زوجی که به دلیل ترک شهر و بازگشت به روستا برای کشاورزی پاک، تقریباً توسط والدینشان طرد شده بودند.

حادثه خانوادگی فرصتی برای کشاورزی پاک ایجاد می‌کند

این مزرعه در تولید غذای سالم برای بیش از ۱ هکتار از خانواده آقای لو فو تان (متولد ۱۹۸۷) در مزارع کمون هوانگ دائو، منطقه هوانگ هوا، استان تان هوا تخصص دارد. آقای تان گفت که او و همسرش به طور اتفاقی به صنعت کشاورزی روی آورده‌اند.

آقای تان و خانم نگوین تی هائو در دانشگاه صنعت و اقتصاد هانوی تحصیل کردند. در سال ۲۰۱۱، پس از فارغ‌التحصیلی، آنها در استان نام دین مشغول به کار شدند و سپس ازدواج کردند.

تان از یک اتفاق خانوادگی به کشاورزی روی آورد (عکس: تان تونگ).

در سال ۲۰۱۸، خانم هائو فرزند دوم خود را به دنیا آورد، اما نوزاد نارس بود، بنابراین آقای تان و همسرش مجبور شدند شغل خود را رها کنند، برای مراقبت از کودک به بیمارستان مرکزی زنان و زایمان بروند و سپس به زادگاه خود بازگردند. آقای تان در مدت اقامتش در زادگاهش، چون نتوانست شغل مناسبی پیدا کند، تمام سرمایه خود را که از دوستانش قرض گرفته بود، صرف اجاره یک گلخانه ۱۵۰۰ متر مربعی در بخش کوانگ تین، شهر تان هوآ، برای پرورش سبزیجات کرد.

اما تنها پس از مدت کوتاهی فعالیت، همه‌گیری کووید-۱۹ شیوع یافت و آقای تان در اولین سرمایه‌گذاری تجاری خود در زادگاهش شکست خورد. آقای تان گفت: «در آن زمان، من بیش از ۲۰۰ میلیون دانگ ویتنام ضرر کردم، تمام دارایی‌هایم به باد رفت.»

با وجود شکست‌هایش، تان از اشتیاقش برای کشاورزی پاک دست نکشید (عکس: تان تونگ).

به نظر می‌رسید که شکست نظر تان را تغییر خواهد داد. اما سال‌ها «دست و پای گِلی» او را از یک متخصص فنی به یک «کشاورز» تبدیل کرده بود.

در سال ۲۰۱۹، آقای تان تصمیم گرفت بیش از ۱ هکتار زمین بایر و صعب‌العبور را از مردم کمون هوانگ دائو، منطقه هوانگ هوا، اجاره کند تا سبزیجات و محصولات کشاورزی را به روش طبیعی (بدون استفاده از آفت‌کش‌ها، علف‌کش‌ها، حشره‌کش‌ها و غیره) پرورش دهد.

به گفته آقای تان، وقتی تصمیم گرفت برای کشاورزی به زادگاهش بازگردد، بسیاری از اقوام خانواده‌اش سعی کردند او را منصرف و با او مخالفت کنند. حتی زمانی بود که والدینش تقریباً او را طرد کرده بودند.

تمام محصولات مزرعه خانوادگی تان به آفت‌کش‌ها و محصولات حفاظت از گیاهان نه می‌گویند (عکس: تان تونگ).

تان به طور محرمانه گفت: «والدین من روزهای سخت کشاورزی زیادی را برای بزرگ کردن فرزندانشان پشت سر گذاشته‌اند. بنابراین وقتی دیدند که من و همسرم برای کار در مزارع به روستا برگشته‌ایم، کاملاً متعجب شدند و نمی‌خواستند که من این مسیر را دنبال کنم. یک بار، وقتی نتوانستند مرا متقاعد کنند، پدرم تقریباً مرا طرد کرد. اما وقتی دیدند که من خیلی پرشور هستم، چاره دیگری نداشتند.»

روشی منحصر به فرد برای پرورش سبزیجات، استفاده از چمن به عنوان حصار بیولوژیکی

صاحب مزرعه گفت زمینی که اجاره کرده، زمینی بایر است که در فصل خشک، خشک و در فصل بارندگی، غرق در آب می‌شود. روزهای اولیه شروع کسب و کارش برای او بسیار دشوار بود. این زوج ماه‌های زیادی تا دیروقت بیدار می‌ماندند و صبح زود از خواب بیدار می‌شدند تا زمین را بهبود بخشند، در عین حال در مورد مدل‌های کشاورزی ارگانیک تحقیق و یادگیری می‌کردند.

پس از تحقیقات دقیق، آقای تان شروع به پرورش خیار، سبزیجات و میوه‌های فصلی کرد.

تان و همسرش شهر را ترک کردند تا به حومه شهر برگردند و در مزارع شادی بیابند (عکس: تان تونگ).

در کمترین زمان، زمین بایر توسط تان و همسرش با باغچه‌های سبزیجات پوشانده شد. نکته خاص این است که تان در حیاط مزرعه نیز به عنوان یک حصار بیولوژیکی چمن کاشت. او گفت که گاهی اوقات وقتی به مزرعه پر از علف‌های هرز نگاه می‌کرد، مردم محلی فکر می‌کردند که او "دیوانه" است و نمی‌داند چگونه محصولات کشاورزی را پرورش دهد.

آقای تان گفت: «من می‌خواهم محصولاتم برای مصرف‌کنندگان بی‌خطر باشد. به همین دلیل است که به آفت‌کش‌ها و محصولات حفاظت از گیاهان در تولید محصولات کشاورزی نه می‌گویم.»

صاحب مزرعه اظهار داشت که کاشت حصارهای بیولوژیکی با علف‌های هرز برای ایجاد پناهگاهی برای رشد مارها، پرندگان، موش‌ها و حشرات است. این حیوانات در از بین بردن حشرات مضر و آفات مفید هستند. آقای تان گفت: «نیازی به استفاده از مواد شیمیایی نیست، موش‌ها و پرندگان به کاهش آفات کمک می‌کنند. با این حال، وقتی آفات زیادی وجود دارد، من و همسرم باید برای گرفتن هر کرم به باغ برویم.»

آقای تان گفت: «فقط کشاورزی با علایق و شور و شوق من سازگار است.» (عکس: تان تونگ)

به گفته آقای تان، کشاورزی پاک دشوار است، اما یافتن بازار حتی دشوارتر است. در ابتدا، آقای تان و همسرش مجبور بودند به نوبت سبزیجات را برای فروش به بازار بیاورند، اما تعداد بسیار کمی از مردم علاقه‌مند بودند. علاوه بر این، تولید سبزیجات ایمن در جهت ارگانیک فقط نیازهای مردم منطقه و شهر تان هوآ را برآورده می‌کند و نمی‌تواند به یک کالای بزرگ مانند کشت سبزیجات "صنعتی" تبدیل شود.

تان گفت: «در ابتدا، مشتریان سبزیجات را دوست نداشتند چون کرم‌ها آنها را می‌خوردند. بعد از اینکه تمام روز در بازار نشستیم و کسی آنها را نخرید، من و همسرم مجبور شدیم دسته سبزیجات را به همه جا ببریم تا آنها را عرضه کنیم و ارزان بفروشیم تا ضررمان را کاهش دهیم.»

تان و همسرش با درس گرفتن از تجربه، در مورد فیلمبرداری کلیپی در مورد مراحل رشد و پرورش سبزیجات پاک صحبت کردند و همزمان جدولی از استانداردها و کیفیت سبزیجات تأیید شده توسط سازمان‌های بازرسی را در پلتفرم‌های شبکه‌های اجتماعی منتشر کردند. پس از گذشت بیش از ۲ سال، تاکنون، برند محصولات سبزیجات پاک خانواده او مورد توجه و استقبال بسیاری از مردم قرار گرفته است.

هر روز، تان و همسرش زود از خواب بیدار می‌شوند تا به مزارع بروند، زمین را بیل بزنند و درخت بکارند (عکس: تان تونگ).

آقای تان گفت که بازار اصلی او در حال حاضر مردم شهر تان هوآ و هانوی هستند. علاوه بر این، آقای تان و همسرش به گروهی از جوانان که در تان هوآ کشاورزی ارگانیک انجام می‌دهند، می‌پیوندند تا در مورد کشاورزی پاک، کشاورزی ارگانیک و نحوه بازاریابی و تبلیغ محصولات در پلتفرم‌های دیجیتال بیاموزند.

آقای تان گفت: «اگرچه این تازه اول راه است، من و همسرم هر ساله بیش از ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنام درآمد داریم. در مقایسه با سایر مزارع، این درآمد قابل توجه نیست، اما خوشحالم که محصولات کشاورزی پاک خانواده‌ام مورد استقبال و اعتماد مردم قرار گرفته است. تا به حال، پس از سختی‌های فراوان، متوجه شده‌ام که فقط کشاورز بودن برای من مناسب است.»

مزرعه خانوادگی تان همچنین برای ۲ تا ۳ کارگر معمولی شغل ایجاد می‌کند (عکس: تان تونگ).

صاحب مزرعه همچنین فاش کرد که در آینده، علاوه بر پرورش سبزیجات فصلی، محصولات کلیدی را برای تثبیت تولید و گسترش بازار توسعه خواهد داد.

آقای لی با کوئیت، معاون رئیس اداره کشاورزی و توسعه روستایی منطقه هوانگ هوا، گفت که در چند سال گذشته، مدل کشاورزی ارگانیک در این منطقه، بهره‌وری اقتصادی خوبی ایجاد کرده است. نمونه‌های بارز آن برخی از بخش‌ها در هوانگ دائو، هوانگ گیانگ...

به گفته آقای کوئیت، مدل مزرعه خانوادگی آقای تان کاملاً جدید است. به دلیل مقیاس کوچک آن، هنوز درآمد مورد انتظار را به همراه نداشته است.

آقای لی با کوئیت گفت: «تولید محصولات کشاورزی ارگانیک مزایای زیادی نسبت به سایر محصولات دارد، اما اغلب در رقابت بازار با مشکلاتی روبرو می‌شود. با این حال، وقتی بازاری وجود داشته باشد، این مدلی است که راندمان اقتصادی بالایی را به همراه دارد.»

Dantri.com.vn

منبع: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/cap-vo-chong-suyt-bi-bo-me-tu-mat-vi-bo-pho-ve-que-lam-nong-nghiep-sach-20241011093532454.htm