قیمت فلفل امروز، 16 نوامبر، اندکی کاهش یافت و بازار به طور گسترده تعدیل شد.

قیمت فلفل داخلی امروز، ۱۶ نوامبر، در بسیاری از مناطق اندکی کاهش یافت و بین ۱۴۴۰۰۰ تا ۱۴۵۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در نوسان بود، در حالی که بازار جهانی پایدار است و صادرات همچنان در حال افزایش است.

قیمت فلفل داخلی کاهش‌های پراکنده‌ای را ثبت کرد.

قیمت فلفل در مناطق مرتفع مرکزی در صبح روز ۱۶ نوامبر به کاهش جزئی خود ادامه داد و سطح قیمت فلفل را به حدود ۱۴۴۰۰۰ تا ۱۴۵۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رساند. در داک لاک ، قیمت فلفل ۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافت و در ۱۴۵۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم متوقف شد. لام دونگ نیز ۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافت و سطح ۱۴۵۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم را پس از کاهش قبلی حفظ کرد.

منطقه گیا لای قیمت فلفل را بدون تغییر جدید، روی ۱۴۴۵۰۰ دونگ در هر کیلوگرم ثابت نگه داشت. اگرچه این کاهش اندک بود، اما تعدیل مداوم قیمت فلفل در بسیاری از جلسات نشان می‌دهد که بازار در حال ورود به تعادل طبیعی بین عرضه و تقاضا است.

قیمت فلفل در جنوب شرقی کشور در محدوده قیمتی پایین و پایداری قرار دارد.

در شهر هوشی مین ، قیمت فلفل در سطح ۱۴۴۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم باقی ماند. دونگ نای با ۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش به همان سطح ۱۴۴۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید. با یکنواختی قیمت در بین استان‌ها، قیمت فلفل داخلی در محدوده ۱۴۴۰۰۰ تا ۱۴۵۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم حفظ شد و نوسانات عمده‌ای برای کشاورزان و بازرگانان ایجاد نکرد.

این تحول به بازار کمک می‌کند تا در مواجهه با نوسانات بین‌المللی، ثبات نسبی خود را حفظ کند. قیمت فلفل هنوز در محدوده پایین در نوسان است، اما هیچ نشانه‌ای از کاهش بیشتر وجود ندارد.

قیمت جهانی فلفل در جلسه 11/16 ثابت ماند

طبق گزارش انجمن بین‌المللی فلفل (IPC)، قیمت جهانی فلفل در 16 نوامبر تنها اندکی تغییر کرد. قیمت فلفل سیاه لامپونگ (اندونزی) با 0.13 درصد افزایش به 7108 دلار در هر تن رسید. فلفل سفید مونتوک نیز با 0.13 درصد افزایش به 9745 دلار در هر تن رسید.

قیمت فلفل برزیلی و مالزیایی ثابت ماند. فلفل سیاه برزیلی با قیمت ۶۱۰۰ دلار در هر تن باقی ماند، در حالی که فلفل مالزیایی با قیمت ۹۲۰۰ دلار در هر تن برای فلفل سیاه و ۱۲۳۰۰ دلار در هر تن برای فلفل سفید بود.

در بازار ویتنام، قیمت‌های صادراتی فلفل ثابت مانده است: فلفل سیاه ۵۰۰ گرم در لیتر با قیمت ۶۴۰۰ دلار در هر تن، فلفل ۵۵۰ گرم در لیتر با قیمت ۶۶۰۰ دلار در هر تن و فلفل سفید حدود ۹۰۵۰ دلار در هر تن باقی مانده است.

صادرات فلفل ویتنام همچنان تأثیر زیادی دارد

روزنامه روسی پراودا زمانی مقاله‌ای منتشر کرد و در آن فلفل ویتنامی را «ارز» خواند و به پتانسیل رشد صادرات در سال ۲۰۲۵ اشاره کرد. در ۷ ماه اول سال، ویتنام ۱۴۵۰۴۶ تن فلفل صادر کرد که به ۹۸۸ میلیون دلار آمریکا رسید. اگرچه حجم صادرات نسبت به مدت مشابه ۱۱.۷ درصد کاهش یافته است، اما به لطف قیمت‌های بالای صادرات، ارزش آن ۲۹.۳ درصد افزایش یافته است.

قیمت فلفل سیاه به ۶۷۱۳ دلار در هر تن و فلفل سفید به ۸۷۵۶ دلار در هر تن رسید. این افزایش قیمت در سال‌های اخیر بی‌سابقه بوده و به همین دلیل است که صادرات فلفل ویتنام بسیار مورد توجه قرار گرفته است.

ایالات متحده با بیش از 30،000 تن، بزرگترین بازار است که بیش از 21 درصد از صادرات را تشکیل می‌دهد. علاوه بر این، بریتانیا به یک مقصد برجسته تبدیل شده است، زیرا ویتنام بیش از 62 درصد از ارزش فلفل وارداتی را در 4 ماه اول سال 2025 به خود اختصاص داده است.

طبق گزارش VPSA، در اکتبر 2025، ویتنام 19430 تن فلفل صادر کرد که 129.5 میلیون دلار درآمد داشت. در مقایسه با ماه قبل، حجم 5.2 درصد کاهش یافته است، اما همچنان 5.1 درصد بیشتر از مدت مشابه سال گذشته است.

قیمت صادرات فلفل سیاه در ماه اکتبر به ۶۴۴۳ دلار در هر تن و فلفل سفید به ۸۳۹۲ دلار در هر تن رسید.

در 10 ماه اول، ویتنام 206427 تن فلفل به ارزش 1.39 میلیارد دلار صادر کرد. اگرچه حجم صادرات 5.9 درصد کاهش یافته است، اما به لطف افزایش شدید میانگین قیمت فلفل، گردش مالی 25.4 درصد افزایش یافته است.

ایالات متحده با ۴۴,۲۶۲ تن همچنان در صدر جدول قرار دارد و پس از آن امارات متحده عربی، چین، هند و آلمان قرار دارند. رشد قوی در برخی بازارها مانند تایلند، لهستان، ترکیه و مصر به حفظ جایگاه شماره ۱ ویتنام برای بیش از ۲۰ سال کمک کرده است.

ارزش تاریخی فلفل - "طلای سیاه" برای هزاران سال

طبق گزارش موسسه مک کورمیک (آمریکا)، فلفل زمانی طلای سیاه محسوب می‌شد و به مهمترین ادویه در تاریخ بشر تبدیل شد. در تمدن‌های باستانی، فلفل به اندازه طلا و نقره ارزشمند بود و حتی به عنوان پول برای پرداخت مالیات، بازپرداخت بدهی، تهیه جهیزیه یا تجارت استفاده می‌شد.

اروپای قرون وسطی از فلفل به عنوان وسیله‌ای برای پرداخت استفاده می‌کرد، تا جایی که برخی از افراد ثروتمند «کیسه‌چی» نامیده می‌شدند. رقابت برای یافتن مسیری به هند برای داشتن فلفل نیز در آغاز عصر اکتشافات جغرافیایی در قرن پانزدهم نقش داشت.

در ویتنام، گیاهان فلفل در قرن هفدهم پدیدار شدند و به سرعت به یک محصول کشاورزی استراتژیک در فو کوک، ها تین و مناطق خاک قرمز بازالت تبدیل شدند. صنعت فلفل ویتنام به شدت توسعه یافته و بیش از دو دهه است که جایگاه خود را به عنوان صادرکننده برتر جهان حفظ کرده است.

منبع: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-16-11-giam-nhe-thi-truong-dieu-chinh-tren-dien-rong-3310173.html