غذاهای ویژه به بسته‌های هدیه تبدیل می‌شوند تا مقصد را مشخص کنند

در مسیر توسعه گردشگری، منطقه دانانگ - هوی آن سال‌هاست که بازار مشترکی برای محصولات ویژه جهت خدمت‌رسانی به گردشگران ایجاد کرده است. نیاز به لذت بردن و هدیه دادن به میلیون‌ها بازدیدکننده در هر سال به نیروی محرکه مهمی تبدیل شده است که به مناطق تولیدی روستایی کمک می‌کند تا نقاط قوت محلی خود را ارتقا دهند و محصولات کشاورزی را به "غذاهای بیرون‌بر" تبدیل کنند.

نمایش‌های چشم‌نواز غذاهای ویژه، بازدیدکنندگان را تحت تأثیر قرار می‌دهد. عکس: ون هوآنگ

تقریباً به موازات حضور گردشگران در هر فصل اوج گردشگری، غذاهای تهیه شده از محصولات کشاورزی محلی مدت‌هاست که در سیستم خرده‌فروشی ویژه در دا نانگ و هوی آن، دو منطقه‌ای که همیشه مملو از گردشگران داخلی و بین‌المللی هستند، ظاهر می‌شوند. در اینجا همچنین محصولاتی از تین فوک، تام کی، کو سون و ... به لطف کیفیت پایدار و طرح‌های دقیق، جایگاه خود را حفظ کرده‌اند.

در کمون لان نگوک، منطقه‌ای نیمه‌کوهستانی در سرزمین تین، شرکت تعاونی کشاورزی سبز دات کوانگ، زنجیره‌ای از محصولات کشاورزی محلی مانند موز خشک، تنقلات موزی، تنقلات جک‌فروت، توپک زنجبیلی و... را تشکیل داده و به فروشگاه‌های تخصصی، سوغاتی‌فروشی‌ها و مراکز خرید در مکان‌هایی که گردشگران زیادی حضور دارند، خدمات ارائه می‌دهد. این محصولات طبق یک فرآیند بسته فرآوری می‌شوند، با ظرافت بسته‌بندی می‌شوند، تاریخ انقضا، بارکد و اطلاعات مربوط به منطقه مواد اولیه روی آنها چاپ می‌شود و نیازهای گردشگران را برای خرید هدایای "بیرون‌بر" برآورده می‌کند.

در همین حال، در تام کی و مناطق ساحلی جنوبی دا نانگ ، کیک نارگیل پخته شده - یک کیک سنتی که از نارگیل خشک، آرد برنج چسبناک و شکر تهیه می‌شود، به کالایی محبوب در سوپرمارکت‌ها، مغازه‌های سوغاتی، فرودگاه دا نانگ و حتی غرفه‌های شهر باستانی هوی آن تبدیل شده است. برندهایی مانند بائو لین، کوی تو، کوکو... همگی بر اساس صنایع دستی سنتی توسعه یافته‌اند، سپس مقیاس خود را گسترش داده و بسته‌بندی خود را برای حمل و نقل راحت، نگهداری و معرفی در فضاهای فروش مدرن استاندارد کرده‌اند.

محصولات کیک نارگیلی کوی تو هنوز هم به طور منظم برای خدمت به بازار گردشگری تولید می‌شوند. عکس: فان وین

در میان شلوغی جمعیت که در فروشگاه‌های تخصصی در امتداد ساحل دانانگ در رفت و آمد بودند، ها ویت دوک، گردشگری از بخش بای هین، شهر هوشی مین، به آرامی هر بسته هدیه را از قفسه‌ها انتخاب کرد. او با استفاده از آخرین بعدازظهر قبل از ترک شهر، در یک مرکز خرید در خیابان وو نگوین جیاپ توقف کرد که متخصص ارائه صدها محصول تخصصی از استان‌های مرکزی است.

آقای دوک گفت: «با ورود به فضای مرکز تخصصی، وقت زیادی را صرف فکر کردن و انتخاب نکردم، اما به سرعت چند شیشه ماهی مرکب، کراکر کنجدی و جک فروت خشک را در سبد خرید گذاشتم، زیرا اینها محصولات کوانگ نام هستند و اقوام و دوستانم قطعاً هنگام دریافت آنها را دوست خواهند داشت. مهمتر از همه، محصولات اینجا همگی محکم، مرتب و به راحتی قابل حمل در چمدان هستند و نگران آسیب دیدن در پرواز برگشت نیستند.»

آقای فام داک چائو، مسئول راه‌اندازی سیستم، در مرکز هدایای ویژه دا نانگ گفت که این فروشگاه درست در تقاطع دو با - وو نگوین جیاپ، یکی از جاده‌هایی که هتل‌ها و استراحتگاه‌های ساحلی زیادی دارد، واقع شده است، بنابراین تقریباً همیشه خالی از مشتری است. این فروشگاه بیش از ۵۰۰ محصول ویژه از استان‌های مرکزی می‌فروشد، اما پرفروش‌ترین محصولات هنوز هم محصولاتی هستند که با برندهای دا نانگ و کوانگ نام مرتبط هستند، به ویژه محصولاتی که می‌توانند بلافاصله استفاده شوند، به راحتی نگهداری شوند و می‌توان آنها را در چمدان دستی حمل کرد.

آقای چائو گفت: «طبق آمار ۳ ماه گذشته، محصولات ویژه‌ای مانند جلبک دریایی سیر، ماهی خشک ادویه‌دار، کراکر کنجدی و اسنک موزی، کراکر نارگیلی کبابی همیشه در صدر درآمدها قرار دارند. مشتریان به برچسب‌ها، تاریخ تولید، ایمنی و بهداشت مواد غذایی اهمیت می‌دهند، اما در عین حال، به عوامل عاطفی نیز توجه می‌کنند زیرا می‌خواهند هدایایی که به خانه می‌آورند هم خوشمزه باشد و هم آنها را به عنوان منبع غرور به یاد مکان‌هایی که در آنها بوده‌اند، بیندازد.»

طبق سوابق، برای ایجاد یک تجربه خرید کامل، اکثر فروشگاه‌های تخصصی همیشه فضاهایی برای چشیدن طعم محصولات در محل ترتیب می‌دهند، هر پیشخوان را بر اساس گروه‌های محصول و مبدا طراحی می‌کنند و از این طریق به مشتریان کمک می‌کنند تا راحت‌تر فضای تولید را تجسم کنند. جزئیات به ظاهر کوچک مانند رنگ بسته‌بندی، تابلوهای معرفی دو زبانه، پیام‌های چاپ شده روی برچسب‌ها... همه با دقت در نظر گرفته شده‌اند تا حس نزدیکی، احترام و یادآوری خاطرات گذشته را به ارمغان بیاورند. و چه کسی می‌داند، از همان بسته هدیه کوچک، سفر ارتباط گسترش می‌یابد، مانند دعوتی برای بازگشت به این سرزمین گرم کوانگ در آینده نزدیک.

منبع: https://baodanang.vn/dac-san-tro-thanh-goi-qua-ghi-dau-cho-diem-den-3308573.html