کارگردان جوان، مزرعه حلزون را به یک مقصد گردشگری سبز تبدیل می‌کند

آقای نگوین هو نون (متولد ۱۹۹۲) از برکه‌های متروکه، یک مزرعه حلزون سیاه همراه با گردشگری تجربی ساخته است. اگرچه این سفر دشوار بود، اما ارزش‌های موجود در حال حاضر «میوه‌های شیرین» ارزشمندی هستند.

آقای Nguyen Huu Nhon و مزرعه حلزون در کمون Tra Tan

راه اندازی کسب و کار از یک برکه متروکه

من این فرصت را داشتم که از مزرعه حلزون همراه با گردشگری کشاورزی آقای نگوین هوو نون در روستای شماره ۴، بخش ترا تان، استان لام دونگ بازدید و آن را تجربه کنم. تصویر یک کشاورز جوان با لباس محافظ، غرق در عرق، پاهایی که در گل فرو رفته و سخت در برکه کار می‌کند، مرا تحت تأثیر قرار داد. زیرا آن کشاورز جوان مدیر شرکت قارچ گانودرما تونگ نون با مسئولیت محدود است که در حال حاضر در ۳ مزرعه حلزون در بخش های دوک لین، هوای دوک و ترا تان استان لام دونگ سرمایه گذاری و فعالیت می کند. در اینجا، مدل پرورش حلزون سیب سیاه همراه با گردشگری تجربی به طور فزاینده ای شناخته شده است، یک برند ایجاد می کند، سود بالایی به همراه دارد، مشاغل را حل می کند و درآمد پایدار را برای بسیاری از خانوارهای کشاورز افزایش می دهد.

آقای نگوین هو نون گفت: «اخیراً، من حلزون می‌خرم تا برای مردم فروشگاه ایجاد کنم. پس از برداشت، حلزون‌ها عمدتاً به سوسیس‌های حلزون سیاه دارویی تبدیل می‌شوند و به سیستم‌های توزیع، نمایندگی‌های مواد غذایی، رستوران‌ها و غذاخوری‌ها عرضه می‌شوند.»

با نگاهی به مزرعه ۶ هکتاری فعلی حلزون سیب سیاه، صاحب مزرعه گفت که از سال ۲۰۱۷، پس از تحقیق در مورد مدل پرورش حلزون سیب سیاه، متوجه شد که سرمایه اولیه کم، تکنیک ساده، بیماری‌های کم و بازار هنوز باز است. با این حال، فرآیند اولیه به دلایل زیادی آزمایش‌های ناموفق زیادی را پشت سر گذاشت. تا سال ۲۰۱۹، آقای نون محصولی فرآوری شده از حلزون‌های سیب سیاه به نام «نان‌های دارویی حلزون سیب سیاه» را روانه بازار کرده بود که به عنوان یک محصول ۳ ستاره OCOP شناخته شده است.

پرورش حلزون همراه با گردشگری تجربی

آقای نگوین هو نون به طور محرمانه گفت: «اگر فقط حلزون بفروشم، سود زیادی ندارم. من از مناظر آرام و هوای تازه حومه شهر استفاده می‌کنم - چیزی که مردم شهر واقعاً به آن نیاز دارند. من ایده ترکیب پرورش حلزون با گردشگری تجربی را مطرح کردم. این یک مسیر جدید و خلاقانه است که هم بهره‌وری اقتصادی را به همراه دارد و هم توسعه جامعه را ارتقا می‌دهد.»

بر این اساس، مزرعه حلزون همچنین درهای خود را برای استقبال از گردشگران، به ویژه دانشجویان و گروه‌های جوان، برای بازدید، تجربه فرآیند پرورش حلزون و یادگیری در مورد کشاورزی پاک باز می‌کند. یکی از نکات برجسته، فعالیت "یک روز به عنوان یک کشاورز" است که بازدیدکنندگان را برای برداشت و فرآوری حلزون‌های سیب سیاه در محل راهنمایی می‌کند. در کنار آن، ایجاد یک فضای تجربی مرتبط با منظره‌ای سبز - تمیز - زیبا، ایجاد آرامش و ارتباط با طبیعت.

آقای نگوین هو نون با فعالیت در مقیاس وسیع، ده‌ها کارگر محلی را استخدام کرده و اولویت را به جوانان و افراد در شرایط دشوار داده است. از سوی دیگر، او به افرادی که می‌خواهند مدل پرورش حلزون سیاه را تکرار کنند، راهنمایی فنی رایگان ارائه می‌دهد و مصرف محصول را به خانوارهای کشاورزی اقماری مرتبط می‌کند و تولید پایدار را تضمین می‌کند. سفر پر پیچ و خم کارآفرینی آقای نگوین هو نون به سمت "میوه شیرین" فعلی، الهام‌بخش بسیاری از جوانان دیگر برای راه‌اندازی کسب‌وکار خود بوده است.

آقای نگوین هو نون با تلاش‌ها و خلاقیت خود در راه‌اندازی کسب و کار در طول سال‌ها، دستاوردهای متعددی را کسب کرده است: جایزه "لونگ دین کوا" در سال ۲۰۲۲؛ دستاوردهای برجسته در مطالعه و انجام کسب و کار از کمیته مردمی استان بین توآن در سال ۲۰۲۳؛ عنوان ملی جوانان پیشرفته پیرو آموزه‌های عمو هو در سال ۲۰۲۳؛ جایزه اول در "چهارمین مسابقه ایده‌ها و پروژه‌های استارتاپی استان بین توآن، ۲۰۲۳"؛ گواهی شایستگی از کمیته اتحادیه جوانان ویتنام استان بین توآن برای جوانان برجسته قومی و مذهبی در سال ۲۰۲۴. در سپتامبر ۲۰۲۵، او یکی از جوانان نمونه‌ای بود که در اولین کنگره تقلید میهنی استان لام دونگ، دوره ۲۰۲۵ تا ۲۰۳۰، مورد تقدیر قرار گرفت.

منبع: https://baolamdong.vn/giam-doc-tre-bien-trai-oc-thanh-diem-den-du-lich-xanh-393609.html