سفر یک کشاورز که درختان موز ویتنامی را به دوردست‌ها می‌آورد

(DN) - در سال ۲۰۱۸، پس از بازدید از مدل‌های کشاورزی مدرن در کره که توسط انجمن کشاورزان استان دونگ نای برگزار شد، آقای لی مین هونگ در کمون بائو هام به پتانسیل بالای موز در صورت تولید مطابق با زنجیره ارزش پی برد. از آنجا، او کشاورزان را برای تأسیس تعاونی تان بین بسیج کرد و مسیر جدیدی را برای افزایش ارزش موز ویتنامی گشود.

در روزهای اولیه، شرکت تعاونی تان بین تنها چند ده هکتار موز داشت، اما آقای هونگ با عزم، پشتکار و دوراندیشی، این شرکت تعاونی را به شدت توسعه داد و به یکی از الگوهای معمول تعاونی کشاورزی در استان دونگ نای تبدیل کرد.

تاکنون، شرکت تعاونی Thanh Binh با استفاده از فرآیندهای تولید ایمن مطابق با استانداردهای VietGAP و GlobalGAP، زنجیره تولیدی بالغ بر ۳۰۰ هکتار موز کشت بافتی ایجاد کرده است. موزهای این شرکت تعاونی در حال حاضر به طور منظم به بازارهای متقاضی مانند قطر، عربستان سعودی، مالزی، سنگاپور، کره، ژاپن، پکن (چین) و... صادر می‌شود. هر ماه، این شرکت تعاونی حدود ۶۰۰ تن موز تازه صادر می‌کند و منبع درآمد پایداری برای اعضا و کارگران محلی به ارمغان می‌آورد.

آقای لی مین هونگ (با پیراهن مشکی) به کارگران در مورد استانداردهای بسته‌بندی موز برای صادرات آموزش می‌دهد. عکس: فوک تو

به گفته آقای لی مین هونگ، موفقیت شرکت تعاونی تان بین از آگاهی از چگونگی برقراری ارتباط و مدیریت مؤثر رابطه بین ۶ طرف: کشاورزان، دولت، مشاغل، دانشمندان ، بانک‌ها و توزیع‌کنندگان ناشی می‌شود. به لطف این ارتباط نزدیک، این شرکت تعاونی می‌تواند در تولید فعال باشد، به سرمایه دسترسی پیدا کند، علم و فناوری را به کار گیرد و همزمان بازار محصولات کشاورزی را گسترش دهد.

آقای هونگ اظهار داشت: «قطعنامه‌های حزب و دولت، پایه و اساس روشنی برای اقتصاد جمعی ایجاد کرده‌اند. نکته مهم این است که ما باید بدانیم چگونه به طور مؤثر و کامل عمل کنیم و تفکر خود را برای بهبود ارزش‌ها و زندگی خود تغییر دهیم.»

آنچه در مورد این کشاورز قابل تحسین است، روحیه یادگیری مداوم اوست. با وجود سن بالا، او هنوز حدود سه ساعت در روز را صرف یادگیری زبان انگلیسی می‌کند که ارتباط با شرکای خارجی را آسان‌تر می‌کند. هنگام آماده شدن برای صادرات کالا به آذربایجان، جایی که از زبان روسی استفاده می‌شود، او همچنین در حال یادگیری یک زبان خارجی جدید است.

آقای هونگ گفت: «کشاورزی اکنون نه تنها به نیروی کار، بلکه به دانش نیز نیاز دارد. اگر بازار را مطالعه نکنیم و آن را نشناسیم، ادغام آن بسیار دشوار خواهد بود.»

آقای لی مین هونگ (دوم از چپ) با شرکای خارجی خود عکس یادگاری می‌گیرد. عکس: NVCC

آقای لی مین هونگ نه تنها موز تازه صادر می‌کرد، بلکه پیشگام توسعه یک مدل کشاورزی چرخشی بود که از محصولات جانبی در تولید برای افزایش ارزش استفاده می‌کرد. او متوجه شد که در هر فصل برداشت، صدها تن ساقه موز دور ریخته می‌شود که یک زباله است، بنابراین در فناوری خشک کردن ساقه‌های موز کشت بافتی سرمایه‌گذاری کرد و آنها را به ایالات متحده، کانادا، ژاپن، مالزی، فرانسه و غیره صادر کرد. هر ماه، این تعاونی حدود 30 تن ساقه موز خشک صادر می‌کند و درآمدی بیش از 600 میلیون دانگ ویتنام به همراه دارد، در حالی که به مردم کمک می‌کند تا 25 تا 28 میلیون دانگ ویتنام اضافی در هر هکتار از محصولات جانبی افزایش دهند. این یک مسیر پایدار است که هم درآمد کشاورزان را افزایش می‌دهد و هم به کاهش ضایعات کشاورزی و حفاظت از محیط زیست کمک می‌کند.

آقای لی مین هونگ مردم را در جدا کردن ساقه‌های موز در باغ راهنمایی می‌کند. عکس: کوانگ فات

آقای لی مین هونگ سینی‌های غذایی ساخته شده از ساقه‌های خشک موز را معرفی می‌کند. عکس: نات پونگ

آقای هونگ همچنین از موزهایی که مردم پس از برداشت دور می‌ریزند، نهایت استفاده را می‌برد. او هر ماه در اوج فصل برداشت موز، حدود ۹۰۰ تن موز می‌خرد، آنها را برای فرآوری به کارخانه می‌آورد و با استفاده از فناوری مدرن خشک می‌کند، در حالی که پوست موز برای تولید کود آلی کمپوست می‌شود. به لطف این، محصولات موز خشک شده این تعاونی نه تنها در بازار داخلی موجود است، بلکه به روسیه، کره، ایالات متحده و بسیاری از کشورهای دیگر نیز صادر می‌شود.

استفاده از موزهای رها شده نه تنها به کاهش ضایعات کشاورزی کمک می‌کند، بلکه درآمد پایداری را برای صدها خانوار پرورش‌دهنده موز در منطقه به ارمغان می‌آورد و در عین حال یک جهت‌گیری پایدار - تولید چرخشی در کشاورزی - را نشان می‌دهد. تعاونی Thanh Binh نه تنها به کشاورزان کمک می‌کند تا در تولید احساس امنیت کنند، بلکه برای نزدیک به ۱۰۰ کارگر فصلی نیز شغل ایجاد می‌کند و درآمدی معادل ۹ تا ۱۵ میلیون دونگ ویتنام در ماه دارد.

آقای نگوین ون های، کارگر یک کارخانه فرآوری موز، گفت: «کار کردن اینجا باحال است و شغل ثابتی است. اگر کمی کوشا باشید، می‌توانید روزانه چند صد هزار دلار درآمد داشته باشید که برای پوشش هزینه‌ها کافی است و مقداری هم برایتان باقی می‌ماند.»

کارگران در یک کارخانه فرآوری موز. عکس: کوانگ فات

به لطف جهت‌گیری درست و تفکر نوآورانه، تا سه‌ماهه سوم سال ۲۰۲۵، شرکت تعاونی تان بین در مقایسه با برنامه ابتدای سال، بیش از ۲۰۰ درصد از هدف درآمدی خود فراتر رفته بود. آقای هونگ گفت: «بازار دشوار نیست، اما الزامات آن روز به روز بیشتر می‌شود. برای فتح آن، ابتدا باید تغییر کنیم - نحوه تفکر، نحوه انجام کارها و جرات خارج شدن از منطقه امن خود را تغییر دهیم.»

نگوین ون گیانگ، نایب رئیس انجمن کشاورزان استان دونگ نای، با ارزیابی مدل آقای لی مین هونگ، گفت: «از طریق جنبش تقلید از کشاورزان خوب، نمونه‌های بارز بسیاری از جمله آقای لی مین هونگ پدیدار شده‌اند. تعاونی تان بین با کشاورزان، مشاغل و تأمین‌کنندگان نهاده‌ها و مصرف‌کنندگان محصول ارتباط برقرار کرده و یک زنجیره ارزش مؤثر برای درختان موز در استان تشکیل داده است.»

با این مشارکت‌ها، آقای هونگ در سال ۲۰۲۳ به عنوان کشاورز برجسته ویتنامی مورد تقدیر قرار گرفت و تنها چهره دونگ نای بود که این عنوان را دریافت کرد. شرکت تعاونی تان بین نیز در سال ۲۰۲۲ به عنوان یکی از ۶۳ تعاونی برجسته در سراسر کشور انتخاب شد و در سال ۲۰۲۴ جایزه "ستاره تعاونی" را از آن خود کرد. آقای هونگ در طول دوران خدمت خود، ۴ بار از سوی رئیس کمیته مردمی استان دونگ نای، گواهی شایستگی دریافت کرده است و در سال ۲۰۲۵ نیز در کنگره تقلید میهن‌پرستانه استان دونگ نای با عنوان کشاورز ممتاز در تولید و تجارت مورد تقدیر قرار خواهد گرفت.

آقای لی مین هونگ، از یک کشاورز ساده، به پیشگامی در عرضه موز ویتنامی به بازار بین‌المللی تبدیل شده و مسیر جدیدی را برای کشاورزان دونگ نای گشوده است. داستان او نه تنها سفر یک تولیدکننده خوب، بلکه نمایشی زنده از روحیه نوآوری، ادغام و تمایل به ثروتمند شدن از راه مشروع در سرزمین مادری‌اش است.

لو توی - دانگ هونگ

منبع: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202510/hanh-trinh-cua-nguoi-nong-dan-dua-cay-chuoi-viet-vuon-xa-0500903/