قیمت قهوه افزایش یافت، قیمت ربوستا ۳ رقم افزایش یافت، بازار محصولی مد روز و با قیمت مناسب را «نام‌گذاری» کرد.

برداشت محصول قهوه برای سال ۲۰۲۴-۲۰۲۵ آغاز شده است و انتظار می‌رود میزان تولید این کشور حدود ۱.۴۷ میلیون تن باشد که در مقایسه با محصول قبلی به دلیل آب و هوای نامساعد، کاهش شدیدی را نشان می‌دهد، اما بر اساس ارزیابی ویکوفا، قیمت‌ها بسیار بهتر از سال‌های گذشته خواهند بود.

قیمت قهوه امروز 11/8/2024

قیمت جهانی قهوه پس از نوسانات شدید، ناگهان سه رقمی شد. قیمت قهوه عربیکا به بالاترین حد خود در سه هفته گذشته و قهوه روبوستا به بالاترین حد خود در یک هفته گذشته رسید.

قیمت قهوه داخلی امروز در محدوده 107,500 تا 108,000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم معامله می‌شود.

بنابراین، قیمت جهانی قهوه ناگهان در هر دو بورس بیش از ۴ درصد افزایش یافت، که عمدتاً به دلیل افزایش خرید توسط صندوق‌های پوشش ریسک در بورس و آب و هوای نامساعد در تولیدکنندگان پیشرو، برزیل و ویتنام، بود. برزیل در حال حاضر بزرگترین تولیدکننده و صادرکننده قهوه در جهان است و سهم بازار صادرات آن در ۵ سال گذشته به طور متوسط ​​۳۲ درصد از بازار جهانی بوده است. ویتنام دومین صادرکننده بزرگ قهوه و تولیدکننده پیشرو قهوه روبوستا در جهان است.

قیمت قهوه در هر دو بورس زمانی که دلار آمریکا دوباره رو به کاهش گذاشت، به شدت افزایش یافت، زمانی که رئیس فدرال رزرو ایالات متحده، جروم پاول، هیچ سرنخی مبنی بر اینکه بانک مرکزی ایالات متحده احتمالاً پس از اجرای کاهش 25 واحدی نرخ بهره در جلسه سیاست‌گذاری اخیر، در آینده نزدیک به طور موقت کاهش نرخ بهره را متوقف خواهد کرد، ارائه نداد.

در حالی که قیمت قهوه عربیکا به دلیل نگرانی‌ها مبنی بر اینکه شرایط غیرمعمول خشکی در برزیل می‌تواند بر تولید قهوه این کشور تأثیر بگذارد، افزایش یافته است، قیمت قهوه روبوستا نیز به دلیل باران‌های شدید در ویتنام که می‌تواند مزارع قهوه را سیل کند، در حال افزایش است. ویتنام، بزرگترین منبع روبوستا در جهان، وارد مراحل اولیه برداشت قهوه خود می‌شود. با این حال، طبق اعلام مرکز ملی پیش‌بینی‌های هیدرو-هواشناسی، منطقه اصلی تولید قهوه تا جمعه شاهد باران‌های شدید خواهد بود.

در این زمان، پیش‌بینی می‌شود که مناطق اصلی کشت قهوه ویتنام پدیده‌های آب و هوایی خطرناکی مانند رکودهای گرمسیری، باران‌های شدید، رعد و برق، گردباد، صاعقه و تگرگ را تجربه کنند. علاوه بر این، پیش‌بینی می‌شود میزان بارندگی از نوامبر ۲۰۲۴ تا ژانویه ۲۰۲۵، ۱۰ تا ۳۰ درصد بیشتر از میانگین سال‌های گذشته باشد. باران‌های غیرفصلی بیشتر رخ خواهند داد و فصل بارندگی احتمالاً دیرتر از میانگین سال‌های گذشته به پایان خواهد رسید.

با این حال، کارشناسان پیش‌بینی می‌کنند که افزایش قیمت تا حدودی به دلیل حجم فروش قوی از برزیل محدود خواهد شد. داده‌های اولیه دولت برزیل نشان می‌دهد که صادرات قهوه سبز این کشور در ماه اکتبر نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۱۲ درصد افزایش یافته و به مجموع ۴.۶۵ میلیون کیسه رسیده است. قیمت‌های جذاب، فعالیت‌های فروش تولیدکنندگان برزیلی را افزایش داده است. در همین حال، مصرف داخلی قهوه در برزیل نیز شاهد افزایش چشمگیری بوده است و این کشور با حدود ۲۲.۵ میلیون کیسه در سال، دومین مصرف‌کننده بزرگ قهوه در جهان پس از ایالات متحده است.

برزیل در چهار ماه اول سال زراعی جاری (ژوئیه-اکتبر) ۱۵.۶۴ میلیون کیسه صادر کرد که علیرغم ازدحام در بنادر این کشور، نسبت به سال گذشته ۱۸.۷۵ درصد افزایش داشته است.

قیمت قهوه داخلی در ۷ نوامبر در برخی از مناطق اصلی خرید، ۱۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم کاهش یافت. (منبع: یوتیوب)

طبق گزارش World & Vietnam ، در پایان جلسه معاملاتی در 7 نوامبر، قیمت قهوه روبوستا در ICE Futures Europe London به شدت افزایش یافت، سررسید تحویل ژانویه 2025 با 179 دلار افزایش به 4486 دلار در هر تن رسید. سررسید تحویل مارس 2025 با 176 دلار افزایش به 4424 دلار در هر تن رسید. حجم معاملات پایین بود.

قیمت قهوه عربیکا در بورس ICE Futures US نیویورک افزایش یافت، به طوری که قیمت تحویل در دسامبر ۲۰۲۴ با ۱۱.۶۵ سنت افزایش، به ۲۶۰.۴۰ سنت در هر پوند رسید. در همین حال، قیمت تحویل در مارس ۲۰۲۵ با ۱۱.۷۰ سنت افزایش، به ۲۵۹.۷۵ سنت در هر پوند رسید. میانگین حجم معاملات بالا است.

قیمت قهوه داخلی در 7 نوامبر در برخی از مناطق اصلی خرید، 1000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافت. واحد: دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم

قیمت متوسط	متوسط
نرخ ارز دلار آمریکا/دلار ویتنام	۲۵,۱۶۷	+ ۲۷
داک لاک	۱۰۶۰۰۰	- ۱۰۰۰
لام دونگ	۱۰۵,۵۰۰	- ۱۰۰۰
جیا لای	۱۰۶۰۰۰	- ۱۰۰۰
داک نونگ	۱۰۶۰۰۰	- ۱۰۰۰

(منبع: giacaphe.com)

طبق اعلام انجمن قهوه و کاکائوی ویتنام (ویکوفا)، در سال زراعی ۲۰۲۳-۲۰۲۴، قهوه بدون کافئین به یکی از سه نوع اصلی قهوه سبز صادراتی از ویتنام تبدیل خواهد شد.

سال گذشته، صادرات قهوه بدون کافئین به ۳۷۰۰۰ تن به ارزش ۱۷۲ میلیون دلار رسید. با این گردش مالی صادراتی، قهوه بدون کافئین پس از قهوه روبوستا با ۱.۲ میلیون تن به ارزش ۴ میلیارد دلار و قهوه عربیکا با ۵۳۰۰۰ تن به ارزش ۲۱۲ میلیون دلار، در رتبه سوم گروه قهوه سبز قرار گرفت.

در گروه صادرات قهوه سبز در سال زراعی 2023-2024، قیمت صادراتی قهوه بدون کافئین با میانگین 4695 دلار آمریکا در هر تن بالاترین قیمت را دارد؛ در همین حال، میانگین قیمت قهوه سبز عربیکا 4004 دلار آمریکا در هر تن و قهوه سبز روبوستا 3298 دلار آمریکا در هر تن است. در بازار ویتنام نیز روند استفاده از قهوه بدون کافئین، به ویژه در شهرهای بزرگ، رو به افزایش است.

قهوه بدون کافئین چیست؟ قهوه بدون کافئین مخفف کلمه انگلیسی decaffeinated coffee است، به معنی قهوه‌ای که کافئین آن گرفته شده است. این قهوه از دانه‌های قهوه‌ای به دست می‌آید که حداقل ۹۷٪ کافئین آن قبل از فرآیند بو دادن و آسیاب کردن حذف شده باشد.

منبع: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-8112024-gia-ca-phe-but-pha-robusta-tang-3-con-so-thi-truong-goi-ten-mot-mat-hang-xu-huong-va-gia-tot-292988.html