تبدیل اقتصاد قهوه‌ای به اقتصاد سبز.

تقاضاهای فزاینده و سختگیرانه بازار بین‌المللی، کسب‌وکارها را مجبور به تغییر روش‌های تولید خود می‌کند. تحول سبز دیگر یک گزینه نیست، بلکه شرطی برای حفظ سفارشات، گسترش بازارها و دستیابی به توسعه پایدار است.

شرکت مواد غذایی بین مین، محصولاتی را که از منابع محلی تهیه شده‌اند، در مسیر تحول سبز خود قرار می‌دهد. عکس: GIA KHANH

به گفته نگوین تی تو نگا، استاد سیاست عمومی فولبرایت از AEA ویتنام، اقتصاد سنتی "اقتصاد قهوه‌ای" نامیده می‌شود زیرا توسعه آن مبتنی بر بهره‌برداری بیش از حد از منابع طبیعی است که باعث تخریب و نابودی اکوسیستم‌ها می‌شود. این مدل با مصرف مقادیر زیادی سوخت‌های فسیلی، دفع بی‌رویه زباله و انتشار مقادیر زیادی گازهای گلخانه‌ای که به تغییرات اقلیمی کمک می‌کند، مشخص می‌شود. با ذهنیتی که سود کوتاه‌مدت را در اولویت قرار می‌دهد، کسب‌وکارها در "اقتصاد قهوه‌ای" اغلب نگرانی کمی نسبت به محیط زیست نشان می‌دهند و فاقد مسئولیت اجتماعی هستند.

در مقابل، «اقتصاد سبز» به عنوان یک راه حل پایدار برای ایجاد تعادل بین توسعه اقتصادی و حفاظت از سیاره زمین ظهور می‌کند. این اقتصاد بر حفاظت از منابع، کاهش ضایعات، استفاده کارآمد از انرژی و حفظ تنوع زیستی تمرکز دارد. مهم‌تر از آن، اقتصاد سبز با هدف ایجاد ارزش بهتر برای مشتریان، کارگران و جامعه به طور کلی به شیوه‌ای اخلاقی و شفاف بنا شده است.

کارشناس نگوین تی تو نگا به مورد بقایای کادمیوم، تنگناهای بازرسی و خطر از دست دادن بازارهای صادراتی برای صنعت دوریان در دلتای مکونگ در ماه مه اشاره کرد. از جمله درس‌های آموخته شده، باید بر رعایت دقیق رویه‌های فنی، تضمین قابلیت ردیابی، ایجاد زنجیره تولید و مصرف پایدار، همراه با یک سیستم حمل و نقل سریع و مقرون به صرفه تأکید شود.

در سمیناری با عنوان «تحول سبز - فرصت‌هایی برای کارآفرینان جوان» که در اواسط ماه مه در بخش لانگ زوین برگزار شد، خانم نگوین تی تو نگا اظهار داشت: «تغییر اقتصادی از قهوه‌ای به سبز توسط پنج عامل اصلی جهانی و ملی هدایت می‌شود: موانع فنی زیست‌محیطی، مکانیسم‌های قیمت‌گذاری کربن (مانند CBAM اتحادیه اروپا) و مقررات سختگیرانه در ویتنام، کسب‌وکارها را مجبور به تغییر می‌کنند اگر نمی‌خواهند رد شوند. شرکت‌های بزرگ در سراسر جهان در حال بازسازی زنجیره‌های تأمین خود بر اساس استانداردهای سبز هستند. کسب‌وکارهایی که خارج از این روند قرار گیرند، بلافاصله حذف خواهند شد. در کنار آن، رفتار مصرف‌کننده به طور قابل توجهی در حال تغییر است. نسل مدرن مصرف‌کنندگان، به ویژه جوانان، تمایل دارند محصولاتی را انتخاب کنند که برای سلامتی آنها بی‌خطر و سازگار با محیط زیست باشند. ما همیشه توصیه می‌کنیم: کسانی که در تحول سبز پیشرو هستند، از یک مزیت برخوردار خواهند بود. کسانی که در تغییر کند هستند، ممکن است از بازی حذف شوند.»

برای تحقق اقتصاد سبز، استاندارد ESG به عنوان یک اصل راهنما برای کسب‌وکارهایی که وارد این عرصه جدید می‌شوند، انتخاب شده است. ESG از سه رکن اصلی تشکیل شده است: E (محیط زیست)، به این معنی که کسب‌وکارها باید به طور فعال ضایعات پلاستیکی را کاهش دهند، در مصرف برق و آب صرفه‌جویی کنند، انتشار گازهای گلخانه‌ای را کاهش دهند و استفاده از انرژی‌های تجدیدپذیر را افزایش دهند. S (اجتماعی) بر تضمین سلامت و ایمنی مشتری؛ رفتار منصفانه، ایجاد یک محیط کاری ایمن و مشارکت مثبت در توسعه جامعه تمرکز دارد. در نهایت، G (حکمرانی) مستلزم شفافیت در تولید و عملیات تجاری، سوابق مالی شفاف و رعایت دقیق مقررات قانونی در مورد مالیات، قراردادها و کیفیت محصول است.

تحول سبز لزوماً نباید با پروژه‌های عظیم و گران‌قیمت و پیشرفته شروع شود؛ بلکه می‌تواند با «نگاهی به داشته‌های سرزمین مادری‌مان» برای بهره‌برداری هوشمندانه و ایجاد یک مدل چرخه‌ای که زباله را به منابع تبدیل می‌کند، آغاز شود. واضح‌ترین نمونه، مدل تولید قارچ موریانه نانگ نونگ توسط خانم چائو تو نونگ، ساکن کمون کو تو است که اولین زن خمر در این استان محسوب می‌شود که در یک مدل کشاورزی چرخه‌ای با استفاده از محصولات جانبی کشاورزی شرکت کرده است.

خانم نونگ به اشتراک گذاشت: «با استفاده از محصولات جانبی کشاورزی محلی فراوان و در دسترس، یعنی کاه مزارع، من زباله‌های کشاورزی را به تخم قارچ تمیز تبدیل می‌کنم تا محصولات باکیفیتی را برای بازار تولید کنم و مشکل سوزاندن کاه و ایجاد آلودگی هوا را حل کنم.» به لطف این نوآوری، او توسط کمیته اجرایی مرکزی انجمن کشاورزان ویتنام به عنوان «کشاورز برجسته ویتنامی سال ۲۰۲۵» انتخاب شد. پیش از آن، کسب و کار او در بین ۱۰ کسب و کار برتر در مسابقه ابتکاری ESG ویتنام در سال ۲۰۲۳ نیز قرار داشت.

در بخش لانگ زوین، شرکت مواد غذایی بین مین، که در سال ۲۰۲۲ تأسیس شده است، در تولید و عرضه محصولات میوه خشک ترد با ظرفیت ۵ تن در روز تخصص دارد. آقای هوین لان، مدیر شرکت مواد غذایی بین مین، اظهار داشت: «با هدف نزدیک‌تر کردن محصولات کشاورزی ویتنام به مصرف‌کنندگان داخلی و بین‌المللی، ما مواد اولیه تازه را از مناطق کشت دارای مجوز انتخاب می‌کنیم و از رسیدن طبیعی و طعم متمایز میوه‌های گرمسیری اطمینان حاصل می‌کنیم.»

محصول خشک و ترد جک فروت با استفاده از فناوری مدرن خشک کردن فرآوری می‌شود و فرآیند تولید آن از انتخاب مواد اولیه و فرآوری تا بسته‌بندی به شدت کنترل می‌شود و استانداردهای صادراتی را رعایت می‌کند. به گفته خانم وونگ مای ترین - رئیس کمیته مردمی بخش لانگ شوین - گروه محصولات این شرکت از طریق بخش به پلتفرم‌های تجارت الکترونیک متصل شده، فروش بالایی را ثبت کرده و یک محصول بالقوه OCOP در این منطقه است که هدف آن دستیابی به استانداردهای GlobalGAP برای صادرات است.

اعمال استانداردهای ESG در تولید، به محصولات کشاورزی ویتنام به طور کلی، و به ویژه محصولات An Giang، کمک می‌کند تا سبزتر و پاک‌تر شوند، در عین حال به شفافیت و افزایش ارزش محلی نیز دست یابند تا با اطمینان خاطر وارد بازارهای بین‌المللی شوند. تحول سبز با اقدامات کوچک و مهربانانه آغاز می‌شود و چالش‌های تغییرات اقلیمی را به فرصت‌های طلایی برای توسعه پایدار تبدیل می‌کند.

گیا خان

منبع: https://baoangiang.com.vn/chuyen-kinh-te-nau-thanh-xanh-a486892.html