هندوانه‌های شکل‌دار و حکاکی‌شده در هانوی و هوشی مین سیتی، در طول عید تت، مشتریان را به خود جذب می‌کنند.

(دن تری) - با نزدیک شدن به عید تت، بازار میوه‌های حکاکی شده با حروف و اشکال حیوانات رونق گرفته است. خربزه‌هایی به شکل مار، خدایان ثروت، طاووس، ققنوس و غیره، مشتریان را برای خرید آنها به عنوان تزئینات عید تت جذب می‌کنند.

خبرنگاران دن تری در هانوی و هوشی مین سیتی ثبت کردند که بازار میوه‌های حکاکی شده با حروف و تصاویر حیوانات در برخی خیابان‌ها شلوغ بوده است.

در هانوی، هندوانه‌های حکاکی شده توسط دستفروشان فروخته می‌شوند. قیمت هندوانه‌ها علاوه بر اینکه به صورت کیلویی فروخته می‌شوند، بر اساس سختی حکاکی نیز تعیین می‌شود.

هندوانه‌های بزرگ و گرد به دست هنرمندان، جذاب‌تر می‌شوند. به گفته خانم نگوک مای، صاحب یک مغازه حکاکی هندوانه در خیابان نگوین ون کو (منطقه لانگ بین، هانوی)، قیمت هندوانه ۲۵۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم است. مشتریان می‌توانند یک هندوانه از پیش حکاکی شده یا یک هندوانه جدید انتخاب کنند و سپس هنرمندان شروع به حکاکی می‌کنند. وزن هر هندوانه از ۳ کیلوگرم تا ۸ کیلوگرم است.

او گفت: «حکاکی کلمات روی هندوانه ۷۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر کلمه هزینه دارد و اشکال دشوارتر مانند مار، خدای ثروت، طاووس و ققنوس... ۱۰۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر شکل هزینه دارد.» معمولاً یک هندوانه را می‌توان در ۳۰ دقیقه تا ۱ ساعت حکاکی کرد.

او گفت که قبلاً به مدرسه آشپزی می‌رفت و در مورد حکاکی روی میوه‌ها یاد گرفته بود، بنابراین در ایام عید تت از فرصت استفاده کرد تا این حرفه را مرور کند و درآمد اضافی کسب کند.

هندوانه‌های حکاکی‌شده روی میزی در خیابان نگوین ون کو (منطقه لانگ بین، هانوی) به نمایش گذاشته شده‌اند (عکس: مای تام).

او گفت برای کنده‌کاری حیوان می‌توان از شابلون یا خودکار برای کشیدن تصویر روی پوست هندوانه استفاده کرد، سپس پوست سبز را تراشید. هرچه پوست هندوانه صاف‌تر و یکدست‌تر باشد، زیباتر خواهد بود. اگر هنرمند ماهرتر باشد، می‌تواند با استفاده از اسکنه، پوست را به آرامی بتراشد تا خطوط ظریف و زیبایی ایجاد کند.

وقتی برای اولین بار هندوانه را برش می‌دهید، هنوز رگه‌های سبز دارد، اما تا روز سوم صاف‌تر و سفیدتر به نظر می‌رسد. تاریخ انقضا حدود ۱۰ روز از روزی است که شروع به برش می‌کنید.

امسال، قیمت هندوانه‌های حکاکی شده با اشکال حیوانات نسبت به سال گذشته حدود ۱۰ درصد افزایش یافته است. به گفته خانم ین، یک حکاکی کننده هندوانه در خیابان نگوین ون کو (منطقه لانگ بین، هانوی)، دلیل این امر افزایش قیمت هندوانه و همچنین گران بودن سایر هزینه‌های ورودی است، بنابراین قیمت محصولات حکاکی شده افزایش یافته است. "سال گذشته، من ۲۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم هندوانه فروختم. امسال، ۵۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم گران‌تر شده است. قیمت حکاکی ثابت مانده است."

در شهر هوشی مین، هندوانه‌های خیابان تا کوانگ بو (منطقه ۸) در انواع و اندازه‌های مختلفی یافت می‌شوند. کوچکترین آنها ۶ تا ۷ کیلوگرم وزن دارند که برای نمایش در محراب خانوادگی مناسب است. به طور خاص، هندوانه‌های بزرگتر با وزن ۱۵ تا ۲۰ کیلوگرم توسط بسیاری از خانواده‌ها برای نمایش در اتاق نشیمن انتخاب می‌شوند که از نظر فنگ شویی اهمیت دارند و جلوه‌ای لوکس به فضای تت می‌بخشند.

هندوانه‌های حکاکی‌شده در شهر هوشی مین مشتریان را جذب می‌کنند (عکس: وی کوانگ).

قیمت هندوانه در طول عید تت در شهر هوشی مین از 30،000 تا 35،000 دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم متغیر است. با این قیمت، یک جفت هندوانه استاندارد می‌تواند تا بیش از 1 میلیون دونگ ویتنامی قیمت داشته باشد. بسیاری از خرده فروشان گفتند که به دلیل تقاضای زیاد در پایان سال، قیمت‌ها کمی افزایش یافته است، اما مصرف کنندگان هنوز هم حاضرند برای به دست آوردن زیباترین جفت هندوانه هزینه کنند.

علاوه بر هندوانه‌های معمولی، هندوانه‌های حکاکی‌شده با خوشنویسی یا تصویر خدای ثروت «در حال افزایش» هستند. هر هندوانه حکاکی‌شده ۱۰۰۰۰۰ دانگ ویتنام هزینه اضافی خواهد داشت، اما بسیاری از مردم هنوز هم مایل به انتخاب آن هستند تا معنای منحصر به فردتر و خاص‌تری به عید تت ببخشند.

یک تاجر در خیابان تا کوانگ بو گفت که برای حکاکی کلمات روی هندوانه، فقط به یک دستگاه حکاکی نیاز دارید، حکاکی یک کلمه یا تصویر روی هندوانه فقط حدود ۵-۱۰ دقیقه طول می‌کشد. برای حکاکی کلمات روی یک هندوانه زیبا، باید هندوانه‌هایی با پوست زیبا و متعادل انتخاب کنید تا حکاکی بیشتر به چشم بیاید.

در گذشته، زمانی که ماشین‌های مدرن وجود نداشت، برای ایجاد یک محصول نهایی، فروشنده مجبور بود یک طرح بکشد، سپس با چاقو برش دهد و در نهایت حکاکی کند. اما اکنون، با توسعه فناوری حکاکی لیزری، برای تولید چنین هندوانه حکاکی شده‌ای، تنها کاری که باید انجام دهید این است که شکل را در رایانه ایجاد کنید، سپس هندوانه را در دستگاه حکاکی قرار دهید و کار تمام است، فروشنده گفت.

منبع: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/dua-hau-tao-hinh-khac-chu-o-ha-noi-tphcm-hut-khach-ngay-tet-20250126112131042.htm