فقط با گوشت گاو و چند ماده اولیه موجود در آشپزخانه، می‌توانید دو غذای خوشمزه درست کنید که برای یک روز بارانی کافی است.

GĐXH – نیازی به سخت‌گیری نیست، فقط با چند ماده‌ی آشنا، می‌توانید دو غذای خوشمزه تهیه کنید که هر کسی را که آنها را می‌چشد، شگفت‌زده می‌کند. می‌توانید برای تغییر طعم در روزهای بارانی و طوفانی به دستور زیر مراجعه کنید.

سوپ رشته فرنگی گوشت گاو خوشمزه، مناسب برای گرم کردن معده در یک روز بارانی

در یک روز سرد و بارانی، خانم تان هوئه طرز تهیه سوپ رشته فرنگی گوشت گاو را به اشتراک گذاشت. عطر قوی پودر پنج ادویه، گوشت گاو لطیف آغشته به ادویه، آبگوشت غلیظ با رنگ غنی آناتو... به شما کمک می‌کند تا یک غذای خوشمزه برای تغییر طعم در یک روز بارانی داشته باشید.

مواد لازم برای تهیه سوپ رشته فرنگی با گوشت گاو

+ ۵۰۰ گرم گوشت گاو

+ ۲ عدد سیب زمینی

+ ۲ عدد هویج

+ رشته فرنگی خشک به اندازه کافی برای کل خانواده

+ ادویه‌ها: موسیر، سیر، روغن آناتو، پودر پنج ادویه، فلفل، نمک، شکر، سس ماهی، پودر خورش گوشت گاو

مواد لازم برای تهیه سوپ رشته فرنگی گوشت گاو. عکس: NVCC

طرز تهیه سوپ رشته فرنگی با گوشت گاو

مرحله ۱: گوشت سینه گاو را بشویید و به قطعات کوچک خرد کنید. سیب‌زمینی‌ها و هویج‌ها را پوست بگیرید و خرد کنید. رشته فرنگی برنج خشک را خیس کنید تا نرم شود. عکس: Thanh Hue

مرحله 2: گوشت گاو را در یک کاسه بریزید، نمک، شکر، فلفل، پودر پنج ادویه، پودر خورش گوشت گاو را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و به مدت 30 دقیقه در ماریناد قرار دهید تا ادویه‌ها جذب شوند.

مرحله ۳: پیاز و سیر را تفت دهید، گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا پخته شود، برای خوش‌رنگ شدن، کمی روغن آناتو اضافه کنید.

مرحله ۴: گوشت گاو، سیب‌زمینی و هویج سرخ‌شده را به قابلمه اضافه کنید، به اندازه کافی آب اضافه کنید تا روی آن را بپوشاند و به مدت ۱۵ دقیقه بجوشانید. پس از برداشتن فشار، به میزان دلخواه چاشنی بزنید. هنگام خوردن، خورش گوشت گاو را داخل رشته فرنگی بریزید، پیاز، گشنیز، فلفل چیلی و سبزیجات معطر را برای افزایش طعم خوشمزه اضافه کنید. عکس: Thanh Hue

خورش گوشت گاو با خیارشور

خورش گوشت گاو با کلم ترشی خیلی پیچیده نیست، اما هر کسی که آن را امتحان کند، به دلیل طعم غنی‌اش، ترکیبی از طعم ترش کلم ترشی و شیرینی طبیعی گوشت گاو خورشتی لطیف، تحسینش را برمی‌انگیزد. با دستورالعمل‌های تان هو، همه می‌توانند خورش گوشت گاو با کلم ترشی را که با برنج سفید سرو می‌شود، درست کنند، که برای "گرم کردن قلب" در یک روز بارانی کافی است.

مواد لازم برای خورش گوشت با خیارشور:

+ ۵۰۰ گرم گوشت گاو

+ ۱ کاسه کلم ترشی

+ ۲ عدد گوجه فرنگی

+ ادویه جات: شکر، نمک، پودر چاشنی، سس ماهی، سس صدف، زنجبیل، سیر.

طرز تهیه خورش گوشت با خیارشور:

مرحله ۱: گوشت گاو را بشویید و به قطعات مکعبی خرد کنید. گوجه فرنگی‌ها را بشویید و به صورت حلقه‌ای خرد کنید. خیارشورها را فشار دهید تا ترشی آنها گرفته شود. زنجبیل و سیر را پوست بگیرید، بشویید و ریز خرد کنید.

مرحله 2: گوشت گاو را در یک کاسه بزرگ بریزید، زنجبیل، سیر، روغن پخت و پز، سس ماهی، سس صدف را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و بگذارید حدود 15 دقیقه مزه دار شود.

مرحله ۳: تمام مواد را داخل قابلمه بریزید و از آرام‌پز برای پخت استفاده کنید. قابلیت پخت آرام، غذا را خوشمزه می‌کند و مواد مغذی آن را حفظ می‌کند. پس از پخت، به دلخواه چاشنی بزنید.

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chi-can-thit-bo-va-vai-nguyen-lieu-san-trong-bep-ban-che-bien-duoc-2-mon-ngon-du-bua-ngay-mua-bao-172251007171427695.htm