مامان خوب به همه اعضای خانواده می‌گوید چطور دنده کباب‌های ترد و خوشمزه درست کنند تا در روزهای سرد، طعمشان عوض شود.

GĐXH – مادر خوب، Thanh Hue، راز تهیه دنده کباب‌های خوشمزه و ترد را برای تمام خانواده به اشتراک گذاشته است تا در روزهای سرد، طعم آن را تغییر دهد، که تهیه آن آسان و مغذی است.

دنده‌های سیر غذای مورد علاقه بسیاری از خانواده‌ها، به خصوص خانواده‌هایی که بچه کوچک دارند، است. روش تهیه آن پیچیده نیست، اما همه نمی‌توانند محصول نهایی را به خوشمزه‌ای رستوران درست کنند. در روزهای سرد، همه می‌توانند طعم غذای خانواده را با این غذای خوشمزه تغییر دهند. این یک روش ساده اما بسیار خاص برای تهیه آن توسط مادر خوب، تان هوئه، است.

مواد لازم برای تهیه دنده سیر:

+ ۵۰۰ گرم دنده کمر. دنده‌هایی را انتخاب کنید که چربی کمی داشته باشند تا گوشت نرم و خشک نباشد.

+ ۱ حبه سیر بزرگ خرد شده

+ ۱ بسته آرد سوخاری ترد

+ ۱ عدد فلفل دلمه‌ای، برگ فوفل

+ ادویه جات: سس ماهی، شکر، فلفل، پودر چاشنی

طرز تهیه دنده سیر خوشمزه:

دنده‌ها را با شستن، آب جوش و کمی زنجبیل برای از بین بردن بوی آنها، آماده کنید. آنها را به قطعات کوچک خرد کنید و آبکش کنید.

فلفل دلمه‌ای و برگ‌های فلفل را بشویید

دنده‌ها را با ۱ قاشق غذاخوری سس ماهی، نصف قاشق غذاخوری شکر، نصف قاشق غذاخوری ادویه، نصف قاشق غذاخوری فلفل، ۱ قاشق غذاخوری سیر خرد شده و یک بسته آرد سوخاری ترد به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه مزه‌دار کنید تا ادویه‌ها جذب شوند.

سیر خرد شده باقیمانده را اضافه کنید و با کمی روغن تفت دهید. وقتی سیر معطر و طلایی رنگ شد، دنده‌ها را اضافه کنید و سریع هم بزنید تا سیر به طور یکنواخت دنده‌ها را بپوشاند. اگر طعم شور-شیرین غنی‌تری می‌خواهید، می‌توانید کمی سس ماهی و شکر بیشتر اضافه کنید.

دنده‌های سیر داغ که با برنج سفید سرو می‌شوند بسیار خوشمزه هستند. دنده‌های ترد، سیر معطر، طعم غنی.

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/me-dam-mach-cach-lam-suon-gion-ngon-cho-ca-nha-doi-vi-ngay-troi-lanh-172251029210144749.htm