Ia Krel ارزش محصولات کشاورزی را از طریق برنامه OCOP افزایش می‌دهد

کمون ایا کرل با ترویج مزایای کشاورزی و روحیه جسارت در تفکر و عمل در مردم، بر بهبود کیفیت و ایجاد برند برای محصولات معمولی تمرکز می‌کند تا ارزش آنها را افزایش دهد.

تاکنون، کمون Ia Krel دارای 16 محصول OCOP، از جمله 1 محصول 4 ستاره و 15 محصول 3 ستاره است.

محصولات OCOP ایا کرل بسیار متنوع هستند، از جمله: گوشت گاو خشک شده، گوشت خوک خشک شده در آفتاب برونگ، ران خوک نمک سود شده، مرغ نمک سود شده، قهوه، چای خربزه زمستانی، بادام هندی بو داده نمک سود شده، بادام هندی خشک با طعم اصلی، کیک سکه ای مخلوط با دانه های مغذی، شاخه های بامبو خشک شده ...

بسیاری از محصولات در نمایشگاه‌ها و رویدادهای استانی به نمایش گذاشته می‌شوند و در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک معرفی می‌شوند و به تدریج بازار را گسترش می‌دهند و جایگاه محصولات محلی را تثبیت می‌کنند.

آقای نگوین دین تان (صاحب کسب و کار در روستای لام توک) محصولات OCOP سه ستاره خانواده خود را معرفی می‌کند. **عکس: LN**

در میان افراد تحت پوشش طرح OCOP در کمون Ia Krel، آقای نگوین دین تان (صاحب کسب و کار در روستای لام توک) کسی است که سال‌هاست در زمینه فرآوری بادام هندی فعالیت دارد.

پس از مدتی کار در استان دونگ نای ، او به کمون ایا کرل نقل مکان کرد تا یک مرکز تولید افتتاح کند و 3 محصول OCOP سه ستاره را توسعه دهد: بادام هندی بوداده نمکی توآن تان فات، بادام هندی خشک شده اصلی توآن تان فات و کیک سکه‌ای دانه‌های مغذی مخلوط توآن تان فات.

شایان ذکر است که آقای Thanh همچنین مستقیماً غرفه نمایش و فروش محصولات OCOP منطقه Duc Co (قدیمی) در کمون Ia Krel را مدیریت می‌کند. در اینجا، او نه تنها محصولات خانواده خود را معرفی می‌کند، بلکه به تبلیغ آنها به سایر خانوارها و تعاونی‌های منطقه نیز کمک می‌کند.

آقای تان گفت: «داشتن یک غرفه مشترک برای تبلیغ محصولات بسیار راحت است. مشتریان بیشتر می‌دانند و بیشتر اعتماد می‌کنند. از زمان پیوستن به OCOP و داشتن غرفه نمایش، مصرف محصول حدود ۱۵ تا ۲۰ درصد افزایش یافته است، به خصوص در طول تت. داشتن یک فضای نمایش مشترک به محصولات محلی کمک می‌کند تا به راحتی به دست مشتریان برسند، در عین حال محیطی برای یادگیری و تبادل نظر بین موضوعات OCOP ایجاد می‌کند.»

آقای نگوین ون هان - صاحب مزرعه قهوه نگوین هان (روستای Le 2) در حال پردازش قهوه است. **عکس: LN**

به همین ترتیب، آقای نگوین ون هان - مالک مزرعه قهوه نگوین هان، نماینده نمونه گروه محصولات 4 ستاره OCOP است. پس از 6 سال کار با قهوه، او در 6 هکتار از زمین‌های خانواده‌اش سرمایه‌گذاری کرد و با 10 هکتار از کشاورزان منطقه ارتباط برقرار کرد تا یک منطقه مواد اولیه برای تولید قهوه نیمه ارگانیک تشکیل دهد.

برای دستیابی به گواهینامه 4 ستاره OCOP برای محصولات قهوه آسیاب شده مزرعه قهوه نگوین هان، آقای هان فرآیند تولید را از چیدن میوه رسیده، شستشو، خشک کردن روی قفسه‌ها تا فرآوری، به شدت اعمال می‌کند تا بهداشت و ایمنی مواد غذایی را تضمین کند.

در کنار قهوه آسیاب شده، کارخانه آقای هان دانه‌های قهوه با کیفیت بالا را نیز برای برشته‌کاری و دم کردن قهوه در داخل و خارج از استان فرآوری می‌کند.

آقای هان گفت: «شرکت در OCOP به من کمک می‌کند تا هنگام عرضه محصولات به بازار، اعتماد به نفس بیشتری داشته باشم، زیرا همه آنها دارای گواهینامه هستند و منشأ مشخصی دارند. به لطف این، حجم فروش نسبت به قبل حدود 30 درصد افزایش یافته است. مصرف‌کنندگان در شهرهای بزرگی مانند هانوی ، هوشی مین و غیره به طور فزاینده‌ای به محصولات OCOP من اعتماد می‌کنند.»

به گفته آقای نگوین کوک تو - رئیس کمیته مردمی کمون ایا کرل، برنامه OCOP واقعاً وارد زندگی مردم شده و به ایجاد شغل، افزایش درآمد و تقویت برند محلی کمک کرده است. کمون ایا کرل، OCOP را جهت‌گیری مهمی برای افزایش ارزش محصولات کشاورزی می‌داند.

این کمون به حمایت از نهادها برای بهبود و ارتقاء محصولات OCOP، پیاده‌سازی قابلیت ردیابی و در عین حال تشویق به تشکیل زنجیره‌های تولید-مصرف و پیوند OCOP با گردشگری تجربی کشاورزی ادامه خواهد داد.

در آینده، کمون Ia Krel قصد دارد از ساخت پلتفرم‌های تجارت الکترونیک حمایت کند، سرمایه‌گذاری را ترویج دهد و مصرف محصولات محلی OCOP را گسترش دهد و از این طریق روحیه کارآفرینی و ثروتمند شدن از محصولات کشاورزی محلی را گسترش دهد.

منبع: https://baogialai.com.vn/ia-krel-nang-tam-gia-tri-nong-san-tu-chuong-trinh-ocop-post570116.html