فرصتی برای برندهای ویتنامی در صنعت غذا و نوشیدنی جهت معرفی محصولات و گسترش بازار

از ۶ تا ۹ نوامبر، در مرکز نمایشگاه‌های بین‌المللی ICE هانوی ، نمایشگاه بین‌المللی ۲۰۲۴ در زمینه تجهیزات فناوری غذا، نوشیدنی و فرآوری، بسته‌بندی غذا و نوشیدنی (Vietfood & Beverage - Propack) با مشارکت ۳۵۰ غرفه و بیش از ۳۰۰ کسب‌وکار برگزار خواهد شد.

نمایشگاه مواد غذایی و آشامیدنی ویتنام - Propack ویتنام 2024 پلی برای برندهای ویتنامی جهت تبلیغ، معرفی محصولات و گسترش بازار است. (منبع: Vinexad)

در سال‌های اخیر، اقتصاد ویتنام به شدت رشد کرده است و صنعت غذا و نوشیدنی (F&B) سهم قابل توجهی در این رشد داشته است. طبق گزارش صندوق بین‌المللی پول (IMF)، بازار غذا و نوشیدنی ویتنام در سال ۲۰۲۳ به ۶۵۵ تریلیون دونگ ویتنامی خواهد رسید که نسبت به سال قبل حدود ۱۰.۹۲ درصد افزایش خواهد داشت و به یکی از کشورهایی با پتانسیل توسعه چشمگیر در ۵ سال آینده تبدیل خواهد شد.

به ویژه در شمال، سال ۲۰۲۴ شاهد توسعه قوی مدل‌های کسب‌وکار غذا و نوشیدنی، معمولاً با تکثیر برندهای جدید با قدرت همگام شدن با روندها، جذب تعداد زیادی از مشتریان جوان و منجر به افزایش شدید فعالیت‌های فرانشیز از شهرهای بزرگی مانند هانوی، های فونگ به بسیاری از استان‌ها و شهرهای همسایه بود.

به طور خاص، در گزارش بازار شرکت سهامی iPOS.vn، در ماه‌های اول سال 2024، تعداد فروشگاه‌های خدمات غذایی در شمال، یا به طور خاص هانوی، به سرعت افزایش یافته است و بخش بزرگی (تقریباً 23.3٪) را به خود اختصاص داده و به دومین منطقه بزرگ کشور از نظر تجارت F&B تبدیل شده است. علاوه بر این، به لطف 16 رستوران در فهرست Bib Gourmand 2024 (خوشمزه، قیمت مناسب) و 5 رستوران جدید در فهرست Michelin Selected 2024 راهنمای Michelin، صنعت F&B در هانوی رشد چشمگیری را نشان داد.

همزمان، انفجار شبکه‌های اجتماعی به همراه روند بررسی محصولات و حضور در رستوران‌ها و کافه‌ها، روانشناسی مصرف‌کننده را تحت تأثیر قرار داده است. نتایج نظرسنجی Reputa - سیستم نظارت و تحلیل اطلاعات در محیط اینترنت نشان می‌دهد که بیش از ۸۰٪ از تصمیمات خرید تحت تأثیر برخی اطلاعات آنلاین قرار می‌گیرند. علاوه بر این، مشتریان به طور فزاینده‌ای به برندهایی علاقه‌مند می‌شوند که بر راحتی، سازگاری با محیط زیست و کمک به جامعه تأکید دارند.

نشانه‌های مثبت فوق، صنعت غذا و نوشیدنی در ویتنام را به طور فزاینده‌ای رقابتی می‌کند و کسب‌وکارها و تولیدکنندگان را ملزم به تغییر مداوم و یافتن راه‌های جدید برای ورود به بازار می‌کند.

نمایشگاه Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2024 در هانوی، پلی برای برندهای ویتنامی جهت تبلیغ، معرفی محصولات و گسترش بازار است. علاوه بر این، این نمایشگاه فرصت‌هایی را برای شرکت‌های داخلی F&B جهت ملاقات، تبادل و دسترسی به علم و فناوری پیشرفته از شرکای خارجی فراهم می‌کند و زمینه‌ای برای جذب سرمایه‌گذاری، ارتقاء صادرات در زمینه تولید، فرآوری مواد غذایی و نوشیدنی و همکاری مؤثر ایجاد می‌کند.

این نمایشگاه با مشارکت ۳۰۰ کسب و کار از کشورها و مناطق مختلف، محصولات خود را در ۳۵۰ غرفه معرفی کرد. هر غرفه با هویت منحصر به فرد هر برند طراحی و تزئین شده بود، مانند:

در غرفه غذا، گروه TH برند غذایی اصیل TH را با محصولات غذایی مناسب مانند بیکن، سوسیس، برنج، میوه‌های خشک و... ارائه می‌دهد تا به مصرف‌کنندگان کمک کند وعده‌های غذایی را به سرعت و تنها در عرض چند دقیقه آماده کنند. غرفه نوشیدنی میزبان برند Golden Farm - Golden Field - است که متخصص در ارائه محصولاتی مانند مربا، اسموتی، شربت و... از میوه‌های تازه برای استفاده مستقیم یا به عنوان مواد اولیه پخت و پز برای خانواده است.

علاوه بر این، دو برند Great Eastern و Gia Thinh Phat در ارائه شربت، چای و مرواریدهای تاپیوکای صنعتی تخصص دارند و شریک بسیاری از زنجیره‌های نوشیدنی معروف هستند؛ برند Luong Gia نیز با محصولات میوه خشک و محصولات تخصصی در صنعت نوشیدنی مانند شربت میوه، پوره میوه، پرکننده میوه، تاپ‌فیل و چاپپی در نمایشگاه شرکت می‌کند.

به طور خاص، برای داشتن هویتی متمایز برای محصولات غذایی و آشامیدنی در بازار، نقش شرکت‌هایی که ماشین‌آلات، تجهیزات تولید و بسته‌بندی مانند برند VMS را ارائه می‌دهند، با همکاری برندهای معروفی مانند Suntory Pepsico، Heineken Beer و Trung Nguyen Coffee، ضروری است.

برند نیو دایموند همچنین با محصولات ماشین‌آلاتی که به صنعت غذا و نوشیدنی خدمت‌رسانی می‌کنند، مشارکت دارد. این محصولات در بسیاری از کشورهای جهان مانند ژاپن، مالزی، سنگاپور، اندونزی، چین، کره، آلمان و ایالات متحده مورد اعتماد هستند.

برند Eulsung Auto Pack، یک شرکت کره‌ای است که در حال حاضر ماشین‌آلات و تجهیزات صنعت غذا و نوشیدنی را برای بسیاری از برندها در ویتنام، به همراه بسیاری از برندهای دیگر مانند Hai Anh، QCM، IDEA L PACK VN... فراهم می‌کند و همکاری بلندمدت و پایداری را برای کسب‌وکارها به ارمغان خواهد آورد.

علاوه بر این، نمایشگاه Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2024 در هانوی، فعالیت‌های بسیاری را با قالب‌های خلاقانه و منحصر به فرد برگزار می‌کند... گردهمایی برای نمایندگان کسب و کار تا به دانش تیمی از متخصصان و سخنرانان برجسته دسترسی پیدا کنند و سرآشپزها با اجرای ماهرانه آشپزی، غذاهای جدید از کشورهای مختلف را تجربه کنند.

انتظار می‌رود نمایشگاه Vietfood & Beverage – Propack ویتنام ۲۰۲۴ در هانوی بیش از ۱۰،۰۰۰ بازدیدکننده را به خود جذب کند.

منبع: https://baoquocte.vn/co-hoi-de-cac-thuong-hieu-viet-nganh-thuc-pham-do-duong-gioi-thieu-san-pham-mo-rong-thi-truong-290385.html