استراتژی جدید برای بازار غذا و نوشیدنی در شهر هوشی مین

با این حال، چگونگی حفظ و توسعه این سهم بازار، نگرانی بزرگی برای کسب‌وکارهای FnB ویتنامی و شهر هوشی مین به طور کلی است و نیاز به یک استراتژی ارتباطی مناسب دارد.

صنعت غذا و نوشیدنی: آشپزی - نیروی محرکه رشد صنعت گردشگری شهر هوشی مین

غذا و نوشیدنی که از مایحتاج روزانه هستند، اکنون به عنوان اهرمی مهم برای ترویج گردشگری در شهر هوشی مین در نظر گرفته می‌شوند. این شهر با هزاران غذا، رستوران و برندهای متنوع غذا و نوشیدنی، به عنوان مقصد آشپزی غنی و حرفه‌ای پیشرو در کشور شناخته می‌شود.

آقای لام لینه خان، مدیر رستوران بین دونگ ۶ در شهر هوشی مین، به عنوان مدیر یک کسب و کار با تمرکز قوی بر غذاهای دریایی، اظهار داشت: «گردشگران نه تنها برای گشت و گذار، بلکه برای لذت بردن از غذاها به ویتنام می‌آیند. هر غذای ویتنامی یک داستان فرهنگی است و وقتی گردشگران راضی باشند، بهترین سفیران تبلیغ غذاهای ویتنامی خواهند بود.»

Chiến lược mới cho thị trường FnB tại TP. Hồ Chí Minh - Ảnh 1.

Chiến lược mới cho thị trường FnB tại TP. Hồ Chí Minh - Ảnh 2.

نماینده رستوران بین دونگ با توجه به قدرت این رستوران در غذاهای دریایی، گفت که آشپزی عامل مهمی در جذب گردشگران است.

بازار غذا و نوشیدنی پس از همه‌گیری بهبود می‌یابد و هدف آن ایجاد یک زنجیره تأمین پایدار است

همکاری استراتژیک - ایجاد اکوسیستم غذا و نوشیدنی ویتنام

در شرایطی که سهم بازار غذا و نوشیدنی ویتنام هنوز عمدتاً در اختیار زنجیره‌های بین‌المللی است، اخیراً انجمن کارآفرینان غذا و نوشیدنی شهر هوشی مین و HTV-TMS یک استراتژی همکاری برای دوره 2025 تا 2030 امضا کردند که به ایجاد یک مسیر ارتباطی رسمی برای صنعت غذا و نوشیدنی ویتنام کمک می‌کند.

Chiến lược mới cho thị trường FnB tại TP. Hồ Chí Minh - Ảnh 3. — امضای قرارداد همکاری بین HTV-TMS و انجمن تجاری غذا و نوشیدنی شهر هوشی مین، به گشایش یک مسیر ارتباطی رسمی برای صنعت غذا و نوشیدنی ویتنام کمک می‌کند.

هدف، ایجاد یک اکوسیستم استاندارد ملی در حوزه غذا و نوشیدنی است که آموزش، نوآوری، تبلیغات، بهبود کیفیت خدمات و برند را به هم متصل کند و به ویتنامی‌ها کمک کند تا به سطوح منطقه‌ای و جهانی برسند.

شهر هوشی مین قصد دارد آشپزی‌ای خلق کند که نه تنها مشتریان را جذب کند، بلکه هویت فرهنگی ملی را نیز منعکس کند. انتظار می‌رود در آینده نزدیک، مجموعه برنامه‌های «گرامیداشت آشپزی ویتنامی» در اکوسیستم رسانه‌ای HTV پخش شود که به توسعه صنعت غذا و نوشیدنی کمک می‌کند، با گردشگری شهر هوشی مین همراه می‌شود و جایگاه و برند ویتنام را در نقشه جهانی آشپزی تثبیت می‌کند.

>>> لطفاً هر روز ساعت ۸:۰۰ شب اخبار HTV و ساعت ۸:۳۰ شب برنامه جهانی ۲۴G را از کانال HTV9 تماشا کنید.