یک کشاورز ثروتمند در سوک ترانگ، تغذیه خوک‌ها با پوره شراب برنج و شراب سیاه و چسبناک برنج باعث می‌شود خوک‌ها موهای صاف و پوست قرمز داشته باشند.

مدل ساخت شراب برنج چسبناک، با استفاده از رسوبات شراب برای پرورش خوک جهت توسعه اقتصاد خانواده خانم کواچ تی فونگ لون، کمون آن تان ۲، ناحیه کو لائو دونگ، استان سوک ترانگ ، از راندمان اقتصادی خوبی برخوردار است.

اثربخشی مدل پخت شراب برنج چسبناک، استفاده از لانه‌های شراب برای پرورش خوک‌ها به منظور توسعه اقتصاد خانوادگی اعضای انجمن کشاورزان کمون An Thanh 2.

در سال‌های اخیر، بسیاری از مدل‌های اقتصادی معمول در این منطقه به طور گسترده شناخته شده‌اند و به بسیاری از خانوارهای کشاورز کمک کرده‌اند تا اقتصاد خود را تثبیت کرده و از فقر فرار کنند. با این حال، رایج‌ترین مدل در کمون An Thanh I2، مدل پخت شراب برنج چسبناک همراه با پرورش خوک برای توسعه اقتصاد خانواده خانم Quach Thi Phuong Loan، متولد ۱۹۷۰، عضو انجمن کشاورزان دهکده Son Ton، کمون An Thanh 2، منطقه Cu Lao Dung (استان Soc Trang) است.

او یک عضو و کشاورز نمونه، یک پیشگام و رهبر نمونه است که خانواده، اقوام و خواهران خود را در محله بسیج می‌کند تا کاملاً از تمام دستورالعمل‌ها و سیاست‌های حزب، قوانین ایالتی و مقررات محلی پیروی کنند.

او که از خانواده‌ای با سنت کشاورزی و تجارت در مقیاس کوچک می‌آمد و خانواده‌ای تقریباً فقیر در کمون بود، پس از شکست‌های متعدد در کسب‌وکارهایش، دلسرد نشد و سخت تلاش کرد تا درباره حرفه شراب‌سازی که از پدربزرگ و مادربزرگش به ارث رسیده بود، بیشتر بیاموزد.

در ابتدا، او از برنج چسبناک معمولی شراب درست می‌کرد تا بفروشد، اما به دلیل افزایش تقاضای بازار برای شراب برنج چسبناک سیاه، او از یادگیری و کسب تجربه بیشتر در مورد نحوه تهیه شراب برنج چسبناک سیاه دریغ نکرد.

پس از بارها تحقیق و آزمایش، او با موفقیت شراب برنج چسبناک درست کرد و آن را به برند خانوادگی خود آورد.

برند شراب برنج چسبناک زغالی خانواده خانم کواچ تی فونگ لون، کشاورزی در کمون آن تان ۲، ناحیه کو لائو دانگ، استان سوک ترانگ. خانم لون با بهره‌گیری از رسوبات شراب (محلول‌های شراب) - محصول نهایی ضایعات در فرآیند تقطیر شراب برنج چسبناک - از آن به عنوان خوراک خوک استفاده می‌کند.

او به طور محرمانه گفت: «پس از یک دوره تحقیق، دریافتم که فواید شراب برنج سیاه چسبناک برای سلامتی بسیار مفید است، بنابراین با جسارت در تولید شراب برای فروش سرمایه‌گذاری کردم تا اقتصاد خانواده را توسعه دهم.»

هنگام تهیه شراب، او نمی‌دانست با ته‌مانده‌های شراب چه کند، بنابراین ایده استفاده از ته‌مانده‌های شراب برای تغذیه خوک‌ها به ذهنش رسید.

مقدار شراب برنج چسبناکی که روزانه فروخته می‌شود، حدود بیش از ۲۰ لیتر است که قیمت هر لیتر آن ۳۵۰۰۰ دونگ ویتنامی است و درآمدی بیش از ۷۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در روز دارد.

و پسماندهای باقیمانده شراب - محصول نهایی ضایعات - می‌تواند برای تغذیه ۱ خوک ماده و ۱۴ خوک استفاده شود. خانواده او هر ساله بیش از ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنامی از پرورش خوک درآمد کسب می‌کنند.

او در گروه، همیشه نقش یک عضو فعال را ترویج می‌دهد و زنان را برای ساختن مدل‌های مؤثر یا فعالیت‌هایی مانند اجرای مشارکت‌های سرمایه در گردش در گروه بسیج می‌کند.

او هر ماه، فعالانه از زنان گروه دعوت می‌کند تا ۲۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر نفر پس‌انداز کنند تا به زنان در شرایط دشوار کمک کنند تا برای پرداخت هزینه‌های خانواده وام بگیرند، که در مجموع مبلغی نزدیک به ۶ میلیون دونگ ویتنامی در ماه می‌شود.

او با کار عملی خود، از سال ۲۰۱۹ تاکنون، به ۲۳ زن کمک کرده است تا سرمایه در گردش خود را با مبلغی بیش از ۱۳۸ میلیون دونگ ویتنامی قرض بگیرند.

از این طریق، اعضای زن گروه بادام هندی یک اقتصاد خانوادگی پایدار ایجاد کرده‌اند و هر ساله، اعضای گروه بادام هندی به ۳ استاندارد جنبش تقلید و ۸ معیار برای ساختن یک خانواده ۵ نفره، ۳ نفر پاک، دست می‌یابند.

دولت محلی همچنین از مدل کسب و کار خانم کواچ تی فوئونگ لون بسیار قدردانی می‌کند و امیدوار است که او به طور خاص به تثبیت اقتصاد محلی و به طور کلی به توسعه اقتصاد منطقه کو لائو دونگ (استان سوک ترانگ) کمک کند.

منبع: https://danviet.vn/cho-heo-an-bong-ruou-hem-ruou-nep-than-heo-tron-long-do-da-chi-nong-dan-soc-trang-kha-gia-20241118151123763.htm