قیمت آجیل تازه آرکا افزایش یافت، دانه‌های آجیل آرکا مشتریان را "جذب" کردند

در حال حاضر، قیمت آرکای تازه بالاست و کشاورزان این استان را بسیار هیجان‌زده کرده است. قیمت بالای آرکا همچنین منجر به افزایش تقاضا برای کاشت نهال‌های جدید آرکا شده است.

خانم نگوین تی بین (روستای ۲۳، بخش ایا نینگ) که پس از فروش مقداری آجیل آرکا با قیمت بالا، نتوانست شادی خود را پنهان کند، اظهار داشت که خانواده‌اش در حال حاضر بیش از ۴۰۰ درخت آرکا در اطراف باغ خود، عمدتاً بین مسیرها و نرده‌های باغ قهوه، کاشته است. اگرچه تعداد آنها زیاد نیست، اما این درختان آرکا با افزایش مداوم قیمت‌ها در سال‌های اخیر، به منبع درآمد پایداری برای خانواده‌اش تبدیل شده‌اند.

حدود ۱۰ روز پیش، تاجران برای خرید اولین محموله ۳۰۰ کیلوگرمی آمدند و هر کیلوگرم را تا ۵۸۰۰۰ دونگ ویتنامی فروختند. خانم بین گفت که امسال به لطف پایداری تولید، خانواده‌اش می‌تواند ۵ تا ۷ تن آرکای تازه جمع‌آوری کند. اگرچه قیمت بالاست، اما او هنوز از تاجران برای نگهداری باغ ودیعه دریافت نکرده و برای حفظ کیفیت برای محموله‌های بعدی، آرکای جوان را برداشت نخواهد کرد. خانم بین با هیجان گفت: «در مقایسه با ابتدای سال گذشته، قیمت آرکای امسال ۱۵ تا ۲۰ هزار دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافته است. اگر این قیمت تا پایان فصل ثابت بماند، خانواده من می‌توانند صدها میلیون دونگ ویتنامی سود کسب کنند.»

کارگران در یک کوره خشک‌کن در شهرستان ایا کتور در حال دسته‌بندی آجیل‌های آرکا هستند.

خانواده خانم فام تی توی (روستای ۸۵، بخش ایا کتور) در حال حاضر ۲۰۰ درخت آرکا خالص دارند. خانم توی گفت که محصول آرکا امسال خوب بوده، هر درخت ۵ تا ۶ خوشه تولید کرده و تخمین زده می‌شود که حدود ۱.۵ تن محصول داشته باشد (افزایش ۰.۵ تنی نسبت به سال گذشته). با این حال، به دلیل آب و هوای نامساعد، میوه آرکا به آرامی رشد کرد، بنابراین محصول شش ماه دیرتر از حد معمول شروع شد. سه روز پیش، خانواده او ۵۰ کیلوگرم اول آرکای تازه را با قیمت ۶۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم (۲۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی بیشتر از سال گذشته) فروختند. خانم توی گفت: «قیمت آرکا افزایش یافته است، کشاورزان آرکا مانند من بسیار خوشحال هستند. وزن هر خوشه آرکا ۱۵ تا ۱۷ کیلوگرم است و با قیمت فعلی ۵۵،۰۰۰ تا ۶۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، خانواده من سود زیادی به دست می‌آورند.»

نه تنها تولیدکنندگان آرکا، بلکه فضای مراکز خرید و فرآوری آرکا نیز شلوغ شده است. خانم تران تی لی، صاحب یک کوره خشک کردن آرکا در روستای چیت (بخش ایا کتور)، حدود یک ماه پیش خرید آرکا را در این استان با قیمت اولیه ۴۶۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم آغاز کرد. به گفته خانم لی، آرکای پرورش یافته در داک لاک به دلیل ظاهر زیبا و کیفیت خوب (سفت، نرم، شیرین و دانه ریز) مورد توجه بازار است، بنابراین قیمت خرید همیشه بالاتر از آرکای استان بین توآن (قدیمی) یا استان‌های جنوب غربی است. در ۱۰ روز گذشته، قیمت آرکا به ۶۰۰۰۰ تا ۷۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافته است، قیمتی که برای نوع آرکای مطابق با استانداردهای تهیه آرکای سیاه خشک اعمال می‌شود. قیمت افزایش یافته و استانداردهای خرید نیز سختگیرانه‌تر شده‌اند، برای خرید آرکا باید تعداد میوه‌ها به ۳۲ تا ۳۷ عدد در کیلوگرم برسد یا نسبت آرکای سیاه و سفید در یک دسته باید برابر باشد.

قیمت آرکای تازه در سطح بالایی است و باعث افزایش شدید تقاضا برای نهال در استان شده است. به گفته صاحبان نهالستان‌ها و موسسات نهالکاری، به دلیل قیمت بالای آرکا، بسیاری از باغبانان با جسارت سطح کاشت آرکا را گسترش داده‌اند و بازار بذر آرکا را پررونق‌تر از همیشه کرده‌اند. تا به امروز، هنوز مشتریان زیادی درخواست و سفارش نهال آرکا را دارند. در حال حاضر، نهال‌های آرکا از 12000 تا 30000 دانگ ویتنامی برای هر درخت (بسته به اندازه) قیمت دارند.

خانم نگوین تی هان، مالک نهالستان هان های (خیابان نگوین لونگ بنگ، بخش تان لپ) گفت که در 5 سال گذشته، تقاضا برای کاشت آرکا افزایش یافته است. از ابتدای سال 2025، این مرکز تعداد زیادی نهال آرکا را برای تأمین سریع نیازهای کشاورزان آماده کرده است. بر این اساس، این مرکز شروع به پرورش 400000 درخت آرکا (3-4 برابر بیشتر از سال‌های گذشته) از انواع پستان گاوی و میوه بلند (دو نوع آرکا که در بازار محبوب هستند) کرده است.

خانم هان گفت: «به دلیل منبع آب آبیاری فعال، از ابتدای ژانویه، بسیاری از مردم مشغول انتخاب و خرید نهال برای کاشت بوده‌اند. از ابتدای سال، این مرکز طبق سفارش باغبانان و مشتریان در دو استان داک لاک و داک نونگ (قدیمی)، 300000 نهال آرکا (با قیمت 12000 دانگ ویتنامی برای هر درخت) فروخته است. این مرکز در حال حاضر حدود 100000 نهال آرکا در باغ دارد، با این حال، با قدرت خرید فعلی (حدود 5000 درخت در روز)، انتظار می‌رود که این نهال‌های آرکا در آینده نزدیک به فروش برسند.»

به همین ترتیب، امسال خانواده آقای لونگ ون تیچ (از اهالی منطقه اکاکتور) نیز از حدود ۳۰۰۰ نهال آرکا برای تامین نیاز بازار مراقبت کردند. مشخص است که خانواده آقای تیچ فقط آرکا را برای میوه پرورش می‌دادند. با این حال، در دو سال گذشته، با درک افزایش شدید تقاضای بازار برای نهال‌های آرکا، او کسب و کار مراقبت از نهال‌های آرکا را برای کسب درآمد بیشتر توسعه داده است. برای اطمینان از مطابقت نهال‌ها با استانداردها، او خوشه‌های بالغ آرکا را از درختان مادر در باغ که ۱۰ سال یا بیشتر سن دارند انتخاب می‌کند. به لطف تضمین کیفیت، او تمام نهال‌هایی را که از آنها مراقبت می‌کند، می‌فروشد. امسال، نهال‌های آرکای آقای تیچ با دو قیمت فروخته می‌شوند: ۲۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر درخت و ۳۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر درخت.

بسیاری از خانوارها به جای خرید نهال از نهالستان، ترجیح می‌دهند دانه‌های رسیده آرکا را سفارش دهند تا خودشان پرورش دهند و از کیفیت و بهره‌وری محصول اطمینان حاصل کنند. با توجه به قیمت بالای دانه‌های آرکا و هزینه‌های پایین مراقبت، امسال خانواده خانم مای تی کوک (شهرستان ایا کنوک) قصد دارند ۵۰۰ دانه آرکا را در باغ قهوه بکارند تا درآمد خود را افزایش دهند. به گفته خانم کوک، امسال منبع دانه‌های آرکا در بازار بسیار فراوان است، اما به دلیل نگرانی در مورد کیفیت، او با یک پرورش‌دهنده قدیمی دانه آرکا در بخش تان آن تماس گرفت تا ۵۰۰ دانه آرکا را به قیمت ۱۰۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر دانه سفارش دهد.

منبع: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/gia-cau-tuoi-tang-cau-giong-hut-hang-2821534/