برای شروع یک کسب و کار موفق، باید در مسیری که انتخاب کرده‌اید، پشتکار داشته باشید.

این تجربه‌ای است که خانم تران تی تو هونگ (۳۷ ساله، ساکن دهکده‌ی فو نین، بخش فو دوک، ناحیه‌ی چائو تان، استان بن تره ) از فرآیند راه‌اندازی کسب‌وکارش به دست آورده است.

مشکل «محصول فراوان، قیمت پایین» آزاردهنده است.

خانم تران تی تو هونگ اعتراف کرد که از کودکی، تصویر باغ‌های رامبوتان رسیده قرمز عمیقاً در ذهنش حک شده است. خانواده او همچنین باغی با بیش از ۵۰ درخت رامبوتان جاوا که توسط پدربزرگ و مادربزرگش کاشته شده و نزدیک به ۲۰۰ درخت رامبوتان لونگان که توسط والدینش کاشته شده است، دارند.

با گذشت زمان، بسیاری از خانواده‌ها به دلیل مشکل «برداشت خوب، قیمت پایین» مجبور به قطع درختان رامبوتان در باغ‌های خود برای کاشت درختان میوه دیگر شده‌اند.

در سال ۲۰۱۶، خانم هونگ در حالی که قصد تحصیل در خارج از کشور را داشت، شروع به فرآوری رامبوتان برای خوردن کرد. پس از آزمایش‌های فراوان، او راهی برای تهیه مربا با پالپ معطر و جویدنی و دانه‌های خوراکی پیدا کرد.

او که دید اقوام و دوستانش از خوشمزگی مربا تعریف می‌کنند، با جسارت آن را در مقادیر زیاد درست کرد و اطلاعات را برای فروش به صورت آنلاین منتشر کرد. در طول تعطیلات تت آن سال، او مقدار زیادی مربای رامبوتان فروخت. همین موفقیت اولیه بود که باعث شد او تصمیم بگیرد به جای تحصیل در خارج از کشور، در وطن خود کسب و کاری راه بیندازد.

خانم هونگ در روزهای اولیه شروع کسب و کارش، همه کارها را خودش انجام می‌داد، اما مشکلات روی هم انباشته شدند. از آنجا که او دستور پخت استانداردی نداشت، بسیاری از بسته‌های مربا به دلیل کیفیت ناپایدار مجبور به دور ریختن شدند. در سال ۲۰۱۸، او در پروژه‌ای برای سازگاری با تغییرات اقلیمی در دلتای مکونگ شرکت کرد و یک خشک‌کن و یک جاروبرقی به او داده شد.

از آن به بعد، تولید خانواده دیگر به آب و هوا وابسته نبود و در نیروی کار صرفه‌جویی می‌شد. با این حال، مشکلات به همین جا ختم نشد. وقتی تولید تثبیت شد، خشکسالی و شوری شدید به بسیاری از مناطق کشت محصولات کشاورزی، از جمله رامبوتان، در این منطقه آسیب رساند. بدون مواد اولیه، خانواده خانم هونگ مجبور بودند در سطح متوسطی تولید کنند.

تأسیسات خانم هونگ برای بسیاری از کارگران محلی شغل ایجاد کرده است.

همزمان، همه‌گیری کووید-۱۹ از راه رسید و بر مشکلات افزود. با این حال، او تسلیم نشد و در مسیری که انتخاب کرده بود، استقامت ورزید.

برند محصول مادر

با توجه به کمبود رامبوتان، خانم هونگ همچنین موزهای خشکی را با روکش کنجد نارگیل، مربای کامکوات، آناناس، تمر هندی و انگور فرنگی ستاره‌ای تولید کرده است. با بهبود روزافزون کیفیت، همراه با شرکت در مسابقات استارتاپی، نمایشگاه‌ها، و...، محصولات با نام تجاری "رامبوتان خانم چین" توسط بسیاری از مصرف‌کنندگان شناخته شده و مورد استقبال قرار گرفته‌اند.

خانم هونگ گفت: «من نام تجاری محصول را از مادرم گرفتم. این نام حال و هوای غربی دارد، شیرین و آشنا به نظر می‌رسد. امیدوارم فرزندان و نوه‌هایم همیشه مادر و مادربزرگی را که مرا راهنمایی کردند و بسیار دوست داشتند، به یاد داشته باشند.»

تاکنون، محصولات کارخانه «کو چین رامبوتان» نه تنها در داخل کشور مصرف می‌شود، بلکه به خارج از کشور نیز صادر می‌شود. بسیاری از محصولات این کارخانه موفق به دریافت گواهینامه «یک کمون، یک محصول» (OCOP) شده‌اند. این کارخانه بسته به زمان، برای ۴ تا ۱۰ کارگر محلی شغل ایجاد می‌کند.

به گفته خانم هونگ، در طول فرآیند شروع یک کسب و کار، با مشکلات زیادی روبرو شده است، اما هرگز به تسلیم شدن فکر نکرده است. یک استارت‌آپ موفق نه تنها به توسعه اقتصاد خانواده کمک می‌کند، بلکه باعث ایجاد شغل و خروجی برای محصولات کشاورزان محلی نیز می‌شود.

«من کسب و کارم را از صفر شروع کردم، بنابراین مجبور بودم به آرامی پیش بروم. در حال حاضر، این مرکز ماشین‌آلات کافی برای خدمت به تولید دارد. اگر سفارش زیادی وجود داشته باشد، ماشین‌آلات مناسب‌تری خریداری خواهم کرد. فکر می‌کنم برای شروع یک کسب و کار موفق، باید متعهد باشید و در مسیری که انتخاب کرده‌اید، پشتکار داشته باشید.»

علاوه بر این، باید کسی باشد که مهارت‌ها و دانش را راهنمایی و پشتیبانی کند، به خصوص هنگام مواجهه با مشکلات. در روزهای اولیه شروع یک کسب و کار، با مشکلات زیادی روبرو خواهید شد، اگر عزم و اراده نداشته باشید، به راحتی می‌توانید در نیمه راه تسلیم شوید.

خانم هونگ تأکید کرد: «علاوه بر این، هنگام شروع یک کسب و کار، به حمایت خانواده نیز نیاز دارید و در شرایط فعلی، باید بدانید که چگونه از فناوری بهره‌برداری و بهره ببرید و در پلتفرم‌های شبکه‌های اجتماعی بفروشید.»

منبع: https://phunuvietnam.vn/de-khoi-nghiep-thanh-cong-can-kien-tri-voi-con-duong-minh-da-chon-20240715134830771.htm