بهره‌وری از مدل‌های کشاورزی و تولید حلقه بسته

در سال‌های اخیر، روند «ترک شهر و بازگشت به روستا برای شروع کسب و کار» در بین جوانان و افراد روشنفکر در منطقه هام توآن باک رواج پیدا کرده است. با این حال، همه آنها در شروع کسب و کار موفق نبوده‌اند زیرا این امر به اراده، حرفه و نحوه انجام کسب و کار هر فرد بستگی دارد.

با این حال، آقای تران ترونگ هوانگ (۳۸ ساله) که در روستای شماره ۱، بخش توآن مین زندگی می‌کند، با موفقیت «شهر را ترک کرده و برای شروع کسب و کاری به حومه شهر بازگشته است» و در زمین خانوادگی خود با درآمد سالانه حدود ۴۰۰ میلیون دونگ ویتنامی کسب و کار راه انداخته است.

تران ترونگ هوانگ، پس از فارغ‌التحصیلی از دبیرستان، در سال ۲۰۰۷، در آزمون ورودی کالج لی تو ترونگ در شهر هوشی مین با گرایش فناوری خودرو قبول شد. پس از ۳ سال تحصیل در اینجا، مدرک لیسانس خود را دریافت کرد و برای کار در یک شرکت درخواست داد. اگرچه حقوق او با بیش از ۸ میلیون دانگ ویتنامی در ماه ثابت بود، اما همچنان قصد بازگشت و راه‌اندازی کسب و کاری در زادگاهش را داشت. پس از ۵ سال جمع‌آوری سرمایه، تصمیم گرفت برای تحقق ایده خود به زادگاهش بازگردد و میوه اژدها محصولی بود که برای شروع کسب و کار انتخاب کرد. با این حال، پس از ۳ سال مراقبت، این محصول به طور مداوم در وضعیت "برداشت خوب، قیمت پایین" قرار گرفت و کسب و کار در حال ضرر بود، بنابراین او به طور پیشگیرانه آن را نابود کرد و از تمام زمینی که والدینش به او داده بودند برای پرورش بامبو برای شاخه‌های آن استفاده کرد. او گفت که در سال ۲۰۱۸، بامبو یک محصول بسیار مؤثر با بازده مطلوب بود و مورد توجه کشاورزان در برخی استان‌ها قرار گرفت. پس از یادگیری و کسب تجربه، او سفارش داد ۴۰۰ نهال بامبو در زمینی به مساحت تقریباً ۱ هکتار کاشته شود. به جای کاشت در الگوی ۳x۳ متر مانند برخی مکان‌ها، او ردیف‌هایی را بین ردیف‌ها و ۶ متر بین درختان کاشت تا از وضعیت همپوشانی سایبان که منجر به بهره‌وری پایین می‌شد، جلوگیری کند. از آنجا که بامبو به راحتی رشد می‌کند و برای آب و هوای محلی و شرایط خاک مناسب است، تنها پس از ۱ ماه کاشت، بامبو ریشه گرفت، به خوبی رشد کرد، پس از ۸ ماه شاخه تولید کرد، پس از ۱۸ ماه به صورت پراکنده برداشت شد و پس از ۲۴ ماه به طور پایدار برداشت شد. مزیت بامبو این است که در تمام طول سال شاخه تولید می‌کند، اما از ماه مه تا سپتامبر تقویم قمری به بالاترین میزان عملکرد می‌رسد. آقای هوانگ هر ۳ روز یکبار بامبو را برداشت می‌کرد، به طور متوسط هر بار حدود ۷۰ کیلوگرم شاخه بامبو تازه برداشت می‌کرد؛ یعنی هر ماه ۱۰ بار با حدود ۷۰۰ کیلوگرم شاخه بامبو / ۴۰۰ ریشه بامبو برداشت می‌کرد. آقای هوانگ برای افزایش درآمد خانواده‌اش، در اوایل سال ۲۰۲۰، سرمایه‌گذاری خود را در پرورش گاو، بز، گراز وحشی هیبرید و طیور گسترش داد تا از ضایعات زراعی و شاخه‌های بامبو به عنوان خوراک دام استفاده کند. همزمان، او از کود مرغی و دامی برای بارور کردن بامبو استفاده کرد و یک فرآیند پرورش و تولید بسته ایجاد کرد. از این میان، بزهای هیبرید و گراز وحشی دو حیوان اصلی هستند. برای بزها، او در خرید ۱۱ حیوان مولد، شامل ۱۰ بز ماده و ۱ بز نر سرمایه‌گذاری کرد. برای گرازهای وحشی هیبرید، او ۱۰ حیوان مولد، شامل ۹ خوک ماده و ۱ خوک نر را با هدف خودپروری برای عرضه به بازار خریداری کرد. برخلاف بامبو، پرورش بز و خوک برای پرورش ساده نیست، بنابراین در سال اول آزمایش، او شکست خورد، میزان آبستنی پایین بود و کیفیت حیوانات مولد در حد استاندارد نبود. آقای هوانگ که مصمم بود تا انتها ادامه دهد، تحقیق کرد و از تجربیات افراد زیادی آموخت، سپس دانش مفید را برای به‌کارگیری در پرورش بز و گراز وحشی هیبرید فیلتر کرد. به لطف پشتکار و سخت‌کوشی او، خیلی زود به نتیجه رسید. بزها و خوک‌ها به خوبی و به طور منظم تولید مثل کردند و کمیت و کیفیت فرزندان را تضمین کردند. یک بز ماده در سال ۲ زایمان می‌کند که هر کدام ۱ بچه خوک هستند؛ گراز وحشی دورگه در سال ۳ زایمان می‌کند که هر کدام ۸ تا ۱۰ بچه خوک هستند.

آقای هوانگ با مدل کشاورزی و تولید حلقه بسته، درآمد قابل توجهی کسب کرده است. طبق محاسبات، از سال ۲۰۲۱ به بعد، با ۴۰۰ ریشه بامبو، او سالانه حدود ۸۴۰۰ کیلوگرم شاخه بامبو تازه برداشت کرده و آنها را با قیمت‌های ۱۸۰۰۰ تا ۲۵۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم فروخته و از ۱۵۰ تا ۲۱۰ میلیون دانگ ویتنامی درآمد کسب کرده است. علاوه بر این، او نهال‌های بامبو را نیز پیوند می‌زند تا به مردم محلی با قیمت ۳۰۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر نهال بفروشد. از ابتدای سال ۲۰۲۳ تاکنون، او نزدیک به ۱۰۰۰ درخت فروخته و نزدیک به ۳۰ میلیون دانگ ویتنامی درآمد کسب کرده است. در مورد گله بز، به لطف مراقبت مناسب، هر ساله ۱۰ ماده خوک ۱۸ تا ۲۰ بزغاله به دنیا می‌آورند. وقتی وزن آنها به ۱۸ کیلوگرم برای هر بزغاله می‌رسد، او آنها را با قیمت متوسط ۱.۸ میلیون دانگ ویتنامی به ازای هر بزغاله می‌فروشد و از ۳۲ تا ۳۶ میلیون دانگ ویتنامی درآمد کسب می‌کند. برای گرازهای وحشی هیبرید، هر ساله ۹ خوک ماده بیش از ۲۱۰ بچه خوک به دنیا می‌آورند که با قیمت‌هایی بین ۶۰۰۰۰۰ تا ۷۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر خوک فروخته می‌شوند و او ۱۲۰ تا ۱۵۰ میلیون دونگ ویتنامی درآمد کسب می‌کند... کل درآمد حاصل از پرورش بامبو برای شاخه‌ها همراه با پرورش بز و گراز وحشی هیبرید برای اصلاح نژاد خانواده آقای هوانگ هر ساله به ۳۳۰ تا ۴۲۰ میلیون دونگ ویتنامی می‌رسد. آقای هوانگ گفت که اثربخشی مدل کشاورزی و تولید حلقه بسته خانواده‌اش نه تنها در کل درآمد، بلکه در صرفه‌جویی در هزینه‌های سرمایه‌گذاری نیز منعکس می‌شود. به لطف استفاده از پوسته شاخه‌های بامبو مخلوط با سبوس و ذرت به عنوان خوراک دام، بزها و گرازهای وحشی هیبرید به سرعت رشد می‌کنند. در مقابل، او از کود بز و خوک برای کوددهی بامبو استفاده می‌کند، بنابراین مجبور نیست برای خرید کودهای شیمیایی هزینه کند، اما بامبو همچنان به خوبی رشد می‌کند، شاخه‌های بیشتری تولید می‌کند و از کیفیت بالاتری برخوردار است. به لطف این، سود پس از کسر هزینه‌ها بسیار قابل توجه است، از ۲۵۰ تا ۳۲۰ میلیون دانگ ویتنام در سال. به گفته آقای هوانگ، در مدل کشاورزی و تولید حلقه بسته خانواده‌اش، پرورش بامبو برای شاخه‌ها به لطف کاهش تقریباً مطلق هزینه، نگهداری کم، طول عمر طولانی، عدم وجود آفات و بیماری‌ها و تولید پایدار، بالاترین راندمان اقتصادی را به همراه دارد. بنابراین، او قصد دارد در آینده نزدیک سطح زیر کشت بامبو برای شاخه‌ها را در زمین باقی مانده خانواده‌اش گسترش دهد تا رنگ سبز این محصول نه تنها به او در تثبیت درآمدش کمک کند، بلکه ثروتمند نیز شود.

«در حال حاضر، در این منطقه، مدل‌های زیادی از تولید دام ترکیبی وجود دارد؛ با این حال، مدل آقای هوانگ در پرورش جوانه‌های بامبو همراه با پرورش بز و گراز وحشی دورگه در یک فرآیند بسته، راندمان بالایی را به همراه داشته است و بسیاری از مردم در داخل و خارج از کمون برای یادگیری و به کارگیری آن آمده‌اند. انجمن کشاورزان کمون نیز این مدل را به طور گسترده به کشاورزان منطقه معرفی کرده است تا مردم بتوانند آن را درک و برای بهبود درآمد خود و افزایش ارزش کشاورزی در زمین‌های خانوادگی خود، آن را تکرار کنند...»
آقای نگوین ون توان - رئیس انجمن کشاورزان کمون توآن مین با هیجان به اشتراک گذاشت.

منبع