پنج بازار بزرگ واردات میوه و سبزیجات در جهان را نام ببرید

اداره واردات و صادرات ( وزارت صنعت و تجارت ) اعلام کرد که پنج بازار بزرگ واردات میوه و سبزیجات در جهان شامل اتحادیه اروپا، ایالات متحده، چین، انگلستان و کانادا هستند. در ساختار بازار جهانی واردات میوه و سبزیجات، اتحادیه اروپا بزرگترین بازار واردات است و پس از آن ایالات متحده، چین، انگلستان و کانادا قرار دارند. به طور خاص، اکثر بازارهای بزرگ، به جز بازارهای انگلستان و کانادا، ارزش واردات محصولات میوه و سبزیجات را افزایش داده‌اند.

Xuất khẩu rau quả cần tăng tỷ trọng chế biến

طبق آمار یورواستات، در ۴ ماه اول سال ۲۰۲۳، واردات میوه و سبزیجات اتحادیه اروپا (HS 06، 07، 08 و 20، که در آن کد HS 08 منهای کدهای 080131 و 080132 است) به ۴۷.۶ میلیارد دلار رسید که نسبت به مدت مشابه در سال ۲۰۲۲، ۸.۶ درصد افزایش داشته است.

سهم واردات از ویتنام هنوز بسیار پایین است و تنها 0.18 درصد از کل ارزش واردات اتحادیه اروپا را تشکیل می‌دهد. در همین حال، تقاضای مصرف اتحادیه اروپا به طور مساوی در طول سال توزیع شده و تا حد زیادی به واردات از خارج بستگی دارد.

برای ورود به بازار اتحادیه اروپا با میوه و سبزیجات، شرکت‌های صادرکننده باید توجه داشته باشند که مردم اتحادیه اروپا فقط محصولات با کیفیت بالا و سازگار را مصرف می‌کنند و ایمنی و راحتی غذا را تضمین می‌کنند. محصولات باید طبق فرآیندهای پایدار، انتشار کم گازهای گلخانه‌ای و مسئولیت اجتماعی تولید شوند.

طبق آمار کمیسیون تجارت بین‌الملل ایالات متحده، ارزش واردات میوه و سبزیجات ایالات متحده در ۵ ماه اول سال ۲۰۲۳ به ۲۴.۱ میلیارد دلار رسید که نسبت به مدت مشابه در سال ۲۰۲۲، ۳.۱ درصد افزایش داشته است. از این میزان، سهم واردات از ویتنام کاهش یافته و ۰.۶ درصد از کل واردات را تشکیل می‌دهد که نسبت به مدت مشابه در سال ۲۰۲۲، ۰.۱۲ درصد کاهش یافته است.

با تقاضای واردات میوه و سبزیجات بیش از ۴۶ میلیارد دلار در سال، ایالات متحده بازار بالقوه‌ای برای کشورهای صادرکننده میوه و سبزیجات، از جمله ویتنام، است. با این حال، بهره‌برداری از این بازار به دلیل فاصله جغرافیایی زیاد بین ویتنام و ایالات متحده، آنطور که انتظار می‌رفت، نبوده است، بنابراین اگر قرار است میوه‌های تازه به ایالات متحده وارد شوند، موضوع فناوری نگهداری طولانی مدت باید در اولویت قرار گیرد. میوه‌های ویتنامی که به ایالات متحده صادر می‌شوند، در حال حاضر فقط مصرف‌کنندگان آسیایی، عمدتاً جامعه ویتنامی‌های مقیم ایالات متحده را هدف قرار می‌دهند.

این یکی از دلایلی است که میوه‌های ویتنامی به مقدار زیاد به ایالات متحده صادر نمی‌شوند. تبلیغ و معرفی محصولات به جوامع دیگر ضروری است زیرا ایالات متحده یک کشور متحد است.

اجرای الزامات پرتودهی برای محصولات تازه در حالی که امکانات پرتودهی ما که الزامات ایالات متحده را برآورده می‌کنند هنوز بسیار کم است، هزینه‌های حمل و نقل را افزایش داده است. بر این اساس، حل مسائل زیرساختی مانند حمل و نقل، علم و فناوری، تجارت الکترونیک، لجستیک، فناوری بذر و نگهداری پس از برداشت، درک سلیقه مشتری، ارتقاء بازاریابی و ایجاد یک برند ملی برای محصولات کشاورزی ویتنام ضروری است.

چین سومین بازار بزرگ واردات میوه و سبزیجات در جهان است. طبق آمار گمرک چین، در 6 ماه اول سال 2023، واردات میوه و سبزیجات چین به 13.7 میلیارد دلار رسید که نسبت به مدت مشابه در سال 2022، 6.8 درصد افزایش داشته است. با توجه به موقعیت جغرافیایی نزدیک به چین، حمل میوه و سبزیجات تازه از ویتنام به این بازار هزینه‌های کمتری دارد، تازگی و کیفیت خود را حفظ می‌کند، بنابراین نسبت به سایر منابع تأمین، رقابتی‌تر است.

با این حال، برای افزایش ارزش صادرات به بازار چین، میوه‌ها و سبزیجات ویتنامی باید از کیفیت خوبی برخوردار باشند و مطابق با سلیقه مصرف‌کننده باشند. این امر مستلزم آن است که شرکت‌های ویتنامی بر سیستم فعلی مقررات و استانداردهای بازار چین تسلط داشته و از آن پیروی کنند. شرکت‌ها باید مرتباً مقررات مربوط به استانداردهای کیفیت، آزمایش، قرنطینه، بسته‌بندی و قابلیت ردیابی بازار چین را به‌روزرسانی و رعایت کنند.

علاوه بر این، یک استراتژی لجستیکی وجود دارد که شامل ساخت انبارهایی برای نگهداری محصولات کشاورزی در مناطق مرزی می‌شود تا به ماندگاری بیشتر آنها کمک کند و کیفیت خوب آنها را در زمان تحویل حفظ کند.

بریتانیا و کانادا همچنین دو بازار اصلی واردات میوه و سبزیجات در سراسر جهان هستند، با این حال، تقاضای واردات از هر دو بازار در ماه‌های اول سال ۲۰۲۳ کاهش یافت. از این تعداد، ارزش واردات میوه و سبزیجات از بریتانیا در ۴ ماه اول سال ۲۰۲۳ به ۶.۱ میلیارد دلار رسید که نسبت به مدت مشابه در سال ۲۰۲۲، ۵.۳ درصد کاهش یافته است. پس از آن ژاپن با ۵.۴ میلیارد دلار در ۵ ماه اول سال ۲۰۲۳، ۳۸ درصد کاهش یافته است.

سهم واردات از ویتنام در هر دو بازار کمتر از ۱٪ از کل ارزش واردات را تشکیل می‌دهد که در مقایسه با تقاضا بسیار کم است. بنابراین، هنوز فرصت‌های زیادی برای شرکت‌های صادرات میوه و سبزیجات ویتنامی وجود دارد که می‌توانند از آنها بهره‌برداری کنند.

لینک منبع