ژینوستما پنتافیلوم: دانش بومی درباره هوانگ لین سان و ارزش دارویی مدرن آن

SKĐS - در کوه‌های مرتفع Hoang Lien Son، جایی که مردم H'Mong و Dao زندگی می‌کنند، یک نوع تاک وحشی وجود دارد که برای تهیه نوشیدنی روزانه جهت رفع خستگی استفاده می‌شود، گیاه Bsa. طبق طب مدرن، این گیاه Gynostemma pentaphyllum است که گنجی برای سلامت قلب و عروق و چربی خون محسوب می‌شود.

در برخی از روستاهای دورافتاده در رشته‌کوه‌های هوانگ لین سون، به‌ویژه در منطقه سا پا (لائو کای) یا فانسی‌پانگ ( لای چائو ). با وجود زندگی در شرایط آب و هوایی سخت، مه در تمام طول سال و کار سخت، اقلیت‌های قومی اینجا (عمدتاً مردم همونگ و دائو) از سلامت خوب و میانگین امید به زندگی قابل توجهی برخوردارند.

محققان هنگام مطالعه عادات زندگی، یک نکته مشترک را کشف کردند: مردم اینجا، صرف نظر از سن، عادت دارند به جای چای، نوعی گیاه وحشی را دم کنند. آنها این گیاه را با نام روستایی درخت Bsa می‌شناسند. آنها معتقدند که این نوشیدنی کمی تلخ و سپس شیرین، همان چیزی است که به آنها کمک می‌کند تا خستگی پس از یک روز کار در مزارع را برطرف کنند، خوب غذا بخورند، عمیق بخوابند و بدن خود را سالم نگه دارند.

آن مشاهدات اولیه‌ی امیدوارکننده، راه را برای مجموعه‌ای از مطالعات علمی عمیق هموار کرد. و گیاه Bsa اکنون با نام رسمی‌اش در جهان شناخته می‌شود: Gynostemma pentaphyllum ( نام علمی: Gynostemma pentaphyllum ) که با نام‌های جینسینگ جنوبی، گیاه هفت برگ یا گیاه جاودانه نیز شناخته می‌شود.

جینوستما پنتافیلوم در داروها برای کمک به تثبیت فشار خون، حمایت از کاهش چربی خون و ... استفاده می‌شود.

کاربردهای متنوع گیاه دارویی گرانبهای Gynostemma pentaphyllum

دانش مردم بومی ساده اما بسیار دقیق است. آنها از Gynostemma pentaphyllum برای درمان هیچ بیماری خاصی استفاده نمی‌کنند، بلکه از آن به عنوان یک نوشیدنی مقوی برای بهبود سلامت کلی استفاده می‌کنند. وقتی احساس خستگی و بی‌حالی می‌کنند، فقط کافی است یک کاسه آب Gynostemma pentaphyllum بنوشند، احساس طراوت می‌کنند و بدنشان قدرت خود را بازیابد.

زنان روستا از آن برای حفظ تناسب اندام و داشتن پوستی گلگون استفاده می‌کنند. سالمندان برای خوب غذا خوردن، خوب خوابیدن و کاهش درد مفاصل از آن می‌نوشند. کودکان برای افزایش مقاومت بدن و کاهش بیماری‌ها از آن می‌نوشند. همین تنوع کاربردها و اثربخشی در حفظ سلامت پایدار است که دانشمندان را بر آن داشته است تا تحقیقات بیشتری روی این گیاه انجام دهند.

نحوه استفاده مردم از آن نیز بسیار ساده است. آنها کل ساقه و برگ‌های تاک را برداشت می‌کنند که می‌توانند به صورت تازه یا خشک شده در سایه (یین قوطی) برای استفاده‌های بعدی استفاده شوند. هنگام استفاده، فقط کافی است یک مشت کوچک از آن را بردارند، آن را بشویند و در آب جوش دم کنند، درست مانند روشی که ما چای درست می‌کنیم. آب جینوستما پنتافیلوم رنگ زرد-سبز روشنی دارد و در ابتدا، وقتی آن را می‌نوشید، کمی تلخی در نوک زبان خود احساس خواهید کرد، اما بلافاصله پس از آن، طعم شیرینی پخش می‌شود که برای مدت طولانی در گلوی شما باقی می‌ماند و احساس راحتی و آسودگی ایجاد می‌کند.

کشف Gynostemma pentaphyllum در ویتنام یکی از بارزترین نمونه‌های یادگیری علم از تجربیات مردمی است. اگر عادت مردم H'Mong و Dao به نوشیدن BSA نبود، ما یکی از گرانبهاترین گیاهان دارویی کوه‌ها و جنگل‌های شمال غربی را از دست می‌دادیم.

در کوه‌های مرتفع هوآنگ لین سان، گیاهان دارویی گرانبهای زیادی وجود دارد که برای سلامتی مفید هستند.

تحلیل علمی گنجینه‌های همونگ

چیزی که باعث شد جینوستما پنتافیلوم در دنیای پزشکی توجه زیادی را به خود جلب کند، زمانی بود که دانشمندان ترکیب آن را تجزیه و تحلیل کردند. آنها چیز شگفت‌انگیزی کشف کردند: این گیاه حاوی مقدار زیادی ترکیبات ساپونین است - ارزشمندترین ماده فعال که اثرات جینسینگ را ایجاد می‌کند.

در واقع، Gynostemma pentaphyllum حاوی بیش از ۸۰ نوع مختلف ساپونین است که بسیاری از آنها ساختارهای شیمیایی یکسانی با ساختارهای موجود در جینسینگ و جینسینگ نگوک لین (به نام جیپنوزیدها) دارند.

تحقیقات علمی مدرن، چه در آزمایشگاه و چه در کلینیک، مجموعه‌ای از کاربردهای ارزشمند Gynostemma pentaphyllum را نشان داده است که کاملاً با تجربه استفاده از آن برای بهبود سلامت مردم بومی مطابقت دارد:

• کاهش چربی خون (کاهش کلسترول): این برجسته‌ترین و شناخته‌شده‌ترین کاربرد گیاه جینوستما پنتافیلوم است. ثابت شده است که این گیاه در کاهش کلسترول بد (LDL)، کاهش تری‌گلیسیرید و افزایش کلسترول خوب (HDL) بسیار مؤثر است. این گیاه به جلوگیری از تصلب شرایین و سکته مغزی کمک می‌کند.
• تثبیت فشار خون و محافظت از سیستم قلبی عروقی: گینوستما پنتافیلوم اثر تنظیم‌کننده‌ی دوطرفه‌ی فشار خون دارد. به کاهش فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا کمک می‌کند و برعکس، به افزایش فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون پایین کمک می‌کند. این مکانیسم تنظیمی بسیار ارزشمند است و به تثبیت پایدار سیستم قلبی عروقی کمک می‌کند.
• کمک به درمان دیابت: مواد مؤثر موجود در Gynostemma pentaphyllum به تحریک لوزالمعده برای افزایش ترشح انسولین و افزایش حساسیت سلولی به انسولین کمک می‌کنند و در نتیجه قند خون را به طور مؤثر تثبیت می‌کنند.
• آنتی‌اکسیدان و تقویت‌کننده سیستم ایمنی: مقادیر فراوان ساپونین‌ها و فلاونوئیدها به بدن در مبارزه با رادیکال‌های آزاد، کاهش سرعت روند پیری و تحریک سیستم ایمنی کمک می‌کند و بدن را سالم نگه می‌دارد و مقاومت در برابر بیماری را افزایش می‌دهد.

جینوستما پنتافیلوم، گیاهی وحشی که مردمان همونگ و دائو برای سلامتی می‌نوشیدند، به گیاهی دارویی و گرانبها تبدیل شده است که به طور گسترده در پزشکی مدرن مورد استفاده قرار می‌گیرد. داستان چای طول عمر، روشن‌ترین گواه گنجینه‌ی بی‌قیمت دانش پزشکی بومی است، پلی بین تجربه‌ی هزاره و علم، که مسیری جدید را در مراقبت‌های بهداشتی جامعه از آنچه طبیعت ارائه می‌دهد، می‌گشاید.

منبع: https://suckhoedoisong.vn/giao-co-lam-tri-thuc-ban-dia-hoang-lien-son-va-gia-tri-y-hoc-hien-dai-169251105122650624.htm