به سوی ساپا سبز، کشاورزی پاک، گردشگری پایدار

صبح روز دهم آگوست، بخش سا پا (لائو کای) کارگاهی با موضوع «کاربرد علم و فناوری در توسعه محصولات کشاورزی ارگانیک مرتبط با توسعه گردشگری پایدار منطقه گردشگری ملی سا پا» برگزار کرد.

رفیق نگوک لین، رئیس بخش سا پا، گزارشی را در کارگاه ارائه داد.

سا پا منطقه‌ای کوهستانی و مرتفع در غرب استان لائو کای است که حدود ۱۵۰۰ متر بالاتر از سطح دریا قرار دارد و دارای آب و هوای معتدل و خنک در تمام طول سال، خاک حاصلخیز، مناظر طبیعی باشکوه و هویت‌های فرهنگی غنی از گروه‌های قومی متعدد است. این شرایط ایده‌آلی برای توسعه کشاورزی خاص مرتبط با گردشگری پایدار است.

با توجه به اینکه بخش ساپا مرکز خدمات گردشگری کل منطقه است، نرخ رشد گردشگری بالایی دارد. ساپا خدمات گردشگری را به عنوان یک بخش اقتصادی کلیدی معرفی می‌کند، کشاورزی نقش اساسی در خدمت به اقتصاد خانوار دارد و محصولاتی را برای زنجیره ارزش گردشگری فراهم می‌کند.

به گفته رفیق تو نگوک لین، معاون دبیر کمیته حزب و رئیس کمیته مردمی بخش سا پا، سا پا در سال‌های اخیر بر توسعه محصولات کشاورزی با کیفیت بالا، کشاورزی ارگانیک و همزمان افزایش کاربرد علم و فناوری در تولید تمرکز کرده است. این راهکارها به کاهش هزینه‌ها، بهبود بهره‌وری اقتصادی و ارزش محصول در واحد سطح کمک کرده‌اند؛ تا به امروز، میانگین ارزش تولید به حدود ۱۶۰ میلیون دونگ ویتنامی در هکتار از زمین‌های کشت شده و آبزی‌پروری رسیده است.

این بخش همواره بر پیوند دادن تولیدات کشاورزی با گردشگری و توسعه خدمات تمرکز دارد: هم ارائه محصولات با کیفیت برای بازار گردشگری و هم ایجاد مدل‌های کشاورزی تجربی برای خدمت به گردشگران.

بسیاری از مدل‌ها مورد علاقه گردشگران هستند، معمولاً: باغ توت‌فرنگی شرکت تعاونی سبزیجات و میوه تانگ لوی؛ باغ گوجه‌فرنگی شرکت تان مین فات لیمیتد؛ مزرعه ماهی آب سرد شرکت تعاونی فرآوری غذاهای دریایی آب سرد؛ سرویس حمام گیاهی رد دائو شرکت هونگ دانگ لیمیتد.

به طور خاص، دو مدل توسط کمیته مردمی استان به عنوان جاذبه‌های گردشگری شناخته شده و به طور مؤثر فعالیت می‌کنند: باغ گل رز باستانی سائو چوا و باغ گل رز مونگ مو.

علاوه بر این، دو مرکز تحقیقاتی نیز در این منطقه وجود دارد: مرکز تحقیق و توسعه گیاهان معتدل، مرکز تحقیقات ماهیان آب سرد - هر دو مدل‌های آزمایشی را برای بازدید و تجربه مردم و گردشگران مستقر می‌کنند و به ترویج و معرفی محصولات کشاورزی کمک می‌کنند.

در کنار مزایای موجود، روند توسعه تولید محصولات کشاورزی در بخش ساپا هنوز با مشکلات و چالش‌های بسیاری روبرو است.

پیچیدگی و پراکندگی زمین، به‌کارگیری مکانیزاسیون در تولید را دشوار می‌کند. سیستم حمل‌ونقل به بسیاری از مناطق تولیدی محدود است و هزینه‌های سرمایه‌گذاری و حمل‌ونقل را افزایش می‌دهد.

تولیدات کشاورزی هنوز کوچک و پراکنده است؛ زنجیره ارزش ارتباط نزدیکی با هم ندارد؛ کیفیت محصولات کشاورزی یکنواخت نیست. کاربرد علم و فناوری، به ویژه در تولید کشاورزی ارگانیک، هنوز محدود است؛ کل منطقه تنها حدود ۱.۵ هکتار زمین تولید ارگانیک دارد.

بلایای طبیعی و بیماری‌های همه‌گیر هنوز هم رخ می‌دهند و به تولید آسیب می‌رسانند. تقاضای بازار در حال افزایش است و به محصولات فرآوری‌شده عمیق با کیفیت پایدار نیاز دارد. فشار رقابتی زیادی از سوی محصولات کشاورزی از استان‌های دیگر و کالاهای وارداتی، به‌ویژه از چین، وجود دارد.

مروری بر کارگاه آموزشی صبح روز دهم آگوست در ساپا.

ارتباط بین زنجیره تأمین کشاورزی پاک و محصولات گردشگری هنوز در سطح ابتدایی است و به طور کامل از پتانسیل و مزایای محلی بهره‌برداری نمی‌شود. مدل‌های کشاورزی مرتبط با گردشگری عمدتاً خودجوش هستند، توسط افراد یا واحدها در مقیاس کوچک سرمایه‌گذاری می‌شوند و فاقد یکنواختی هستند. هیچ دستورالعمل و سیاست خاصی برای حمایت از توسعه گردشگری کشاورزی، حفظ و بهره‌برداری از ارزش‌های کشاورزی بومی و فرهنگ سنتی به شیوه‌ای حرفه‌ای وجود ندارد.

برخی از مدل‌ها ایده‌ها و برنامه‌های سرمایه‌گذاری دارند، اما به دلیل زیرساخت‌های ناقص، قابل اجرا نیستند. برخی از مدل‌ها به دلیل مشکلاتی در ساخت زیرساخت‌ها برای خدمت به کشاورزی مرتبط با گردشگری، مجبور به توقف موقت فعالیت خود شده‌اند.

برخی برندها مانند «ماهی سالمون ساپا» و «سبزیجات معتدل ساپا» جایگاه خود را تثبیت کرده‌اند، اما وضعیت کالاهای تقلبی، کالاهای تقلیدی یا محصولاتی از جاهای دیگر با برچسب «محصولات ویژه ساپا» هنوز وجود دارد. این امر باعث می‌شود گردشگران در مورد منشأ و کیفیت محصولات سردرگم شوند و بر اعتبار و برند گردشگری ساپا تأثیر منفی بگذارد.

بسیاری از فعالیت‌های گردشگری فعلی عمدتاً به گشت و گذار، عکاسی و صرف غذا در رستوران‌های غیررسمی محدود می‌شوند، بدون اینکه عمیقاً از ارتباط بین گردشگران و زمین، محصولات کشاورزی، کشاورزان و داستان‌ها و دانش فرهنگی محلی بهره‌برداری کنند. روندهای گردشگری مدرن، به ویژه از سوی جوانان، نیازمند تجربیات اصیل، تعاملی، شخصی‌سازی‌شده و آموزشی است که سا پا هنوز به طور جدی آن را ترویج نکرده است.

این مسائل یک سوال استراتژیک را مطرح می‌کنند: چگونه می‌توان پتانسیل کشاورزی ارگانیک را به یک محرک اقتصادی واقعی تبدیل کرد که ارزش افزوده بالایی را برای مردم به ارمغان بیاورد، در عین حال محصولات گردشگری منحصر به فرد و غیرقابل کپی‌برداری ایجاد کند و برند منطقه ملی گردشگری سا پا را ارتقا دهد. پاسخ در ساخت یک اکوسیستم هوشمند گردشگری کشاورزی ارگانیک با یک مدل خاص و جامع نهفته است که به وضوح تعریف می‌کند: چه کاری، چه کسی، چگونه و چه زمانی، بر اساس به کارگیری علم و فناوری به روشی عملی و جهت‌دار.

همچنین به گفته رئیس کمیته مردمی سا پا وارد به نگوک لین، در عصر دیجیتال، فناوری دیگر یک گزینه نیست، بلکه یک نیاز فوری است، قدرتمندترین ابزاری که برای حل مشکلات ذاتی و ارتقای جایگاه سا پا در اختیار داریم. ساخت یک اکوسیستم هوشمند گردشگری کشاورزی ارگانیک نه تنها یک استراتژی توسعه، بلکه تعهدی به پایداری و مسئولیت‌پذیری در قبال جامعه و محیط زیست است.

این راهی است که ما می‌توانیم ارزش واقعی را به کشاورزان بازگردانیم، به گردشگران اعتماد ایجاد کنیم و تجربیات گردشگری منحصر به فرد و غیرقابل کپی‌برداری ایجاد کنیم که با هویت ساپا عجین شده باشد. این راهی است که «کشاورزی پاک» و «گردشگری پایدار» دیگر دو خط موازی نباشند، بلکه با هم ترکیب شوند، طنین‌انداز شوند تا برند ساپا را به دوردست‌ها ببرند و به یک مقصد نمونه در نقشه گردشگری بین‌المللی تبدیل شوند، که شایسته عنوان منطقه گردشگری ملی است.

این کارگاه با شور و شوق برگزار شد و مباحث اصلی آن شامل بحث در مورد جهت‌گیری و راهکارهای ترویج کاربرد علم و فناوری در توسعه محصولات کشاورزی ارگانیک، که ارتباط نزدیکی با توسعه گردشگری پایدار در منطقه ملی گردشگری ساپا دارد، بود. هدف، افزایش ارزش محصولات کشاورزی ساپا، ایجاد برندی مرتبط با نشانه‌های جغرافیایی، در راستای تحقق چشم‌انداز « ساپا سبز - کشاورزی پاک - گردشگری پایدار» است.

در این کارگاه، بسیاری از متخصصان، دانشمندان و کسب‌وکارهای حاضر در کارگاه با شور و اشتیاق و خلاقیت فراوان، با هدف یافتن و ارائه راه‌حل‌هایی برای پیوند نزدیک تولید کشاورزی با فعالیت‌های گردشگری، تشکیل و توسعه یک زنجیره ارزش پایدار از تولید-فرآوری-مصرف، ضمن ارتقای برند محصولات کشاورزی ساپا در بازارهای داخلی و بین‌المللی، مشارکت کردند.

نگوین تان تام

تام توی - کنگ های

منبع: https://nhandan.vn/huong-toi-sa-pa-xanh-nong-nghiep-sach-du-lich-ben-vung-post899812.html