جریان تجارت غلات همچنان بی‌ثبات است

سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) انتظار دارد تولید جهانی غلات در سال ۲۰۲۴ به بالاترین حد خود یعنی ۲۸۵۴ میلیون تن برسد. با این حال، طبق اعلام شورای بین‌المللی غلات (IGC)، با وجود افزایش عرضه، انتظار می‌رود ذخایر جهانی همچنان کم و جریان‌های تجاری با عدم قطعیت مواجه باشند.

نگرانی‌ها در جنوب آفریقا

بر اساس گزارش عرضه و تقاضای غلات فائو، افزایش پیش‌بینی‌ها به دلیل چشم‌انداز بهتر برداشت ذرت در آرژانتین و برزیل و همچنین ترکیه و اوکراین است که چشم‌انداز تولید پایین‌تر در اندونزی، پاکستان و برخی از کشورهای جنوب آفریقا را جبران خواهد کرد.

همچنین پیش‌بینی می‌شود تولید گندم افزایش یابد، زیرا چشم‌انداز برداشت بهتر در آسیا، به ویژه پاکستان، بر کاهش مورد انتظار در روسیه به دلیل آب و هوای نامساعد در مناطق اصلی تولیدکننده گندم در اوایل فصل غلبه می‌کند. انتظار می‌رود تولید جهانی برنج به رکورد ۵۳۵.۱ میلیون تن برسد.

تولید جهانی غلات به لطف بهبود قوی تولید گندم، در بالاترین سطح خود قرار دارد. عکس: ویلاگری

پیش‌بینی می‌شود کل مصرف غلات جهان در سال زراعی 2024-2025 به 2856 میلیون تن افزایش یابد که 0.5 درصد نسبت به فصل قبل افزایش خواهد داشت و بیشترین سهم مربوط به برنج و غلات دانه درشت خواهد بود. پیش‌بینی می‌شود ذخایر جهانی غلات در سال زراعی 2025، 1.3 درصد افزایش یابد و نسبت ذخایر به مصرف جهانی غلات در سال زراعی 2024-2025 عملاً بدون تغییر در 30.8 درصد باقی بماند.

در این گزارش آمده است که درگیری‌ها باعث ناامنی شدید غذایی، به ویژه در یمن، و همچنین نوار غزه و سودان، می‌شود، جایی که مردم در معرض خطر کمبود غذا و قحطی هستند. نگرانی ویژه این است که انتظار می‌رود کل تولید سالانه غلات در جنوب آفریقا تا سال ۲۰۲۴ به دلیل خشکسالی گسترده تقریباً ۲۰ درصد کاهش یابد. پیش‌بینی می‌شود که با فرض حفظ سطح مصرف عادی، نیاز به واردات برای این منطقه بیش از دو برابر میانگین پنج سال گذشته باشد.

بازیابی گندم

طبق آخرین گزارش شورای بین‌المللی غلات (IGC)، انتظار می‌رود تولید جهانی غلات به رکورد بالایی برسد که عمدتاً ناشی از بهبود قوی تولید گندم است. با وجود افزایش عرضه، انتظار می‌رود ذخایر جهانی در پایان سال همچنان کم باشد و IGC پیش‌بینی می‌کند که کل ذخایر به ۵۹۱ میلیون تن برسد که ۳ میلیون تن نسبت به تخمین قبلی آن افزایش یافته اما همچنان پایین‌ترین میزان در یک دهه گذشته است.

با نگاهی به سال‌های 2024-2025، IGC افزایش اندک 1 درصدی تولید جهانی غلات را در سال 2024-2025 پیش‌بینی می‌کند که ناشی از بهبود تولید جو، سورگوم و جو دوسر است. با این حال، انتظار می‌رود ذخایر جهانی غلات در پایان فصل برای سومین فصل متوالی کاهش یابد و به 582 میلیون تن برسد که نسبت به سال گذشته 2 درصد کاهش یافته است.

در آخرین گزارش IGC آمده است: «تولید بیشتر، افزایش متوسطی را در کل عرضه ایجاد خواهد کرد. اگرچه انتظار می‌رود تنها افزایش نسبتاً کمی در مصرف وجود داشته باشد، اما رشد مصرف، موجودی انبارها را برای سومین فصل متوالی کاهش خواهد داد و با ۲ درصد کاهش نسبت به سال گذشته، به ۵۸۲ میلیون تن خواهد رساند.» انتظار می‌رود تجارت جهانی غلات به دلیل کاهش تقاضای جهانی برای واردات گندم و ذرت، به ۴۱۶ میلیون تن، که پایین‌ترین میزان در پنج سال گذشته است، کاهش یابد.

چی لولایی سنتز شده

منبع: https://www.sggp.org.vn/dong-chay-thuong-mai-ngu-coc-van-con-nguy-co-bat-on-post748109.html