تجربه بی‌نظیر پخت بان چونگ گوژپشت در جشنواره تای تین

جشنواره تای تین نه تنها با آیین‌های باشکوه خود، بلکه با فعالیت‌های فرهنگی و هنری غنی خود نیز گردشگران را به خود جذب می‌کند. در میان آنها، مسابقه پیچیدن بان چونگ گوژپشت از نکات برجسته ویژه‌ای است که تعداد زیادی از مردم و گردشگران را برای شرکت در آن جذب می‌کند.

جشنواره تای تین که در مکان دیدنی و باستانی تای تین (منطقه تام دائو، وین فوک ) برگزار می‌شود، یکی از مهم‌ترین جشنواره‌های سنتی در منطقه میدلند شمالی است.

این جشنواره نه تنها از اهمیت معنوی برخوردار است و به بزرگداشت الهه مادر تای تین لانگ تی تیئو می‌پردازد، بلکه فرصتی برای جامعه است تا از طریق فعالیت‌های فرهنگی منحصر به فرد، از جمله مسابقه پیچیدن بان چونگ گوژپشت، سنت‌ها را مرور کند.

کیک چانگ گوژپشت از ویژگی‌های مردم میدلندز است و با کیک چانگ مربعی سنتی متفاوت است.

بان چونگ گوژپشت به جای اینکه مربع شکل باشد، پشتش کمی برآمده است که نماد حالت بدنی محکم مردم کوهستان است.

این کیک نه تنها نماد فراوانی و رفاه است، بلکه نشان دهنده روحیه همبستگی و نبوغ کسانی است که آن را می‌پیچند.

هر ساله در جشنواره تای تین، مسابقه‌ای برای پیچیدن کیک گوژپشت چانگ، کیک گیو و کیک گیای برگزار می‌شود تا فعالیت تقدیم نذورات به الهه مادر تای تین را بازسازی کند؛ در عین حال، به ارزش‌های فرهنگی سنتی ملت احترام می‌گذارد؛ غرور تاریخی و خلاقیت در کار و تولید را برمی‌انگیزد.

از آنجا، به حفظ و ترویج ارزش‌های منحصر به فرد میراث فرهنگی دوره پادشاهان هونگ و باور پرستش مادر تای تین کمک کنید.

مانند هر سال، مقدمات مسابقه بسته‌بندی بان چونگ، بان جیو و بان گیای امسال نیز مورد توجه و آمادگی اتحادیه‌های زنان محلی و مقامات قرار گرفته است.

از انتخاب شرکت‌کنندگان، مواد لازم برای تهیه کیک و همچنین یافتن راه‌هایی برای ارائه آثار منحصر به فرد و چشمگیر.

این مسابقه معمولاً تیم‌هایی را از بسیاری از بخش‌ها، بخش‌ها و روستاهای صنایع دستی استان گرد هم می‌آورد. هر تیم ۳ تا ۵ عضو دارد، از جمله افراد مسن که در مورد هنر بسته‌بندی کیک اطلاعات دارند و جوانانی که می‌خواهند یاد بگیرند.

مواد لازم برای تهیه کیک‌ها شامل برنج چسبناک، لوبیا سبز، گوشت شکم خوک، برگ‌های دونگ و رشته‌های گیانگ است. تیم‌ها زمان مشخصی برای تهیه تعداد مورد نیاز کیک دارند.

داوران بر اساس زیبایی کیک، سفتی بسته‌بندی، نسبت هماهنگ مواد پرکننده و یکنواختی پخت پس از جوشاندن، ارزیابی خواهند کرد.

فضای مسابقه همیشه از صبح زود پر جنب و جوش و پرهیاهو است. دستان چابکی که برگ‌ها را انتخاب می‌کنند، برنج می‌شویند، مواد داخل برنج را مرتب می‌کنند و نخ‌ها را می‌بندند، مهارت و پیچیدگی را نشان می‌دهند.

نه تنها سالمندان، بلکه جوانان و نوجوانان نیز با هیجان در این مراسم شرکت می‌کنند و این سنت را ادامه می‌دهند.

بسیاری از گردشگران نیز دعوت می‌شوند تا خودشان بسته‌بندی کیک‌ها را تجربه کنند و به ایجاد ارتباط بین جامعه و گردشگران از سراسر جهان کمک کنند.

مسابقه‌ی پیچیدن بان چونگِ گوژپشت نه تنها یک تفریح ​​است، بلکه اهمیت فرهنگی عمیقی نیز دارد.

در شرایط مدرن، زمانی که بسیاری از آداب و رسوم سنتی به تدریج در حال محو شدن هستند، این مسابقه به حفظ ارزش‌های ارزشمند کمک می‌کند.

بزرگان این فرصت را دارند که راز تهیه بان چونگ را به نسل جوان‌تر منتقل کنند و تضمین کنند که این زیبایی فرهنگی فراموش نشود.

علاوه بر این، این مسابقه نقش مهمی در ترویج غذاهای محلی نیز ایفا می‌کند.

بان چونگ گوژپشت (کیک برنجی مربعی شکل چسبناک) وین فوک با طعم لذیذ و شکل منحصر به فردش به هدیه‌ای ارزشمند تبدیل شده است که گردشگران اغلب پس از شرکت در جشنواره به دنبال خرید آن هستند.

به لطف این، این مسابقه نه تنها سنت‌ها را حفظ می‌کند، بلکه از طریق گردشگری و تولید محصولات ویژه به ارتقای اقتصاد محلی نیز کمک می‌کند.

مسابقه‌ی پیچیدن بان چونگ گوژپشت، علاوه بر ارزش فرهنگی‌اش، به افزایش جذابیت جشنواره‌ی تای تین نیز کمک می‌کند.

گردشگران نه تنها برای سوزاندن عود و لذت بردن از مناظر، بلکه برای تجربه فضای پر جنب و جوش جشنواره و آشنایی با زیبایی‌های سنتی مردم وین فوک به اینجا می‌آیند. این امر جلوه‌ای ویژه ایجاد می‌کند و به توسعه گردشگری معنوی همراه با گردشگری فرهنگی کمک می‌کند.