ادویهها میتوانند سلامت را بهبود بخشند، میتوانند به طور قابل توجهی در حفظ سلامت روده نقش داشته باشند و میتوانند سوخت و ساز بدن را برای کمک به کاهش وزن افزایش دهند. در واقع، ادویهها علاوه بر کاربردشان در آشپزی، در صنایع داروسازی، آرایشی و عطرسازی نیز مورد استفاده قرار میگیرند. همه اینها به این دلیل است که ادویهها حاوی آنتیاکسیدانهای قوی، ویتامینها و مواد معدنی هستند که برای سلامتی بسیار مفید هستند.
در زیر چند دستور تهیه چای برای کمک به کاهش چربی شکم و کاهش وزن از گیاهانی مانند زردچوبه، نعناع، زنجبیل، دارچین، دانه رازیانه، میخک، فلفل سیاه و ... آورده شده است.
۱. چای زردچوبه سوخت و ساز بدن را بهبود میبخشد و به کاهش وزن کمک میکند
چای زردچوبه به سوزاندن سریعتر کالری کمک میکند و میتواند به از بین بردن چربی شکم و در نتیجه کاهش وزن کمک کند.
زردچوبه دارای خواص ضدعفونیکننده و ضدباکتریایی قوی است که به جلوگیری از سوءهاضمه و التهاب کمک میکند. این به نوبه خود به افزایش سرعت متابولیسم شما کمک میکند، که به سوزاندن سریعتر کالری و خلاص شدن از شر چربیهای سرسخت شکم کمک میکند.
شواهدی وجود دارد که نشان میدهد کورکومین مادهی اصلی فعال در زردچوبه است که به افزایش ترشح صفرا برای هضم چربی کمک میکند. بنابراین، مردم فکر میکنند که زردچوبه اثر کاهش وزن دارد.
علاوه بر این، زردچوبه دارای خواص ضد التهابی خاصی است که به کاهش التهاب در بدن کمک میکند - که یکی از عواملی است که به چاقی کمک میکند. گزارشی در سال ۲۰۱۳ در مورد "کورکومین و چاقی" نشان داد که پلی فنولها التهاب مزمن را در بافت چربی بدن سرکوب میکنند. این مشکلات التهابی مزمن اغلب در افرادی که چاق یا دارای اضافه وزن هستند، مشاهده میشود.
طرز تهیه چای زردچوبه:
حدود ۲۵۰ میلیلیتر آب را بجوشانید و ۱ قاشق چایخوری زردچوبه به آن اضافه کنید، سپس حرارت را خاموش کرده و درب ظرف را بگذارید. حدود ۴ تا ۵ دقیقه دم کنید، سپس باقیمانده را صاف کنید و چای گرم بنوشید. میتوانید برای شیرینی کمی عسل اضافه کنید. این مواد با هم میتوانند به کاهش چربی شکم کمک کنند.
۲. چای زنجبیل تازه
زنجبیل با طعم خوشمزه و فواید بیشمارش، محبوبترین ادویه برای افزودن به چای است. زنجبیل به دلیل خواص ضد باکتریایی خود به کاهش التهاب کمک میکند و سیستم ایمنی بدن را قوی نگه میدارد. زنجبیل یک سرکوبکننده طبیعی اشتها است و همچنین به ثابت نگه داشتن سطح قند خون کمک میکند.
اولین فایده چای زنجبیل که باید به آن اشاره کرد این است که به افزایش متابولیسم بدن کمک میکند. زیرا متابولیسم بر میزان کالری سوزانده شده تأثیر میگذارد. متابولیسم سریعتر همچنین به معنای سوزاندن کالری بیشتر است. این مزیت به دلیل توانایی زنجبیل در افزایش ترموژنز است و در نتیجه به سوزاندن مؤثرتر چربی اضافی کمک میکند. نه تنها این، بلکه ترکیبات موجود در زنجبیل فرآیند تبدیل چربی به انرژی را نیز افزایش میدهند و مانع جذب چربی و ذخیره چربی اضافی میشوند.
طرز تهیه چای زنجبیل:
۲۵۰ میلیلیتر آب را با ۱ قاشق چایخوری زنجبیل تازه، ورقه شده یا خرد شده، بجوشانید تا اثر زنجبیل به حداکثر برسد. میتوانید آن را پوست بگیرید یا بگذارید بماند. اما اگر زنجبیل ارگانیک باشد، معمولاً پوست آن را میگذارید. یا زنجبیل، زردچوبه و برگهای ریحان را به قابلمه آب اضافه کنید و به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بجوشانید. داغ بنوشید. روزانه چای زنجبیل بنوشید تا نتایج بهتری در کاهش وزن ببینید. نیازی به اضافه کردن شیرینکننده یا مرکبات نیست، اما میتوانید لیموی تازه، آب پرتقال یا عسل اضافه کنید.
برای فواید بیشتر برای سلامتی، چوب دارچین را برای شیرینی و تنظیم قند خون، زردچوبه تازه را برای فواید ضد التهابی بیشتر، پوست پرتقال را برای حس طراوت و ویتامین C، دانه رازیانه را برای شیرینی، طعم شیرین بیان ملایم و تقویت دستگاه گوارش اضافه کنید.
۳. چای دارچین به کاهش وزن کمک میکند
چای دارچین به کاهش وزن کمک میکند زیرا باعث میشود مدت طولانیتری احساس سیری کنید و روند چربیسوزی را تسریع میکند.
دارچین دو خاصیت دارد: ضدالتهاب و ضددیابت. بنابراین میتواند حساسیت به انسولین را در زنان افزایش داده و قند خون و کلسترول را کاهش دهد. به کاهش وزن کمک میکند زیرا باعث میشود مدت طولانیتری احساس سیری کنید و روند چربیسوزی را تسریع میکند. علاوه بر این، دارای خواص آنتیاکسیدانی است.
افزودن دارچین به چای، عطر دلچسبی به نوشیدنی میدهد و در عین حال فواید آن را برای سلامتی افزایش میدهد. دارچین حاوی آنتیاکسیدانهایی است که میتوانند از سلامت قلب پشتیبانی کنند، سطح قند خون را تنظیم کنند و سوخت و ساز بدن را افزایش دهند. بنابراین، یک فنجان چای دارچین برای سیستم گوارش مفید است و التهاب را کاهش میدهد.
طرز تهیه چای دارچین:
برای تهیه چای دارچین، کافیست ۱ عدد چوب دارچین و ۲۵۰ میلیلیتر آب را بجوشانید. درست مانند تهیه چای زنجبیل، این دو ماده را به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه با هم بجوشانید. سپس چوبهای دارچین را از صافی رد کنید (زیرا ممکن است تکههای کوچک دارچین در حین جوشیدن از آن جدا شوند) و گرم سرو کنید.
چای دارچین کمی شیرین و تند است، بنابراین اگر نمیخواهید نیازی به اضافه کردن چیز دیگری نیست. با این حال، با کمی آب لیموی تازه و کمی عسل نیز خوشمزه میشود.
۴. چای دانه رازیانه
چای دانه رازیانه.
رازیانه به عنوان تسکین دهنده درد معده، سوء هاضمه و اسهال شناخته شده است. مواد مغذی موجود در دانه های رازیانه به کاهش وزن، افزایش سوخت و ساز بدن، کاهش هوس های غذایی و بهبود روند سوزاندن کالری و مصرف انرژی کمک می کند.
طرز تهیه چای دانه رازیانه:
مقداری دانه رازیانه را در قابلمهای روی حرارت ملایم تفت دهید و آب اضافه کنید و بجوشانید. درب قابلمه را بگذارید و بگذارید چند دقیقه بجوشد. چای را با کمی عسل یا شکر زرد سرو کنید. نوشیدن چای دانه رازیانه یکی از بهترین راهها برای افزایش متابولیسم و کاهش وزن سریع است. تهیه چای دانه رازیانه کار پیچیده یا زمانبری نیست و میتوانید آن را هر روز عصرها برای بهترین نتیجه مصرف کنید.
۵. چای میخک
چای میخک.
میخک یکی از آن ادویههایی است که در آشپزخانه یافت میشود و میتواند به افزایش سلامت شما کمک کند و حتی به کاهش وزن شما نیز کمک کند. میخک سرشار از آنتیاکسیدانهایی است که به کاهش آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد در بدن کمک میکنند. خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی آن میتواند به بهبود هضم غذا و کاهش سایر بیماریها کمک کند.
طعم تند میخک حواس را تحریک میکند، به خصوص وقتی با کمی گس بودن چای ترکیب شود. نه تنها از نظر طعم، نوشیدن چای با میخک به بدن در مبارزه با التهاب نیز کمک میکند، برای هضم غذا مفید است، سیستم ایمنی را تقویت میکند و مشکلات تنفسی و دندانی را کاهش میدهد.
طرز تهیه چای میخک:
۳۰۰ میلیلیتر آب را بجوشانید و ۱ قاشق چایخوری میخک به آن اضافه کنید. سپس چای را دم کنید، آن را صاف کنید و عسل اضافه کنید. نوشیدن این چای به بدن شما کمک میکند تا آنتیاکسیدانها را افزایش دهد، که به حفظ سلامت کلی و کاهش خطر بیماریهای مزمن کمک میکند.
۶. چای فلفل سیاه
چای فلفل سیاه.
شاید عجیب به نظر برسد، اما ترکیب چای و فلفل سیاه به سلامت رودهها، هضم غذا و افزایش جذب مواد مغذی کمک میکند. زیرا ترکیبات طبیعی موجود در فلفل دارای خواص ضد التهابی هستند و از سلامت کلی بدن حمایت میکنند.
فلفل سیاه برای کاهش وزن انتخاب بسیار خوبی برای بسیاری از افراد است زیرا حاوی ترکیبی به نام پیپرین است که به افزایش سوخت و ساز بدن کمک کرده و تجمع چربی در بدن را مهار میکند. چای فلفل سیاه یکی از داروهای محبوب برای درمان چاقی است.
فلفل سیاه سرشار از ویتامینها و مواد معدنی است و آن را به یک ابرغذای عالی تبدیل میکند که به درمان تعدادی از بیماریهای مختلف کمک میکند و همچنین با افزایش متابولیسم، کاهش وزن را تسریع میبخشد. مطالعات نشان میدهد که غذاهای تند از طریق اثر ترموژنیک خود به سوخت و ساز غذا کمک میکنند. اثر ترموژنیک یا گرمایی غذا به میزان سوزاندن کالری توسط بدن پس از خوردن غذا گفته میشود. اعتقاد بر این است که اثر ترموژنیک میتواند بر تعداد کالریهای سوزانده شده تأثیر بگذارد و به دستیابی سریعتر به اهداف کاهش وزن کمک کند. علاوه بر این، غذاهای تند باعث سیری میشوند و هوس غذاهای ناسالم را کاهش میدهند.
طرز تهیه چای فلفل سیاه:
فلفل سیاه و زنجبیل رنده شده را بجوشانید، بگذارید حدود ۵ دقیقه بجوشد سپس حرارت را خاموش کنید. چای را از صافی رد کنید و در یک فنجان بریزید، آبلیمو و عسل اضافه کنید.
این ۶ چای ادویهای بخشی از یک رژیم کاهش وزن هستند، اما فراموش نکنید که تلاش برای کاهش وزن بدون رژیم غذایی مناسب و ورزش میتواند کاملاً بیفایده باشد. چایهای ادویهای یا هر رژیم غذایی جایگزین یک سبک زندگی سالم و جامع نیستند.
منبع






نظر (0)