برخلاف فریزرهای سنتی، انجماد نرم روشی است که از دمای سرد ایدهآل برای حفظ مواد مغذی موجود در مواد غذایی تازه استفاده میکند و در عین حال تضمین میکند که غذا تازه و آماده پخت فوری بدون نیاز به زمان اضافی برای یخزدایی باقی میماند.
یخچالهای بکو از فناوری انجماد ملایم NutriFreeze بهره میبرند.
در یخچالهای بکو، فناوری NutriFreeze، که یک استاندارد اروپایی برای انجماد نرم است، میتواند غذاهای تازه مانند گوشت، میگو و ماهی را در دمای استاندارد -3 درجه سانتیگراد منجمد کند. در دمای -3 درجه سانتیگراد، کریستالهای یخ ریز به جای انجماد عمیق گوشت یا ماهی، روی سطح غذا تشکیل میشوند و در نتیجه انجماد نرم مؤثر بدون تجزیه ساختار سلولی داخل غذا انجام میشود.
فناوری NutriFreeze با فراهم کردن امکان پخت فوری و بدون انتظار برای زمان طولانی یخزدایی، در زمان و انرژی صرفهجویی میکند. در مقایسه با غذاهای منجمد سنتی که «از بیرون سفت و از درون خشک هستند»، گوشت و ماهی منجمد نرمتر، برش و ورقه کردن آنها آسانتر و برای تهیه غذاهای خوشمزه برای تمام خانواده راحتتر هستند.
فرآیندهای انجماد سنتی میتوانند بهترین طعمهای غذا را از بین ببرند، اما فناوری NutriFreeze بکو در یخچالها، گوشت و ماهی را از طریق خنکسازی مداوم، تازه نگه میدارد.
دمای منفی ۳ درجه سانتیگراد به کاهش سرعت تولید مثل باکتریها و سایر میکروارگانیسمها در غذا کمک میکند، از دست رفتن مواد مغذی را به حداقل میرساند، ماندگاری را افزایش میدهد و غذا را برای مدت طولانیتری واقعاً تازه نگه میدارد.
محفظه انجماد ملایم NutriFreeze به صورت کشویی با عایق ضخیم طراحی شده است که به حفظ دمای پایدار -3 درجه سانتیگراد در داخل کمک میکند.
به طور خاص، NutriFreeze فقط یک لایه بسیار نازک روی سطح غذا را منجمد میکند و داخل آن را مانند زمانی که برای اولین بار خریداری شده، نرم و انعطافپذیر نگه میدارد. این امر از خشک شدن یا خراب شدن گوشت و ماهی جلوگیری میکند و کیفیت و طعم خوشمزه غذا را حفظ میکند.
در سال ۲۰۲۳، بکو برای اولین بار فناوری NutriFreeze را در خط تولید جدید یخچالهای دو در خود معرفی کرد. این فناوری نوآورانه انجماد ملایم، کارایی و سرعت فوقالعادهای را در انجماد ملایم ارائه میدهد و هدف آن بهبود تجربه خانوادههای جوان و پویایی است که سبک زندگی مدرن را دنبال میکنند.
در یخچالهای معمولی، محفظه انجماد ملایم اغلب برای نگهداری غذاهای تازه و بودار استفاده میشود که ناخوشایند است زیرا بوی غذای تازه مستقیماً با محفظه فریزر مخلوط میشود.
در سال ۲۰۲۳، بکو برای اولین بار فناوری NutriFreeze را در خط تولید جدید یخچالهای دو در خود معرفی کرد.
برای ایجاد یک تجربه کاملاً متفاوت، یخچال فریزر بکو مدل 2023 دارای محفظه انجماد نرم NutriFreeze و فناوری خنککننده دوگانه NeoFrost است. این ترکیب، جلوگیری کامل از بو بین محفظههای فریزر و یخچال را فراهم میکند و در نتیجه یک تجربه کاربری بینظیر را به ارمغان میآورد.
محفظه انجماد ملایم NutriFreeze به صورت کشویی با عایق ضخیم طراحی شده است و دمای سرد -3 درجه سانتیگراد را در داخل تضمین میکند. این محفظه با ظرفیت زیاد و فضای داخلی جادار، فضای ذخیرهسازی را به حداکثر میرساند.
نحوه فشار دادن NutriFreeze روی پنل کنترل مکانیکی و لمسی.
برای یخچالهای بکو با پنل کنترل لمسی خارجی، برای فعال کردن حالت NutriFreeze-3°C، نماد …[PL4] را لمس کنید، نشانگر دمای محفظه یخچال عدد "1" را نشان میدهد - دمای محفظه یخچال 1°C خواهد بود، نشانگر NutriFreeze روشن میشود و دمای محفظه فریزر با دمای ملایم به تدریج به -3°C میرسد.
برای یخچالهایی که پنل کنترل داخلی دارند، دکمهی «NutriFreeze» را فشار دهید تا حالت انجماد ملایم فعال شود. چراغ نشانگر NutriFreeze روشن میشود، دمای محفظهی یخچال به ۱ درجهی سانتیگراد تنظیم مجدد میشود و محفظهی انجماد ملایم به تدریج به -۳ درجهی سانتیگراد میرسد.
برای خاموش کردن NutriFreeze-3°C، آیکون NutriFreeze را لمس یا فشار دهید یا دمای محفظه یخچال را تنظیم کنید؛ سپس حالت انجماد ملایم و چراغ NutriFreeze خاموش میشوند.
لینک منبع
![[عکس] نخست وزیر فام مین چین با مدیرعامل شرکت روس اتم روسیه تماس تلفنی برقرار کرد.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F11%2F1765464552365_dsc-5295-jpg.webp&w=3840&q=75)
نظر (0)