قیمت غذاهای دریایی افزایش می‌یابد، تقاضای زیادی در طول تعطیلات وجود دارد، ماهیگیران Nghe An از رفتن به دریا هیجان‌زده هستند

در طول این تعطیلات، بازار غذاهای دریایی در نگ آن شلوغ‌تر از همیشه است. عرضه فراوان و قدرت خرید بالا باعث شده است که قیمت بسیاری از انواع غذاهای دریایی 20 تا 40 درصد افزایش یابد. مصرف‌کنندگان حاضرند در طول تعطیلات برای غذاهای تازه و خوشمزه هزینه کنند، در حالی که ماهیگیران نیز از فرصت ماندن در دریا و ماهیگیری در طول تعطیلات استفاده می‌کنند که این امر درآمد آنها را به میزان قابل توجهی بهبود بخشیده و فضای بنادر ماهیگیری را شلوغ‌تر کرده است.

بازار غذاهای دریایی شلوغ است و قیمت‌ها به شدت در حال افزایش است.

قیمت بسیاری از محصولات دریایی در طول تعطیلات روز استقلال امسال افزایش یافت. عکس: TP

در روزهای اول تعطیلات، بازارهای محلی در نِگه آن و فروشگاه‌های غذاهای دریایی همگی افزایش مصرف را ثبت کردند. مردم تمایل دارند به جای رفتن به رستوران‌ها، غذاهای دریایی تازه را برای سازماندهی دورهمی‌های خانوادگی و دوستانه در خانه انتخاب کنند.

خانم نگوین تی لان، تاجری در بازار هونگ دانگ (بخش ترونگ وین) گفت: «من در واردات کالا از منطقه ساحلی کوا لو تخصص دارم، بنابراین غذاهای دریایی بسیار تازه هستند و توسط بسیاری از مشتریان دائمی از قبل سفارش داده می‌شوند. در طول این تعطیلات، مشتریان ماهی مرکب تازه، پامفرت، هامور، سی باس و غیره را ترجیح می‌دهند. قیمت‌ها افزایش یافته است، اما به دلیل تقاضای بالا، فروش هنوز بسیار خوب است.»

طبق این نظرسنجی، لابستر با قیمت‌هایی از ۱ تا ۱.۳ میلیون دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، بیشترین مصرف را دارد که بسته به نوع و اندازه، ۱۰۰۰۰۰ تا ۲۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم نسبت به قبل از تعطیلات افزایش یافته است. ماهی مرکب با قیمت ۷۵۰۰۰۰ تا ۸۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم به فروش می‌رسد که افزایشی ۱۰۰۰۰۰ تا ۱۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم را نشان می‌دهد. هامور، صدف و میگو نیز ۲۰۰۰۰ تا ۴۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش قیمت داشته‌اند.

غرفه‌های غذاهای دریایی در بازارهای سنتی در طول تعطیلات بسیار شلوغ هستند. عکس: TP

در فروشگاه‌های غذاهای دریایی، این افزایش قیمت حتی آشکارتر است. قیمت خرچنگ دریایی ۳۰۰۰۰۰ تا ۴۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است که افزایشی حدود ۸۰۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم را نشان می‌دهد؛ میگوی آخوندکی ۲۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، هامور ۲۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، که هر نوع ۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در مقایسه با روزهای عادی افزایش یافته است. قیمت صدف و حلزون ۵۰۰۰۰ تا ۷۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است که افزایشی حدود ۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی را نشان می‌دهد.

آقای نگوین هو هان، صاحب یک فروشگاه غذاهای دریایی در خیابان لو ویت توات، گفت: «در طول تعطیلات، مشتریان عمدتاً برای پخت و پز در خانه خرید می‌کنند، بنابراین فروش چندین برابر افزایش می‌یابد. قیمت‌های واردات روزانه در نوسان است، بنابراین ما مجبوریم فروش را تنظیم کنیم. در 30 آوریل، برخی از اقلام مانند خرچنگ، هامور و میگو همگی 20 تا 30 درصد افزایش یافتند.»

یک رستوران غذاهای دریایی در خیابان آن دونگ وونگ مملو از مشتری است. عکس: TP

نه تنها غذاهای دریایی تازه، بلکه محصولات خشک و یخ زده نیز به انتخاب‌های محبوبی تبدیل شده‌اند، به خصوص برای گردشگرانی که می‌خواهند آنها را به عنوان هدیه خریداری کنند. ماهی مرکب خشک شده، ماهی مرکب خشک شده، میگوی خشک شده به راحتی نگهداری می‌شوند، طعم معمول دریای Nghe An را دارند و قیمت آنها کمی نوسان دارد، بنابراین مورد توجه بسیاری از مصرف‌کنندگان قرار گرفته‌اند.

ماهیگیران با هیجان در طول تعطیلات در دریا می‌مانند

ماهیگیران تان مای پس از یک سفر کوتاه ماهیگیری، تورهای خود را برمی‌دارند. عکس: TP

با افزایش تقاضای بازار، ماهیگیران نیز از این فرصت برای رفتن به دریا استفاده می‌کنند و آن را فرصتی «طلایی» برای افزایش درآمد خود می‌دانند. پس از یک استراحت موقت برای جلوگیری از طوفان، مجموعه‌ای از قایق‌های ماهیگیری در کوین مای و تان مای همزمان در طول تعطیلات به حرکت درآمدند.

آقای لو ون ترونگ، مالک کشتی NA 70134 TS در بخش تان مای، گفت: «پس از طوفان شماره ۵ و رکود گرمسیری، دریا اغلب غذاهای دریایی زیادی دارد. بنابراین، ما فوراً تعداد کافی از خدمه را بسیج کردیم، سوخت و یخ را برای حرکت صحیح در این موقعیت فراهم کردیم.»

صید بزرگ خرچنگ‌های آبی در دریا. عکس: TP

صبح روز اول سپتامبر، در بنادر ماهیگیری کوین لپ و کوین فونگ، کشتی‌های زیادی پهلو گرفته بودند. پس از یک شب تور انداختن، ده‌ها قایق ماهیگیری صدها کیلوگرم غذای دریایی، از خرچنگ دریایی، میگوی آخوندکی گرفته تا هامور و شاه‌ماهی، با خود آوردند. بسیاری از قایق‌ها با یک سفر دریایی صدها میلیون دونگ درآمد کسب کردند.

آقای نگوین ون ترونگ، مالک قایق NA 70021 TS (بخش تان مای)، با هیجان گفت: «دیشب نزدیک ساحل به دریا رفتیم و تنها پس از یک شب بیش از ۱۵۰ کیلوگرم خرچنگ و میگوی آخوندکی صید کردیم. با قیمت فروش بالا، نزدیک به ۵۰ میلیون دونگ ویتنامی درآمد داشتیم. پس از طوفان، غذاهای دریایی معمولاً نزدیک ساحل می‌مانند و به راحتی قابل استفاده هستند، بنابراین بسیاری از قایق‌ها از این فرصت استفاده کردند و به دریا رفتند.»

در بنادر ماهیگیری، تاجران برای خرید از قایق‌هایی که تازه به ساحل رسیده‌اند، رقابت می‌کنند. عکس: TP

بندر ماهیگیری نه تنها به دلیل قایق‌های در حال بازگشت، بلکه به دلیل حضور تاجران و گردشگرانی که برای خرید به آنجا می‌آمدند، شلوغ شد. سبدهای خرچنگ تازه و گلدان‌های میگوی مانتیس که هنوز در حال جنب و جوش بودند، درست در اسکله فروخته می‌شدند و فضای تجاری پر جنب و جوشی ایجاد می‌کردند. بسیاری از گردشگران نیز ترجیح می‌دادند غذاهای دریایی تازه را به عنوان هدیه خریداری کنند که این امر به افزایش مصرف کمک بیشتری می‌کرد.

طبق سوابق، خرچنگ‌های دریایی این روزها تقریباً ۴۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم قیمت دارند، میگوی آخوندک حدود ۲۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم، قیمت‌های بالایی هستند اما همچنان خریداران زیادی دارند. برای ماهیگیران، این منبع درآمد قابل توجهی است و به آنها کمک می‌کند تا به سرعت زمانی را که به دلیل طوفان قبلی "در ساحل دراز کشیده بودند" جبران کنند.

تبلیغات ای دی

منبع: https://baonghean.vn/hai-san-tang-gia-dat-hang-dip-le-ngu-dan-nghe-an-phan-khoi-vuon-khoi-10305717.html