قیمت خوک همچنان رو به افزایش است و دلایل دشواری افزایش قیمت‌های داخلی را رمزگشایی می‌کند.

قیمت خوک زنده امروز، ۱۲ ژانویه، در مناطق مرکزی و ارتفاعات مرکزی از ۱۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم به ۲۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافت و بین ۴۹۰۰۰ تا ۵۱۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در نوسان بود.

Giá heo hơi hôm nay 14/10 (Nguồn: Vnxpress)

قیمت خوک امروز ۱۲ ژانویه: قیمت خوک همچنان در حال افزایش است و دلیل دشواری افزایش قیمت‌های داخلی را توضیح می‌دهد. (منبع: Vnxpress)

قیمت خوک امروز ۱۲ ژانویه

* بازار خوک زنده در شمال، افزایش پراکنده‌ای را در چند مکان ثبت کرد.

به طور خاص، پس از افزایش ۱۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم، استان‌ها و شهرهای هونگ ین، فو تو، تای بین و هانوی قیمت خوک‌های زنده را به ۵۳۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم تنظیم کردند.

این همچنین قیمت خرید ثبت شده در باک گیانگ پس از افزایش ۲۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم است.

قیمت خوک امروز در شمال حدود 51,000 - 53,000 VND / کیلوگرم است.

* قیمت خوک در مناطق مرکزی و ارتفاعات مرکزی از 1000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم به 2000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافت.

از این تعداد، معامله‌گران در کوانگ تری، خان هوا و داک لاک، خوک‌های زنده را با قیمت ۴۹۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری می‌کنند که افزایش اندکی معادل ۱۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم را نشان می‌دهد.

خوک‌های زنده در ها تین (Ha Tinh) پس از افزایش ۲۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، به همراه نِگه آن (Nghe An)، با بالاترین قیمت در منطقه، یعنی ۵۱۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، معامله می‌شوند.

در حال حاضر، قیمت خوک‌های زنده در مناطق مرکزی و ارتفاعات مرکزی حدود ۴۹۰۰۰ تا ۵۱۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است.

* در منطقه جنوبی، قیمت خوک تغییر زیادی نکرده است.

در حال حاضر، معامله‌گران در بیشتر استان‌ها و شهرها، خوک زنده را با قیمتی بدون تغییر نسبت به دیروز خریداری می‌کنند.

استان سوک ترانگ به تنهایی قیمت معامله را به ۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم تنظیم کرد که افزایش ۱۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم را نشان می‌دهد.

قیمت خوک در منطقه جنوبی امروز بین 49,000 تا 51,000 VND / کیلوگرم در نوسان است.

* وزارت دامپروری (وزارت کشاورزی و توسعه روستایی) اخیراً گزارشی در مورد ارزیابی وضعیت کلی پرورش خوک در سال 2023 منتشر کرد و خاطرنشان کرد که قیمت خوک‌های زنده فروخته شده برای کشتار در سال گذشته به طور مداوم کاهش یافته و در مواقعی به زیر هزینه تولید رسیده است و باعث شده است که کشاورزان هیچ سودی نداشته باشند یا حتی متحمل ضرر شوند.

طبق گزارش وزارت دامپروری، عرضه گوشت خوک از سوی مشاغل و مزارع، به ویژه در ماه‌های سپتامبر و نوامبر، افزایش یافته است. در همین حال، قدرت خرید مردم برای غذا در مقایسه با قبل کاهش یافته و باعث شده قیمت خوک زنده به طور مداوم کاهش یابد.

وزارت اطلاعات اعلام کرد: «در سال ۲۰۲۳، پرورش خوک همچنان بخش اصلی دامداری خواهد بود و بیش از ۶۲ درصد از کل تولید گوشت تازه از تمام دام‌ها را تشکیل می‌دهد. پرورش خوک در چارچوب تغییر قوی کشاورزی خانگی به کشاورزی نیمه‌صنعتی، پیوند با کسب‌وکارها، کشاورزی مبتنی بر زنجیره، امنیت زیستی، ایمنی در برابر بیماری و افزایش کاربرد فناوری پیشرفته، به طور پایدار توسعه خواهد یافت.»

تخمین زده می‌شود که تا پایان سال ۲۰۲۳، کل گله خوک به بیش از ۲۶.۳ میلیون رأس برسد (بدون احتساب حدود بیش از ۴ میلیون توله خوک به دنبال مادرشان)، که افزایشی ۴.۲ درصدی نسبت به مدت مشابه در سال ۲۰۲۲ را نشان می‌دهد. بر این اساس، سال ۲۰۲۳ سالی است که بیشترین تعداد کل گله خوک در ۵ سال گذشته را داشته است.

وزارت دامپروری ارزیابی کرد که یکی از عواملی که افزایش قیمت خوک داخلی را دشوار می‌کند، افزایش مداوم واردات گوشت خوک و فرآورده‌های جانبی آن در نیمه دوم سال 2023 است. در سال 2023، ویتنام حدود 116000 تن گوشت خوک وارد کرد که 3 درصد از کل مصرف گوشت خوک را تشکیل می‌دهد.

علاوه بر این، ویتنام حدود ۱۲۲،۴۵۰ تن فرآورده‌های جانبی خوراکی از خوک‌ها وارد کرده است که در مقایسه با سال ۲۰۲۲، ۷۶.۷ درصد افزایش داشته است.

منبع