هانوی اقدامات جدی برای مقابله با تخلفات ایمنی مواد غذایی در ایام تت انجام می‌دهد

پس از یک ماه اجرای کمپینی برای انجام بازرسی‌های سرزده ایمنی مواد غذایی در طول عید تت در مراکز تولید، فرآوری و تجارت مواد غذایی، تیم‌های چندرشته‌ای شهر هانوی اقدامات جدی برای رسیدگی به تخلفات انجام داده‌اند.

پس از یک ماه اجرای کمپینی برای انجام بازرسی‌های سرزده ایمنی مواد غذایی در طول عید تت در مراکز تولید، فرآوری و تجارت مواد غذایی، تیم‌های چندرشته‌ای شهر هانوی اقدامات جدی برای رسیدگی به تخلفات انجام داده‌اند.

اخیراً، فروشگاه کیک برنجی سبز نگوین نین (خیابان هانگ تان شماره ۱۱، منطقه با دین) با تعلیق موقت فعالیتش به دلیل نقض مقررات ایمنی مواد غذایی، جنجالی در افکار عمومی ایجاد کرد.

مقامات در حال بازرسی از کسب و کارهای مواد غذایی هستند.

تران ویت دانگ، رئیس بخش بازرسی، اداره ایمنی و بهداشت مواد غذایی هانوی، از مشاهده فرآیند تولید دستی و موقت در اینجا ابراز تعجب کرد. تمام مراحل تولید به طور جدی استانداردهای بهداشت و ایمنی مواد غذایی را نقض می‌کردند.

پس از بازرسی، کمیته مردمی منطقه با دین تصمیم گرفت آقای نگوین دوی آن، مالک فروشگاه کیک برنجی سبز نگوین نین، را به دلیل چهار تخلف، به مبلغ ۴۰ میلیون دونگ ویتنام جریمه کند.

این حادثه بار دیگر تأیید می‌کند که چه با استفاده از خطوط فناوری مدرن و چه با روش‌های سنتی و دستی، مراکز تولیدی باید برای توسعه پایدار، مقررات مربوط به بهداشت و ایمنی مواد غذایی را به شدت رعایت کنند.

علاوه بر کارخانه کیک برنج سبز نگوین نین، تیم‌های بازرسی بین رشته‌ای تخلفات زیادی را در سایر مراکز تولید مواد غذایی نیز کشف کردند.

به طور خاص، در شرکت سهامی خاص فناوری و بازرگانی مواد غذایی دوک وین (خیابان تان نین شماره ۲، شهرک صنعتی لا فو، کمون لا فو، منطقه هوای دوک)، تیم بازرسی درخواست تعلیق موقت فعالیت‌ها را داد زیرا این مرکز الزامات بهداشت و ایمنی مواد غذایی را تضمین نمی‌کرد.

به همین ترتیب، در شرکت مواد غذایی های ویت (پارک صنعتی ین نگییا، ها دونگ)، این مرکز نیز به دلیل نقض مقررات بهداشتی، مانند کارگاه‌های کثیف، قرار دادن محصولات نهایی مستقیماً روی زمین و عدم استفاده کارکنان از لباس محافظ، دستکش یا ماسک هنگام کار مستقیم با محصولات، موقتاً به حالت تعلیق درآمد.

دانگ تان فونگ، رئیس اداره ایمنی و بهداشت مواد غذایی هانوی، گفت که در طول بازرسی عید تت امسال، کمیته مردمی هانوی چهار تیم بازرسی بین رشته‌ای تشکیل داد.

تاکنون، تیم بازرسی ایمنی مواد غذایی بین رشته‌ای شماره ۱ به طور ناگهانی ۷ موسسه را در ۷ منطقه، از جمله تای هو، با دین، ها دونگ، چونگ می، هوای دوک، باک تو لیم و مای دوک، بازرسی کرده است.

در زمان بازرسی، موسسات 6/7 الزامات بهداشت و ایمنی مواد غذایی را رعایت نکرده بودند و هیئت را مجبور به درخواست تعلیق موقت عملیات کردند. در میان آنها، شرکت سهامی خاص صنایع غذایی و بازرگانی دوک وین به عنوان دارای جدی‌ترین سطح تخلف ارزیابی شد.

مراکز متخلف عمدتاً با دست تولید می‌کنند و فاقد سرمایه‌گذاری در امکانات و تجهیزات هستند. علاوه بر این، بسیاری از صاحبان مراکز از مقررات ایمنی مواد غذایی آگاهی کامل ندارند و هنگام بازرسی، واکنشی نشان می‌دهند.

طبق گزارش کمیته راهبری ایمنی مواد غذایی شهر هانوی، در طول تعطیلات تت امسال، کل شهر ۶۸۱ تیم بازرسی ایمنی مواد غذایی را در تمام سطوح مستقر کرده است.

از ۱۵ دسامبر ۲۰۲۴ تا ۱۰ ژانویه ۲۰۲۵، هیئت‌های نمایندگی ۶۸۲۹ موسسه را بازرسی کردند، ۱۰۰۱ تخلف را کشف کردند و ۹۵۴ موسسه را با مجموع جریمه بیش از ۴.۸ میلیارد دونگ جریمه کردند. علاوه بر این، به ۳۰ موسسه اخطار داده شد و ۱۷ موسسه دیگر هنوز در حال بررسی هستند.

برخی از مؤسسات، پس از بازرسی، تعطیل شده و از کارگران خواسته می‌شود که آنجا را ترک کنند. اگر این مؤسسات تخلفات را اصلاح نکنند، رسیدگی به تخلفات ادامه خواهد یافت و فعالیت مؤسسه تنها زمانی دوباره مجاز خواهد شد که الزامات را برآورده کند.

خانم وو تو ها، نایب رئیس کمیته مردمی هانوی، تأکید کرد که این شهر همیشه مصمم است تا با تخلفات ایمنی مواد غذایی در بالاترین سطح ممکن برخورد کند. اقدامات مقابله‌ای شامل جریمه و تعلیق عملیات تا زمان اصلاح تخلفات توسط مرکز خواهد بود.

تیم‌های بازرسی به نمونه‌برداری برای آزمایش سریع محصولات در محل ادامه خواهند داد. در صورت مشاهده تخلف، مقامات محلی موظفند با آنها به شدت برخورد کنند، بر اصلاح نظارت داشته باشند و تنها در صورت تضمین استانداردهای ایمنی مواد غذایی، به این مرکز اجازه دهند تا فعالیت خود را از سر بگیرد.

نایب رئیس کمیته مردمی شهر همچنین از تیم‌های بازرسی درخواست کرد که پس از عید تت نیز به نظارت و رسیدگی ادامه دهند، به ویژه در مورد محصولاتی که در طول جشنواره مصرف زیادی دارند. مراکز متخلف به اطلاع عموم رسانده خواهند شد تا مردم بتوانند محصولات این مراکز را شناسایی و از مصرف آنها خودداری کنند.

علاوه بر دخالت جدی مسئولین، مصرف‌کنندگان نیز باید در انتخاب، نگهداری و مصرف مواد غذایی در طول تت دقت کنند. مردم باید از احتکار بیش از حد مواد غذایی خودداری کنند تا از مصرف محصولات تاریخ گذشته و فاسد که به راحتی می‌توانند باعث مسمومیت شوند، جلوگیری شود.

منبع: https://baodautu.vn/ha-noi-manh-tay-xu-ly-vi-pham-an-toan-thuc-pham-dip-tet-d242270.html