کیافسی که زمانی یک برند شناختهشده بود، با کاهش فروش و افزایش رقابت مواجه است، از نظر تعداد مشتری از رقبا عقب افتاده و با دریافت نظرات منفی، در بین بدترین رستورانهای زنجیرهای مرغ سوخاری قرار گرفته است.
با این حال، این غول مرغ سوخاری اعلام میکند که تسلیم نشده است. با یک تیم رهبری جدید، یک کمپین گسترده و یک استراتژی دقیق و حسابشده، KFC روی یک تحول بزرگ برای بازیابی جایگاه از دست رفته خود شرطبندی بزرگی کرده است.
با توجه به این شرایط، تیم رهبری جدید این شرکت در حال راهاندازی یک کمپین احیای برند به نام «بازگشت کنتاکی سوخاری» در ژوئیه ۲۰۲۵ است که هدف آن بازیابی شکوه سابق این برند است.
کاترین تان-گیلسپی، رئیس KFC آمریکا، گفت که به نظر میرسد رقبا، از جمله برندهای خواهرخوانده در همان گروه، مشتاق ورود به بازار مرغ سوخاری هستند و این نشان میدهد که این بازار، عرصه جذابی برای رقابت است. با این حال، KFC مانند بسیاری از برندهای قدیمی دیگر، تا حدودی مزیت رقابتی خود را از دست داده است.
خانم تان-گیلسپی، که ۱۰ سال سابقه کار در KFC دارد و سمتهایی مانند مدیر ارشد بازاریابی و مدیر ارشد توسعه را بر عهده داشته است، از اول آوریل به عنوان رئیس KFC آمریکا منصوب شد. خانم تان-گیلسپی در کنار مدیرعامل جدید، اسکات مزوینسکی، که از ژانویه ۲۰۲۵ به این سمت منصوب خواهد شد، قصد دارد این زنجیره مرغ سوخاری ۷۲ ساله را احیا کند.
خانم تان-گیلسپی گفت که در هفته اول کمپین، به لطف این پیشنهاد تبلیغاتی که یک غذای مرغ ۸ تکهای رایگان با سفارشهای ۱۵ دلار یا بیشتر ارائه میداد، شرکت شاهد «افزایش ثبتنام در طرح KFC Rewards و دانلود اپلیکیشنها، همراه با ترافیک دیجیتال بیسابقهای بود. این همچنین بالاترین هفته فروش و تراکنشهای دیجیتال این رستوران زنجیرهای تا به امروز» بود.
بیش از ۱۰ سال است که درآمد کل KFC به طور مداوم از رقبایی مانند Chick-fil-A و Popeyes عقب مانده است.
اوضاع در ژوئن ۲۰۲۵ بدتر شد، زمانی که KFC جایگاه سوم خود را به یک تازه وارد، Raising Cane's، یک رستوران زنجیرهای مرغ سوخاری ۲۸ ساله، واگذار کرد. طبق گزارش CNBC، درآمد KFC تا سال ۲۰۲۴ از ۵.۱ میلیارد دلار فراتر رفته بود. در همین زمان، فروش سالانه KFC در فروشگاههای مشابه برای پنجمین فصل متوالی کاهش یافت.
شاخص رضایت مشتری آمریکا (ACSI) نیز نتایج ناامیدکنندهای را نشان داد و رضایت مصرفکنندگان از KFC در سال ۲۰۲۴، ۵ درصد کاهش یافت.
اوایل این ماه، Yelp رتبهبندی خود را از 20 رستوران زنجیرهای برتر مرغ سوخاری که ساندویچ مرغ را در سراسر کشور سرو میکنند، منتشر کرد و KFC تنها در رتبه 18 قرار گرفت. این رستوران زنجیرهای قدیمی مرغ سوخاری همچنین نتوانست در هیچ منطقهای در سراسر ایالات متحده در بین 5 رستوران برتر قرار بگیرد.
مرحله اولیه طرح بازگشت، بر تازه کردن منو با خیارشور سرخشده متمرکز بود. همزمان، KFC با بازگرداندن تصویر نمادین کلنل سندرز در مطالب بازاریابی خود، حس نوستالژی را تقویت کرد.
شایان ذکر است، متی متیسون، سرآشپز مشهور کانادایی که به خاطر نقشش در سریال پرطرفدار «خرس» در سرویس اشتراک پخش ویدئوی هولو شناخته میشود، در مجموعهای از تبلیغات این رستوران زنجیرهای بازی خواهد کرد.
کارشناسان معتقدند استراتژی KFC جنبههای امیدوارکننده زیادی دارد، اما مسیر پیش رو مملو از چالشهایی است. آر.جی. هاتووی، رئیس تحقیق و تحلیل در شرکت داده Placer.ai، معتقد است که تغییرات در منو، تبلیغات و کمپینهای بازاریابی جدید به افزایش آگاهی از برند در کوتاهمدت کمک خواهد کرد.
با این حال، بازار همچنان به شدت رقابتی است و بازگشت واقعی مستلزم پیشرفتهای چشمگیرتری در منو، بازاریابی و استراتژی هتل خواهد بود.
اوشا هیلی، رئیس بخش تجارت بینالملل و استاد مدیریت در دانشکده تجارت بارتون در دانشگاه ایالتی ویچیتا، گفت در جهانی که مصرفکنندگان به طور فزایندهای نسبت به قیمت حساس هستند و گزینههای بیشتری نسبت به گذشته دارند، KFC باید اطمینان حاصل کند که همچنان برای گستردهترین پایگاه مشتری ممکن جذاب است و در عین حال شهرتی را که به رشد این برند به بیش از 30،000 رستوران در سراسر جهان کمک کرده است، حفظ کند.
منبع: https://www.vietnamplus.vn/cuoc-chien-ga-ran-kfc-tim-cach-hoi-sinh-thuong-hieu-post1056265.vnp
نظر (0)