خاک پس از برداشت سبزیجات ارگانیک «بهبود» می‌یابد.

در لائو کای، در منطقه مسکونی کونگ دا، مردم در حال توسعه یک مدل کشاورزی ایمن سبزیجات مرتبط با حفاظت از محیط زیست هستند و به تدریج طرز فکر تولید خود را به سمت پایداری تغییر می‌دهند.

ادغام حفاظت از محیط زیست با تولیدات کشاورزی در منطقه مسکونی کونگ دا، بخش آئو لاو، استان لائو کای، دیگر فقط یک شعار توخالی نیست، بلکه به یک اقدام ملموس در زندگی روزمره تبدیل شده است. در اینجا، مردم نه تنها سبزیجات را برای توسعه اقتصاد پرورش می‌دهند، بلکه آن را راهی برای حفاظت از زمین، حفظ منابع آب، تولید محصولات کشاورزی ایمن برای جامعه و "بهبود" خاک از محصولات سبزیجات پاک می‌دانند.

منطقه مسکونی کونگ دا تقریباً ۱.۷ هکتار زمین به کشت سبزیجات سالم اختصاص داده است که عمدتاً توسط اعضای تعاونی سبزیجات سالم Au Lau اداره می‌شود. عکس: Thanh Nga.

در امتداد جاده‌ها و مزارع روستا در منطقه مسکونی کونگ دا، زباله‌ها به طور مرتب و در مناطق مشخص شده جمع‌آوری می‌شوند. بسته‌بندی آفت‌کش‌ها به جای اینکه مانند گذشته با بی‌دقتی در مزارع دور ریخته شوند، به درستی دفع می‌شوند. این تغییرات مثبت نشان دهنده بهبود قابل توجه آگاهی مردم است. بسیاری از خانوارها به طور فعال مسئولیت‌های حفاظت از محیط زیست را در هر مرحله از فرآیند کشاورزی خود گنجانده‌اند و به ایجاد چشم‌اندازی پاک و زیبا و شیوه زندگی متمدن کمک کرده‌اند.

خانم لی کیم توین از منطقه مسکونی کونگ دا گفت: «ما فقط از آفت‌کش‌های بیولوژیکی استفاده می‌کنیم و استفاده از آفت‌کش‌های شیمیایی مضر را به حداقل می‌رسانیم. پس از استفاده، بسته‌بندی‌ها جمع‌آوری و به درستی دفع می‌شوند. دیگر هیچ‌کس آنها را بی‌هدف در جوی‌ها یا مزارع نمی‌اندازد. این هم یک قانون عمومی است و هم به یک عادت در تولید روزانه مردم تبدیل شده است.»

مردم محلی کشاورزی ارگانیک را انجام می‌دهند و در درجه اول از کود دامی پوسیده استفاده می‌کنند. عکس: Thanh Nga.

برای پرورش‌دهندگان سبزیجات در کنگ دا، پاکیزه نگه داشتن خاک و آب از آلودگی برای تولید محصولات پاک بسیار مهم است. کل فرآیند تولید، از آماده‌سازی و مراقبت از خاک تا برداشت، طبق رویه‌های سختگیرانه‌ای انجام می‌شود. کشاورزان از کودهای شیمیایی بی‌رویه استفاده نمی‌کنند، بلکه استفاده از کود پوسیده را در اولویت قرار می‌دهند. به طور خاص، دوره انتظار قبل از برداشت به شدت رعایت می‌شود تا خطر باقی‌مانده آفت‌کش‌ها به حداقل برسد و سبزیجات سالم برای بازار تضمین شود.

خانم تران تی کیم کویین از منطقه مسکونی کونگ دا گفت: «پرورش سبزیجات سالم نیاز به رعایت دوره‌های قرنطینه و محدود کردن استفاده از کودهای نیتروژنی و آفت‌کش‌ها دارد. تنها در این صورت می‌توانیم ایمنی مصرف‌کنندگان را بدون آسیب رساندن به محیط زیست تضمین کنیم.»

در طول فرآیند تولید، اعضای تعاونی سبزیجات ایمن Au Lau مرتباً دانش فنی خود را مبادله می‌کنند. عکس: Thanh Nga.

در حال حاضر، منطقه مسکونی کونگ دا حدود ۱.۷ هکتار زمین به کشت سبزیجات سالم اختصاص داده است که عمدتاً توسط اعضای تعاونی سبزیجات سالم Au Lau اداره می‌شود. این منطقه نه تنها یک منطقه کشت سبزیجات است که نیازهای مصرف محلی را برآورده می‌کند، بلکه نمونه بارزی از ترکیب توسعه اقتصادی کشاورزی با حفاظت از محیط زیست است.

به طور خاص، این تعاونی نه تنها بر تولید تمرکز دارد، بلکه به ارتقاء دانش و مهارت اعضای خود نیز توجه دارد. اعضا به طور منظم در دوره‌های آموزشی در مورد تکنیک‌های ایمن کشت سبزیجات، دفع صحیح زباله‌های کشاورزی، استفاده منطقی از کود و اقدامات لازم برای حفاظت از اکوسیستم‌های خاک و آب شرکت می‌کنند.

از طریق این فعالیت‌ها، آگاهی مردم از تولید پایدار کشاورزی به طور فزاینده‌ای افزایش می‌یابد. هر خانوار کشاورز نه تنها حلقه‌ای در زنجیره تأمین غذای پاک است، بلکه "دروازه‌بان" محیط زیست نیز هست و در حفظ چشم‌انداز و حفاظت از منابع طبیعی جامعه نقش دارد.

کشاورزان در تعاونی سبزیجات ایمن Au Lau استفاده از کود کاملاً پوسیده را برای بهبود حاصلخیزی خاک در اولویت قرار می‌دهند و به رشد سالم و پایدار محصولات کمک می‌کنند. عکس: Thanh Nga.

آقای نگوین ترین هوی، مدیر تعاونی سبزیجات ایمن Au Lau، گفت: «این تعاونی فرآیند بسیار سختگیرانه‌ای را ایجاد کرده است. تمام بسته‌بندی‌های آفت‌کش‌ها پس از استفاده در یک مخزن ذخیره‌سازی جمع‌آوری می‌شوند تا از نشت آنها به محیط زیست جلوگیری شود. کود نیز قبل از استفاده کاملاً کمپوست می‌شود. همه اینها برای سلامت جامعه و توسعه بلندمدت منطقه کشت سبزیجات است.»

از تغییر آگاهی تا اقدامات ملموس، مدل کشاورزی ایمن سبزیجات مرتبط با حفاظت از محیط زیست در کونگ دا، مسیری پایدار برای کشاورزی محلی است. نتایج نه تنها مزارع سبزیجات تمیز هستند، بلکه به حفاظت از سلامت عمومی و ارتقای توسعه کشاورزی در مسیری ایمن و سازگار با محیط زیست نیز کمک می‌کنند.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/dat-duoc-chua-lanh-sau-nhung-vu-rau-sach-d787453.html