداشت ، نگوین تری توک، گفت که قد جوانان ویتنامی در دهه گذشته (از ۲۰۱۰ تا ۲۰۲۰) به طور قابل توجهی بهبود یافته است، به طوری که قد جوانان پسر و دختر ۱۸ ساله به ترتیب ۳.۷ سانتی‌متر و ۲.۶ سانتی‌متر افزایش یافته است.

میزان سوءتغذیه و کوتاهی قد در کودکان زیر ۵ سال از بیش از ۳۰ درصد در یک دهه پیش به کمتر از ۱۹.۶ درصد (در سال ۲۰۲۰) کاهش یافته است. این نرخ کاهش سریع‌تر از میانگین نرخ در منطقه جنوب شرقی آسیا است.

کودکان در سن مدرسه باید تغذیه مناسب و ورزش مناسب داشته باشند تا در بزرگسالی بهترین وضعیت جسمی را داشته باشند.

عکس: نام سون

آقای توک همچنین گفت که اگرچه بهبود یافته است، اما میانگین قد جوانان ویتنامی هنوز ۵ تا ۷ سانتی‌متر کمتر از ژاپنی‌ها و کره‌ای‌ها و ۲ تا ۳ سانتی‌متر کمتر از تایلندی‌ها است.

آقای توک معتقد است که سن مدرسه «مرحله طلایی نهایی» برای مداخله جامع در تغذیه و ورزش است که تغییرات مادام العمر ایجاد می‌کند. بنابراین، سرمایه‌گذاری در تغذیه باید به عنوان سرمایه‌گذاری در توسعه در نظر گرفته شود. یک چارچوب قانونی جامع و سیاست‌های به اندازه کافی قوی برای توسعه قد و قدرت بدنی نسل جوان مورد نیاز است.

خانم لی تای ها، معاون مدیر بخش پیشگیری از بیماری‌ها (وزارت بهداشت)، افزود که این وزارتخانه در حال تکمیل پیش‌نویس قانون است و قصد دارد آن را برای ارائه به مجلس ملی جهت بررسی در ماه اکتبر به دولت گزارش دهد.

برخی از مقررات مربوط به تغذیه مدارس به زودی با گنجاندن در قانون پیشگیری از بیماری‌ها، از «توصیه‌شده» به «اجباری» تغییر خواهند کرد و تضمین می‌کنند که دانش‌آموزان از نظر جسمی و روحی از مراقبت‌های بهداشتی جامعی برخوردار باشند.

نگوین ترونگ نگیا، رئیس کمیسیون مرکزی تبلیغات و بسیج عمومی، در سخنرانی خود در این کارگاه آموزشی، بر لزوم تکمیل و همگام‌سازی نهادها برای حفاظت و مراقبت از سلامت مردم، ارتقای نوآوری و ایجاد توسعه تأکید کرد؛ لازم است به سمت یک نظام حقوقی بالاتر در این زمینه حرکت کنیم، زیرا مردم ارزشمندترین دارایی هستند.

آقای نگوین ترونگ نگییا از ادارات، وزارتخانه‌ها، شعب و سازمان‌های مربوطه به همراه ادارات محلی درخواست کرد تا بر اجرای همزمان راه‌حل‌ها، از جمله تقویت اطلاعات و تبلیغات در مورد خودآگاهی، عادات زندگی و مهارت‌های مردم، به ویژه نسل جوان، در تمرین فعالانه، حفظ و بهبود سلامت خود، خانواده و جامعه تمرکز کنند.

بسیج تمام منابع اجتماعی و مشارکت بخش خصوصی اقتصادی برای تحقق و اجرای مؤثر برنامه‌هایی جهت بهبود سلامت جسمی و روانی و قد مردم ویتنام.

همزمان، به‌کارگیری علم، فناوری و تحول دیجیتال را برای بهینه‌سازی اثربخشی حکمرانی، مدیریت و نظارت بر مراقبت‌های بهداشتی و تغذیه ترویج دهید. هماهنگی چندبخشی و بین‌بخشی را برای اجرای مؤثر وظایف و راه‌حل‌ها برای حفاظت، مراقبت و بهبود سلامت مردم، به‌ویژه در مناطق کوهستانی، مرزی و جزیره‌ای تقویت کنید.

پیش از این، بر اساس نتایج مدل وعده غذایی مدرسه که تغذیه مناسب همراه با افزایش فعالیت بدنی را برای کودکان و دانش‌آموزان در ویتنام تضمین می‌کند، و توسط وزارت آموزش و پرورش با هماهنگی وزارت بهداشت و گروه TH در سال‌های ۲۰۲۰-۲۰۲۱ در ۱۰ استان و شهر اجرا شده است، در گروه پیش‌دبستانی، میانگین قد حدود ۳.۶ سانتی‌متر و میانگین وزن ۱.۲ کیلوگرم افزایش یافته است. در گروه دانش‌آموزان دبستانی، میانگین قد حدود ۲.۸ سانتی‌متر و میانگین وزن ۱.۹ کیلوگرم افزایش یافته است.

منبع: https://thanhnien.vn/can-thiep-dinh-duong-hoc-duong-de-phat-trien-tam-voc-the-luc-nguoi-viet-nam-185250814202023936.htm