مقصدی برای کسب و کارهای مرتبط با مواد اولیه خوراکی و آشامیدنی

نمایشگاه بین‌المللی مواد اولیه خوراکی و آشامیدنی ویتنام (Fi Vietnam 2024) با حضور ۱۷۵ شرکت از بیش از ۳۰ کشور و منطقه برگزار می‌شود.

نمایشگاه امسال بر نوآوری و توسعه پایدار تمرکز دارد و فرصت‌هایی را برای کسب‌وکارها فراهم می‌کند تا محصولات پیشرفته خود را به نمایش بگذارند، با شرکای بالقوه ارتباط برقرار کنند و راه‌حل‌های بهینه برای کسب‌وکار خود بیابند.

مراسم برش روبان برای افتتاح نمایشگاه Fi Vietnam 2024 - (عکس: کمیته سازماندهی).

نمایشگاه مواد غذایی ویتنام ۲۰۲۴، طیف متنوعی از محصولات، از مواد اولیه سنتی ویتنامی گرفته تا مواد اولیه، طعم‌دهنده‌ها، ادویه‌ها و فناوری‌های صنعت غذا و نوشیدنی در سراسر جهان را به نمایش می‌گذارد.

به طور خاص، در فضای نمایش نوشیدنی‌های نوآورانه (Bev Hub)، بازدیدکنندگان این فرصت را خواهند داشت تا محصولات نوشیدنی نوآورانه، ایده‌های منحصر به فرد، مواد اولیه انحصاری و دستور العمل‌های پیشرفته الهام گرفته از ویتنام و آسیا را کشف کنند .

نمایشگاه بین‌المللی مواد غذایی ویتنام ۲۰۲۴ فرصت‌های زیادی را برای ارتباط و همکاری مؤثر تجاری برای شرکت‌ها به ارمغان می‌آورد - (عکس: فوونگ هوا)

علاوه بر این، در غرفه‌های ۳ مواد تشکیل‌دهنده: مواد اولیه نوشیدنی (Bi)؛ مواد اولیه سلامت (Hi)؛ مواد اولیه طبیعی (Ni)، محصولات طبیعی، ارگانیک و پایدار با بسیاری از مواد اولیه جدید و نوآورانه، با تمرکز بر سلامت جامع، پاسخگویی به تقاضای روزافزون بازار و راه‌حل‌های خلاقانه برای رفع نیازهای متنوع کسب‌وکارهای غذا و نوشیدنی... به نمایش گذاشته و معرفی می‌شوند و فرصت‌های توسعه مختلفی را برای کسب‌وکارها در صنعت غذا و نوشیدنی فراهم می‌کنند.

تعداد زیادی از بازدیدکنندگان در نمایشگاه Fi Vietnam 2024 شرکت کردند - (عکس: کمیته برگزاری)

آقای نگوین دوی لام - رئیس انجمن علوم و فناوری غذایی ویتنام - در سخنرانی خود در این نمایشگاه گفت که نمایشگاه مواد غذایی ویتنام 2024 برای تأمین‌کنندگان، تولیدکنندگان، فرآوری‌کنندگان، شرکای داخلی و بین‌المللی برگزار می‌شود تا با یکدیگر ملاقات کنند، تجربیات خود را تبادل کنند و آخرین روندها در صنعت مواد اولیه غذایی و آشامیدنی را بررسی کنند و از این طریق فرصت‌های تجاری، همکاری‌های بین‌المللی و بهبود رقابت در بازار را گسترش دهند.

در اینجا، مشاغل، سازمان‌ها و افرادی که در حوزه علم، فناوری و آموزش در بخش مواد غذایی فعالیت می‌کنند، فرصت دسترسی به محصولات و فناوری‌های جدید، شرکت در سمینارهای تخصصی و یادگیری تجربیات ارزشمند از متخصصان برجسته را نیز دارند. در حال حاضر، روندها و پیشرفت‌ها در مواد و فناوری سبز در صنعت مواد اولیه غذایی از اهمیت بالایی برای توسعه پایدار صنعت مواد غذایی در هر کشوری، از جمله ویتنام، برخوردار است.

منابع مواد خام جدیدی که ویتنام از نقاط قوت و پتانسیل آنها برخوردار است، مانند منابع دریایی یا محصولات جانبی فرآوری شده، به صنعت تولید پایدار مواد غذایی و مواد اولیه کمک خواهند کرد.

آقای نگوین دوی لام - رئیس انجمن علوم و فناوری غذایی ویتنام، در حال سخنرانی در نمایشگاه - (عکس: کمیته سازماندهی)

به موازات این نمایشگاه، کنفرانس «صبحانه تجاری» توسط Saladplate و GlobalData PLC برگزار می‌شود. این کنفرانس، محفلی برای به اشتراک گذاشتن بینش‌ها در مورد آخرین روندهای شکل‌دهنده صنعت غذا و نوشیدنی، از سلامت روان و تندرستی گرفته تا محصولات جایگزین منحصر به فرد و کاربرد هوش مصنوعی در توسعه محصول است.

موضوع «روندها و پیشرفت‌های جدید در مواد تشکیل‌دهنده و فناوری در صنعت غذای کاربردی» که توسط انجمن علوم و فناوری غذایی ویتنام (VAFoST) برگزار می‌شود، بینشی در مورد آخرین پیشرفت‌های علمی و فناوری ارائه می‌دهد که به بهبود کیفیت و کارایی تولید غذای کاربردی در ویتنام در 10 اکتبر 2024 کمک می‌کند.

سمینار بعدی با موضوع «معرفی مواد اولیه و افزودنی‌های پیشرو برای کمک به افزایش بهره‌وری در تولید و تجارت صنعت مواد غذایی و آشامیدنی» است که در ۱۱ اکتبر ۲۰۲۴ برگزار می‌شود. این رویداد به کسب‌وکارها کمک می‌کند تا اطلاعات و راه‌حل‌های عملی را برای بهبود کیفیت محصول، کاهش هزینه‌ها و برآوردن نیازهای روزافزون مصرف‌کنندگان به‌روزرسانی کنند...

به طور خاص، با تعهد به ترویج توسعه پایدار و هدف ساخت یک رویداد سبز، نمایشگاه مواد اولیه ویتنام (Fi Vietnam) غرفه‌های پایدار (غرفه‌های بهتر) را برای تشویق غرفه‌داران به ساخت غرفه‌های منحصر به فرد از مواد بازیافتی اهدا خواهد کرد. در عین حال، این نمایشگاه فرصت‌هایی را برای بازدیدکنندگان ایجاد می‌کند تا در غرفه توسعه پایدار، دریم‌کچرها (Dreamcatchers) را از مواد بازیافتی بسازند. این یک گام عملی در کاهش ضایعات و ساخت آینده‌ای سبز و پایدار است.

نمایشگاه مواد غذایی ویتنام ۲۰۲۴ (Fi Vietnam 2024) یک رویداد مهم در حوزه ترویج تجارت در زنجیره نمایشگاه‌های جهانی مواد غذایی محسوب می‌شود و فرصت‌های زیادی را برای ارتباط مؤثر و همکاری تجاری برای مشاغل در یافتن منابع جدید مواد اولیه و افزودنی‌های غذایی فراهم می‌کند و در عین حال، صنعت مواد غذایی ویتنام را برای دستیابی به استانداردهای بین‌المللی ارتقا می‌دهد.

نمایشگاه Fi Vietnam 2024 بخشی از مجموعه نمایشگاه‌های Fi Global است که توسط Informa Markets سازماندهی شده است. این نمایشگاه از 9 تا 11 اکتبر 2024 برگزار می‌شود.

منبع: https://congthuong.vn/trien-lam-fi-vietnam-2024-diem-den-cho-cac-doanh-nghiep-nguyen-lieu-thuc-pham-va-do-uong-351289.html