متخصصان نکات «سه به یک» را برای نوشیدن مؤثرتر قهوه فاش می‌کنند

بسیاری از مردم برای بیدار شدن در صبح قهوه می‌نوشند، اما اگر به طور منظم این کار را انجام دهند، اثر آن به تدریج کاهش می‌یابد. گفته می‌شود ترفند «سه به یک با قهوه» که در زیر آمده است، می‌تواند بر این مشکل غلبه کند.

ترفند «سه به یک با قهوه» چیست؟

این روشی برای کمک به کنترل وضعیت بدن است که به طور فزاینده‌ای نسبت به کافئین "تحمل" پیدا می‌کند. طبق گفته Verywell Health (ایالات متحده آمریکا)، راز این کار این است که هر ماه به مدت ۱ هفته مصرف کافئین را به طور موقت متوقف کنید و به تنظیم مجدد توانایی بدن در پاسخ به کافئین کمک کنید.

به طور خاص، برای انجام این ترفند، باید به مدت ۳ هفته طبق معمول قهوه بنوشید، سپس به مدت ۱ هفته مصرف آن را متوقف کنید. یک هفته بدون کافئین به بدن اجازه می‌دهد تا خود را وفق دهد و در نتیجه به شما کمک می‌کند تا اثرات قهوه را هنگام نوشیدن دوباره آن در هفته بعد، واضح‌تر احساس کنید.

سعی کنید به مدت ۳ هفته قهوه بنوشید، سپس ۱ هفته آن را کنار بگذارید، ببینید چه اتفاقی می‌افتد؟

عکس: هوش مصنوعی

لیندسی مالون، متخصص تغذیه از دانشگاه کیس وسترن رزرو (ایالات متحده آمریکا)، گفت: «اگرچه هیچ مدرک علمی خاصی برای اثبات بهینه بودن قانون ۳:۱ وجود ندارد، اما برخی مطالعات نشان می‌دهند که تغییر متناوب مصرف و قطع کافئین هر چند هفته یکبار می‌تواند به افزایش حساسیت بدن به کافئین کمک کند.»

لیندسی مالون، متخصص تغذیه، اضافه می‌کند: «پس از چند هفته مصرف قهوه، یک هفته استراحت می‌تواند به شما کمک کند تا اثرات هوشیارکننده قهوه را واضح‌تر احساس کنید.»

به گفته دکتر دارا فورد، مدیر برنامه کارشناسی ارشد آموزش تغذیه در دانشگاه آمریکایی (ایالات متحده آمریکا)، روش ۳:۱ همچنین می‌تواند برای افرادی که می‌خواهند مصرف کافئین خود را کاهش دهند و کمتر به آن وابسته شوند، مناسب باشد.

با این حال، خانم فورد خاطرنشان می‌کند که برای برخی افراد، این استراتژی می‌تواند باعث شود که در طول هفته مرخصی، علائم «ترک کافئین» مانند سردرد، خستگی، تحریک‌پذیری و کاهش تمرکز را تجربه کنند.

چرا بدن به تدریج نسبت به کافئین کمتر و کمتر "حساسیت" پیدا می‌کند؟

کافئین با مسدود کردن آدنوزین، یک ماده شیمیایی که باعث خواب آلودگی شما می‌شود، به شما کمک می‌کند تا هوشیار و متمرکز بمانید. همچنین دوپامین و سایر انتقال‌دهنده‌های عصبی را افزایش می‌دهد که باعث بهبود خلق و خو و شناخت می‌شوند.

اما مالون می‌گوید با گذشت زمان، مغز شما با ایجاد گیرنده‌های آدنوزین بیشتر، سازگار می‌شود که باعث می‌شود کافئین کمتر مؤثر باشد، به خصوص اگر به نوشیدن آن با همان دوز ادامه دهید.

یک مطالعه نشان داد که روز اول مصرف کافئین بیشترین تأثیر را داشت، اما اثرات آن به تدریج با گذشت زمان کاهش یافت. مالون توضیح می‌دهد: «به عبارت دیگر، برای رسیدن به همان سطح هوشیاری که در روز اول داشتید، به کافئین بیشتری نیاز دارید.»

اگر کسی بخواهد تحمل کافئین خود را دوباره تنظیم کند، روش‌های مختلفی وجود دارد که می‌تواند امتحان کند.

عکس: هوش مصنوعی

به همین دلیل، بسیاری از مصرف‌کنندگان قهوه در ابتدا فقط ۱ فنجان در روز می‌نوشند، اما به تدریج به ۲ یا ۳ فنجان افزایش می‌دهند تا احساس هوشیاری اولیه را بازیابی کنند.

مالون افزود: «با این حال، همه فواید قهوه با گذشت زمان از بین نمی‌روند. برخی از اثرات، مانند بهبود تمرکز یا خلق و خو، حتی اگر به طور منظم آن را بنوشید، ممکن است ادامه یابد. افراد همچنین بسته به ژنتیک، دوز و دفعات مصرف، تحمل متفاوتی نسبت به کافئین دارند.»

چند نکته دیگر برای «تنظیم مجدد» مصرف کافئین

دکتر فورد می‌گوید اگر کسی بخواهد تحمل کافئین خود را دوباره تنظیم کند، چند رویکرد مختلف وجود دارد که می‌تواند امتحان کند.

فورد می‌گوید: «اولین کاری که افراد می‌توانند انجام دهند این است که مصرف کافئین را به طور کامل قطع کنند. اما این کار اغلب با علائمی مانند سردرد و خستگی همراه است که می‌تواند از چند روز تا یک هفته یا بیشتر ادامه داشته باشد.»

مدت زمانی که طول می‌کشد تا بدن شما دوباره تنظیم شود، از فردی به فرد دیگر متفاوت است، اما طبق گفته فورد، می‌تواند از یک هفته تا یک ماه طول بکشد. تنظیم مجدد تحمل کافئین در واقع در مورد یافتن میزان مصرف کافئین مناسب برای بدن و سلامتی شماست.

مالون توصیه می‌کند که سعی کنید برنامه‌ی نوشیدن خود را بر این اساس تنظیم کنید؛ مثلاً یک «محدودیت مصرف کافئین» تعیین کنید تا بعد از ساعت ۲ بعد از ظهر قهوه ننوشید.

دکتر فورد پیشنهاد می‌کند: «به جای قطع کامل کافئین به مدت یک هفته، می‌توانید به تدریج آن را کاهش دهید، مثلاً فقط یک فنجان در روز. اگر کسی می‌خواهد وابستگی به کافئین خود را کاهش دهد، کاهش تدریجی مصرف آن در طول زمان می‌تواند گزینه بهتری باشد.»

منبع: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-ra-meo-31-de-uong-ca-phe-hieu-qua-hon-18525073121382603.htm