ارزش غذایی برگ نعناع
در مقاله‌ای که در وب‌سایت بیمارستان عمومی Medlatec با مشاوره پزشکی توسط استاد دکتر تران تین تونگ منتشر شده، آمده است که نعناع (نعناع فلفلی، ریحان تند) متعلق به خانواده Lamiaceae است، ساقه‌ای صاف و اسفنجی دارد، می‌تواند روی زمین پخش شود و حداکثر طول آن به ۶۰ سانتی‌متر می‌رسد. برگ‌های نعناع به صورت منفرد، بیضی شکل، با لبه‌های دندانه‌دار و نوک‌های گرد رشد می‌کنند. در ترکیب برگ‌های نعناع، روغن اسانسی با بوی تند، طعم کمی بی‌حس‌کننده و کمی تند وجود دارد.
گل‌های نعناع از تیر تا مهر شکوفه می‌دهند، گل‌های کوچک، بسته به گیاه، رنگ گلبرگ‌ها می‌تواند بنفش، صورتی یا سفید باشد. میوه نعناع از ۴ دانه تشکیل شده است. این گیاه عمدتاً در آب و هوای معتدل یافت می‌شود. در ویتنام، نعناع در ین بای ، لای چائو، نگ آن زیاد کشت می‌شود.
نعناع حاوی ویتامین A، فلاونوئیدهای ضدالتهاب، آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین A است که برای چشم‌ها و سلامتی مفید هستند. این گیاه همچنین حاوی مواد مغذی مانند فیبر، ویتامین C، آهن، فسفر، ویتامین‌های B3، B2، B1 و... است. به طور خاص، میزان روغن ضروری در نعناع 0.5 تا 1.5 درصد است.
برگ‌های نعناع سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی گیاهی هستند و حاوی ویتامین‌های A، C، B کمپلکس، فسفر و کلسیم هستند که به ویژه خاصیت ضد باکتریایی دارند. مطالعات نشان داده‌اند که روغن نعناع می‌تواند بسیار مؤثر باشد. در واقع، این روغن در برابر ۲۲ گونه باکتری و ۱۱ گونه قارچ مؤثر بوده است.
برگ‌های نعناع همچنین سرشار از آهن، پتاسیم و منگنز هستند که به بهبود سطح هموگلوبین و ارتقای عملکرد مغز کمک می‌کنند. برگ‌های نعناع کالری کمی دارند و حاوی حداقل مقدار پروتئین و چربی هستند. دو قاشق غذاخوری نعناع حاوی ۰.۴ گرم پروتئین، ۰.۹ گرم کربوهیدرات، ۰.۸ گرم فیبر، ۱.۵ میلی‌گرم ویتامین C، ۲۲.۴ میلی‌گرم کلسیم، ۶.۸ میلی‌گرم فسفر و ۵۱.۵ میلی‌گرم پتاسیم به همراه چندین ماده مغذی دیگر است.
اگر هر روز آب برگ نعناع بنوشید چه اتفاقی می‌افتد؟
اگر هر روز آب برگ نعناع بنوشید چه اتفاقی می‌افتد؟
به گزارش روزنامه «هلث اند لایف»، دکتر نگوین دوک کوانگ - رئیس سابق بخش تحقیقات تجربی موسسه طب سنتی نظامی - گفت که در زیر برخی از فواید برگ نعناع برای سلامتی آمده است:
درمان سرماخوردگی معمولی
نعناع به عنوان پاک کننده بینی، گلو، برونش و ریه شناخته شده است. علاوه بر این، خواص ضد التهابی نعناع همچنین باعث کاهش سوزش ناشی از سرفه های مزمن، مبارزه با سرماخوردگی و مشکل تمرکز با روغن های ماساژ و روغن نعناع می شود.
بهبود تنفس
برگ‌های نعناع برای بیماران آسم توصیه می‌شود زیرا به عنوان یک آرامش‌بخش خوب عمل می‌کنند و گرفتگی سینه را تسکین می‌دهند. مصرف روزانه برگ‌های نعناع می‌تواند اثر تسکین‌دهنده‌ای برای بیماران آسم داشته باشد.
نعناع فلفلی به داشتن خواص ضد احتقان معروف است و روغن نعناع می‌تواند به تنفس بسیار آسان‌تر کمک کند. همچنین سوزش ناشی از سرفه‌های مزمن را تسکین می‌دهد.
مراقبت‌های دندانپزشکی
جویدن برگ نعناع بعد از غذا به دلیل خواص ضد باکتریایی آن، نفس شما را خوشبو می‌کند. عصاره برگ نعناع می‌تواند به تمیز کردن پلاک از دندان‌های شما کمک کند. خمیر دندان، دهانشویه یا آدامس حاوی روغن نعناع از رشد باکتری‌ها در دهان شما جلوگیری کرده و دهان شما را تمیز نگه می‌دارد.
اثر مقوی مغز دارد
برگ نعناع فلفلی اثر تقویت کننده مغز دارد. طبق مطالعات مختلف، مصرف نعناع فلفلی می تواند هوشیاری و عملکرد شناختی را افزایش دهد. برگ نعناع فلفلی قدرت حافظه و هوشیاری ذهنی را بهبود می بخشد.
تقویت ایمنی
نعناع سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند. این ویتامین‌های گیاهی به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب کمک می‌کنند. علاوه بر این، برگ‌های نعناع ممکن است با مهار آنزیم‌های خاص، به جلوگیری از تشکیل تومور کمک کنند.
کاهش استرس و افسردگی
نعناع فلفلی بخش اساسی از رایحه درمانی (آروماتراپی) است. رایحه قوی و طراوت بخش نعناع فلفلی به تسکین استرس کمک می‌کند. با تنفس رایحه نعناع فلفلی، ذهن آرام‌تر می‌شود.
می‌توانید نعناع فلفلی را به چای اضافه کنید، از عصاره نعناع فلفلی در دستگاه بخور استفاده کنید یا برای تسکین استرس و افسردگی، حمام نعناع فلفلی بگیرید.
به تسکین درد در دوران شیردهی کمک می‌کند
بسیاری از مادران شیرده نوک سینه‌های دردناک و ترک خورده را تجربه می‌کنند که می‌تواند شیردهی را دردناک و دشوار کند. شواهد نشان می‌دهد که استفاده از روغن نعناع در تسکین درد و بهبود نوک سینه‌های دردناک و ترک خورده ارزشمند است.
برای کاهش وزن مفید است
برگ‌های نعناع نقش اساسی در کاهش وزن سالم دارند. برگ‌های نعناع هضم را بهبود می‌بخشند و سوخت و ساز بدن را افزایش می‌دهند تا به کاهش وزن کمک کنند. چای نعناع یک نوشیدنی عالی بدون کالری برای کاهش وزن است.
نکات ضروری هنگام درمان بیماری‌ها با نعناع
– از نعناع برای درمان موارد زیر استفاده نکنید: یبوست، فشار خون بالا، زنان باردار، ضعف جسمانی، تب با علت ناشناخته، رفلاکس معده به مری، سابقه آلرژی.
– از روغن نعناع فلفلی روی زخم‌های باز استفاده نکنید و از تماس با چشم‌ها خودداری کنید.
– منتول یا اسانس نعناع، در صورت تماس با بینی یا گلو، می‌تواند باعث ایست قلبی در کودکان خردسال شود، بنابراین نباید برای نوزادان و کودکان زیر ۱ سال استفاده شود.
استفاده دارویی از نعناع فلفلی عموماً بی‌خطر است. برخی افراد ممکن است عوارض جانبی مانند حالت تهوع، استفراغ، سوزش سر دل و خشکی دهان را تجربه کنند.
به طور کلی، نعناع فواید زیادی برای سلامتی دارد و یک گیاه دارویی بی‌خطر برای درمان بیماری‌ها است. در حال حاضر هیچ تحقیقی در مورد تداخلات دارویی نعناع با سایر گیاهان یا داروهای غربی وجود ندارد. بنابراین، درمان با نعناع هنوز هم برای مؤثر بودن و جلوگیری از عوارض جانبی نیاز به راهنمایی پزشک متخصص دارد.
تان ها (سنتز)
منبع: https://vtcnews.vn/dieu-gi-se-xay-ra-neu-ban-uong-nuoc-la-bac-ha-moi-ngay-ar903744.html
نظر (0)