خوشه مزرعه‌ای رکورددار جهانی گروه TH: اهرمی برای توسعه کشاورزی پاک در ویتنام

جذابیت پروژه‌های عظیم

تقریباً ۱۵ سال پیش، تیمی متشکل از صدها متخصص برجسته جهان در زمینه کشاورزی ، فناوری دام و علوم مدیریتی... به دعوت TH true MILK به Nghia Dan، Nghe An آمدند تا ساخت یک خوشه کشاورزی را آغاز کنند که تا سال ۲۰۲۰ توسط اتحادیه رکوردهای جهانی - WorldKings - به عنوان بزرگترین خوشه کشاورزی متمرکز با فناوری پیشرفته در جهان با فرآیند تولید بسته تأیید شد.

bna_ Trang trại bò sữa thuộc Cụm trang trại tập trung ứng dụng công nghệ cao quy trình sản xuất khép kín quy mô lớn nhất thế giới của Tập đoàn TH tại Nghệ An..jpg — این مزرعه لبنی متعلق به بزرگترین خوشه مزرعه متمرکز با فناوری پیشرفته گروه TH با فرآیند تولید بسته در جهان در Nghe An است. عکس: گروه TH

تای هونگ، قهرمان کارگری و بنیانگذار گروه TH، از همان ابتدا تصمیم گرفت که طرز فکر این کسب و کار، ترکیب منابع طبیعی ویتنام، هوش ویتنامی با فناوری پیشرفته و پیشرفته‌ترین علم مدیریت در جهان باشد. «می‌خواستم یک لیوان شیر تازه تمیز و مطابق با استانداردهای بین‌المللی را درست در خاک ویتنام درست کنم. چه کسی این کار را برای من انجام می‌داد وقتی که دانش من در مورد شیر در آن زمان هنوز صفر بود؟ مجبور شدم بهترین معلم را دعوت کنم.»

bna_ Bà Thái Hương, Nhà sáng lập Tập đoàn TH là người đặt tầm nhìn chiến lược cho dự án sữa 1,2 tỷ USD tại Nghệ An. .jpg — خانم تای هونگ، بنیانگذار گروه TH، کسی است که چشم‌انداز استراتژیک پروژه شیر ۱.۲ میلیارد دلاری در Nghe An را تعیین کرد. عکس: گروه TH

تال کوهن یکی از اولین متخصصان افیمیلک (اسرائیل) است که در پروژه شیر واقعی TH شرکت کرده است. در حال حاضر، او مدیر کل شرکت سهامی TH Dairy Food (اپراتور مزرعه TH) است.

این متخصص اسرائیلی سال‌ها پیش در مورد دلیل شرکت در پروژه شیر TH گفت: «من مجذوب مقیاس پروژه‌ای شدم که TH پیشنهاد داد. در آن زمان، مقیاس مزارع لبنی در جهان فقط به ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ گاو محدود می‌شد، اما TH با ۴۵۰۰۰ گاو اولیه از این تعداد بسیار فراتر رفته بود. این تعداد خیلی زیاد بود. پس از شنیدن پیشنهاد شرکت در این پروژه، تردید نکردم و بلافاصله با سر تکان دادن موافقت خود را اعلام کردم، زیرا با چنین مقیاسی، ارزش تجربه کردن در هر کجای دنیا را دارد.»

در فوریه ۲۰۱۱، تال کوهن برای اولین بار به همراه ده‌ها مهندس و کشاورز اسرائیلی - دامداران ماهر - پا به ویتنام گذاشت. آنها بخشی از طرح گروه TH برای آغاز بزرگترین پروژه لبنیات متمرکز با فناوری پیشرفته در جهان بودند.

bna_ Ông Tal Cohen- Tổng giám đốc Công ty Cổ phần Thực phầm Sữa TH.jpg — آقای تال کوهن - مدیر کل شرکت سهامی مواد غذایی لبنی TH. عکس: گروه TH

تال کوهن با یادآوری زمان راه‌اندازی مزرعه گفت: «در آن زمان، فقط یک فکر داشتم، حرفه‌ای‌ترین چیزهایی که آفیمیلک در اسرائیل و جهان به کار می‌برد، باید اینجا هم دقیقاً رعایت می‌شد. این پروژه نه تنها نقطه عطفی در حرفه من است، بلکه اهرمی برای توسعه کشاورزی پاک در ویتنام نیز هست. به همین دلیل، من و همکارانم از همان ابتدا فرآیندها و استانداردهای کیفیت را به شیوه‌ای روشمند و حرفه‌ای بنا نهاده‌ایم.» با تلاش‌های مداوم، در سال ۲۰۱۵، TH مرحله اول پروژه را به پایان رساند.

تاکنون، گله TH به ۷۰،۰۰۰ گاو نزدیک شده است و مزارع جدید زیادی در سراسر ویتنام مانند: فو ین، کون توم، تان هوآ، آن گیانگ... و حتی در خارج از کشور (فدراسیون روسیه) در حال ساخت یا در حال ساخت هستند. به طور خاص، کیفیت ژنتیکی گله امروزه جزو بهترین‌ها در جهان محسوب می‌شود.

این کارشناس اسرائیلی که بیش از یک دهه با TH همکاری داشته است، گفت که به مشارکت در روند توسعه TH ادامه خواهد داد زیرا شخصاً می‌بیند که هنوز کارهای زیادی برای انجام دادن وجود دارد: «من ارزش‌های اصلی TH را درک می‌کنم، بنابراین می‌خواهم تلاش‌هایم را برای آموزش منابع انسانی باکیفیت‌تر به کار گیرم و به توسعه مزارع TH بیشتر در مناطق ویتنام یا سایر کشورهای جهان ادامه دهم. آنها استانداردهای کیفی و فرآیندهای حرفه‌ای را که ما در همه جا اعمال می‌کنیم، به ارمغان خواهند آورد و کشاورزی پاک و ارگانیک را برای سلامت عمومی ترویج می‌دهند.»

تال کوهن در داستان خود دائماً نام بنیانگذار گروه TH - قهرمان کار تای هونگ - را ذکر می‌کرد. به گفته وی، مهمترین چیز برای اینکه پروژه در مسیر درست خود، همانطور که امروز هست، پیش برود، دیدگاه رهبر است. خانم تای هونگ زن خارق‌العاده‌ای است، دیدگاه او منحصر به فرد و بسیار متفاوت است.

تحت تأثیر تفکر توسعه پایدار

کریگ تانر، دامپزشک، مانند تال کوهن، یکی از اولین متخصصان Totally Vets (نیوزیلند) بود که در مزرعه TH کار کرد. کریگ تانر به یاد می‌آورد: «اولین باری که به نگیا دن آمدم، ژانویه ۲۰۱۰ بود، زمانی که مزرعه شماره ۳ هنوز در دست ساخت بود و گاوها هنوز وارد نشده بودند. در آن زمان، نمی‌توانستم تصور کنم که این پروژه چقدر بزرگ خواهد بود، اما به دلیل طرز فکر توسعه پایدار بنیانگذار، در مورد این زمین بسیار هیجان‌زده بودم.»

bna_ Đàn bò sữa tại trang trại của Tập đoàn TH.jpg — تا به امروز، گله TH به 70،000 گاو نزدیک شده است و مزارع جدید زیادی در سراسر ویتنام مانند: فو ین، کون توم، تان هوآ، آن گیانگ... و حتی در خارج از کشور (فدراسیون روسیه) در حال ساخت یا در حال ساخت هستند. به طور خاص، کیفیت ژنتیکی گله امروزه جزو بهترین‌ها در جهان محسوب می‌شود. عکس: گروه TH

نه تنها کریگ تانر، بلکه بسیاری از متخصصان دامپزشکی Totally Vets که در مزرعه TH کار می‌کنند، نکات مثبتی را که گروه TH در تغییر طرز فکر کشاورزی در ویتنام ایفا می‌کند، احساس می‌کنند.

آقای کریگ تانر، یکی از اولین متخصصان Totally Vets (نیوزیلند) که در مزارع TH کار می‌کند، گفت: «چیزی که مرا شگفت‌زده کرد، رژیم رفاه حیوانات اعمال‌شده در مزارع TH بود. می‌توان تأیید کرد که TH اولین شرکتی در ویتنام است که در صدور و رعایت دقیق این استانداردها پیشگام بوده است.»

با تفکر و چشم‌انداز استراتژیک، جهت‌گیری رئیس TH هنگام استخدام استعدادهای «چندملیتی» برای کار، و با مشارکت متخصصان برجسته بین‌المللی هنگام شروع پروژه شیر طبق یک فرآیند استاندارد، روشمند و حرفه‌ای، تاکنون، پروژه شیر TH به طور فزاینده‌ای پایدار توسعه یافته و به طور مثبتی به صنعت دامداری و همچنین بازار شیر ویتنام کمک کرده است.

bna_ Tập đoàn TH ứng dụng khoa học công nghệ đầu cuối thế giới cho tất cả các khâu của quy trình từ đồng cỏ tới ly sữa. .jpg — گروه TH علم و فناوری در سطح جهانی را در تمام مراحل این فرآیند، از چراگاه تا لیوان شیر، به کار می‌گیرد. عکس: گروه TH

نزدیک به ۱۵ سال است که شرکت TH true MILK در مسیر شیر تازه و تمیز، برای رسیدن به کمال در هر قطره شیر، تلاش و پشتکار داشته و با استفاده از مدرن‌ترین فرآیندها، محصولات ناب و کاملاً برگرفته از طبیعت را به بازار عرضه می‌کند. TH با ارائه محصولات باکیفیتی که شایسته کلمه "True" در نام تجاری خود هستند، در مراقبت از سلامت، قد، قدرت بدنی و هوش نسل آینده ویتنام نقش داشته است.

منبع