مردم مونگ در پا کو به لطف «گنج» صد ساله از فقر رهایی یافتند

TPO - در ارتفاع بیش از ۱۲۰۰ متر از سطح دریا، بخش پا کو (استان فو تو) در تمام طول سال پوشیده از ابر است و آب و هوای خنکی دارد که آن را به مکانی ایده‌آل برای رشد چای شان تویئت تبدیل می‌کند. این مکان هنوز حدود ۱۳۰۰ درخت چای باستانی شان تویئت را حفظ کرده است که بسیاری از آنها صدها سال قدمت دارند و "گنجینه‌های" کوه‌ها و جنگل‌ها و مایه افتخار مردم مونگ محسوب می‌شوند.

درختان چای به مردم پا کو کمک می‌کنند تا زندگی مرفهی داشته باشند.

از محصولات سنتی گرفته تا «طلای سبز» کوه‌ها و جنگل‌ها

مردم پا کو هنوز داستان پرنده ققنوس منقار طلایی را برای یکدیگر تعریف می‌کنند که زمانی دانه‌های چای را در کوه‌های مرتفع می‌خورد. وقتی بر فراز این سرزمین پرواز می‌کرد، دانه‌هایی می‌ریخت که سپس به جنگل وسیع چای شان تویئت تبدیل شدند. هیچ‌کس دقیقاً نمی‌داند درختان چای چه زمانی برای اولین بار کاشته شدند، اما مدت‌هاست که آنجا بوده‌اند و با زندگی نسل‌های زیادی گره خورده‌اند.

آقای سونگ آ تن، از اهالی روستای پا کو وان، گفت: «درخت چای از زمان اجداد ما اینجا بوده است، تنه آن به بزرگی بازوی یک فرد بالغ است و ردپای زمان روی آن دیده می‌شود. من از آن مراقبت می‌کنم، آن را هرس می‌کنم تا سایبانی ایجاد شود، بنابراین در هر برداشت، یک درخت معادل ده‌ها درخت چای تازه کاشته شده محصول می‌دهد.»

برای مردم مونگ، درختان چای نه تنها درآمد، بلکه خاطرات کودکی و فرهنگ روستا را نیز به ارمغان می‌آورند. آقای فانگ آ گانگ در دهکده چا دی به یاد می‌آورد: «وقتی کودک بودم، این درختان چای آنجا ایستاده بودند. دوران کودکی ما صرف دنبال کردن والدینمان در حال بالا رفتن از درختان برای چیدن غنچه‌ها و سپس جمع شدن دور قابلمه‌های چدنی برای بو دادن دستی چای می‌شد. طعم شیرین و گس چای در خون و گوشت ما نفوذ کرده و به طعم سرزمین مادری ما تبدیل شده است.»

کمون پا کو در حال حاضر ۱۳۰۰ درخت چای باستانی بالای ۱۰۰ سال دارد.

درختان چای باستانی با تنه‌ها و شاخه‌های پوشیده از خزه نیازی به مراقبت‌های پیچیده ندارند، بلکه بی‌سروصدا در مه کوهستان گسترده می‌شوند و عصاره آسمان و زمین را جذب می‌کنند تا جوانه‌های چای ممتاز شان تویئت را با طعمی ملایم و شیرین و منحصر به فرد تولید کنند.

پیش از این، چای شان تویه عمدتاً توسط مردم محلی با دست چیده و برشته می‌شد. اما در ۵ سال گذشته، ارزش این چای به شیوه‌ای سیستماتیک‌تر و استراتژیک‌تر شناخته شده است. مشارکت مردم محلی و بازرگانان، نقطه عطف مهمی در مصرف محصولات چای ایجاد کرده است. به طور خاص، مشاغل محلی کارخانه‌های فرآوری با ظرفیت ۵ تن جوانه تازه در روز ساخته‌اند و زنجیره‌ای از محصولات را برای مردم محلی تشکیل داده‌اند.

به لطف این، درختان چای باستانی دیگر فقط محصولات سنتی نیستند، بلکه به منبع درآمد قابل توجهی تبدیل شده‌اند و به بهبود زندگی مردم کمک می‌کنند. در کنار آن، منطقه چای تازه کاشته شده نیز 80 هکتار گسترش یافته و جایگاه محکم‌تری برای برند چای Pa Co Shan Tuyet ایجاد کرده است.

به گفته خانم جیانگ وای دوآ، رئیس انجمن کشاورزان کمون پا کو، شرایط طبیعی اینجا طعم خاصی به چای شان تویئت می‌دهد. خانم دوآ گفت: «کیفیت چای تا حد زیادی به ارتفاع و آب و هوا بستگی دارد. پا کو شرایط ایده‌آلی برای تولید محصولات ممتاز با طعمی غنی دارد که در هیچ جای دیگر یافت نمی‌شود.»

جهت‌گیری پایدار از حفاظت به گردشگری تجربی

در سال ۲۰۱۹، محصولات چای پا کو شان تویئت موفق به دریافت گواهینامه ۴ ستاره OCOP در سطح استانی شدند. این گواهینامه، گذرنامه مهمی برای کمک به برند چای پا کو برای دسترسی به بازارهای بزرگ محسوب می‌شود و جایگاه و ارزش محصولات محلی را تأیید می‌کند.

با درک پتانسیل عظیم جنگل چای باستانی، دولت و مردم پا کو در حال تکمیل پرونده درخواست به رسمیت شناختن جمعیت چای شان تویه به عنوان یک درخت میراث ویتنام هستند. آقای سونگ آ چن، دبیر کمیته حزب کمون پا کو، گفت: "این به رسمیت شناختن نه تنها در حفظ منابع ژنتیکی گرانبها معنادار است، بلکه گامی استراتژیک برای تبدیل پا کو به یک مقصد گردشگری منحصر به فرد و جذاب در نقشه گردشگری شمال غربی است."

در واقع، در سال‌های اخیر، جنگل چای صد ساله به توقفگاهی جالب در تورهای «شکار ابر» در Pa Co تبدیل شده است. بازدیدکنندگان نه تنها برای لذت بردن از چای داغ در فضای مه آلود، بلکه برای چیدن جوانه‌های چای و شرکت در فرآیند بو دادن چای با مردم محلی به اینجا می‌آیند.

این مدل گردشگری کشاورزی ارزش‌های زیادی را به همراه دارد: کمک به گردشگران برای داشتن تجربیات اصیل، کمک به مردم محلی برای امرار معاش بیشتر، و همچنین واضح‌ترین راه برای ترویج فرهنگ و محصولات محلی است.

جنگل چای باستانی شان تویئت در پا کو، تبلور طبیعت و تلاش‌های حفظ آن در طول نسل‌های متمادی است. صدها سال گذشته است، درختان چای هنوز در سکوت در آنجا ایستاده‌اند، هم زندگی مادی را تغذیه می‌کنند و هم شاهدان تاریخی هستند و هویت فرهنگی مردم مونگ را حفظ می‌کنند.

آقای سونگ آ چن گفت: «امروزه، زمانی که اقتصاد بازار فرصت‌های زیادی را ایجاد می‌کند، بیدار کردن و ترویج پتانسیل و ارزش درختان چای، راهی برای توسعه پایدار مردم مونگ در کمون پا کو است. درختان چای نه تنها به مردم کمک می‌کنند تا از فقر فرار کنند، بلکه می‌توانند به آنها کمک کنند تا در سرزمین مادری خود ثروتمند شوند.»

منبع: https://tienphong.vn/dong-bao-mong-o-pa-co-thoat-ngheo-nho-bau-vat-tram-tuoi-post1780645.tpo