آرمان برای استارتاپ‌های سبز پایدار

مسابقه «استارت‌آپ خلاقانه زنان و تحول سبز» سال ۲۰۲۴، تلاش‌ها، روحیه کارآفرینی خلاقانه و فداکاری زنانی را نشان می‌دهد که از سختی‌ها و چالش‌ها برای ساخت پروژه‌های استارتاپی پیشگام و پیشگام در حوزه تحول سبز نهراسیده‌اند. این امر نه تنها نتیجه تلاش‌های مستمر، بلکه گواهی بر خلاقیت، نوآوری و عزم راسخ اعضا و زنان در حرکت به سمت مدل‌های کسب‌وکار پایدار و سازگار با محیط زیست است.

محصولات شرکت تعاونی غذای سبز ۴۳ فودز (شهر دا نانگ ) توسط مشتریان انتخاب می‌شوند.

مسابقه زنان راه اندازی این رویداد که سالانه توسط اتحادیه زنان ویتنام برگزار می‌شود، به تدریج به یک گردهمایی بزرگ، یک زمین بازی مفید تبدیل شده است که توجه و واکنش تعداد زیادی از اعضا و زنان را به خود جلب می‌کند.

برای تحقق ایده‌ها

داستان «شاه‌ماهی» خانم وو تی هان دونگ، مدیر تعاونی غذای سبز ۴۳Foods (شهر دا نانگ)، نه تنها آرزوی شروع یک کسب و کار است، بلکه به احیا و توسعه روستاهای صنایع دستی به سمت پایداری نیز کمک می‌کند. خانم هان دونگ در نام او (بخش هوآ خان باک، منطقه لیِن چیئو) زندگی می‌کند، جایی که مردم مدت‌هاست به دریا وابسته‌اند.

با محصولاتی که از اقیانوس می‌آیند، کشتی‌هایی که با ذخایر پر از میگو و ماهی برمی‌گردند، و شیشه‌های سس ماهی سنتی که هر خانه‌ای دارد؛ خانم دانگ شاه‌ماهی را برای شروع کسب و کار خود انتخاب کرد زیرا این ماهی ارزش غذایی بالایی دارد و ماهیگیران در دریای نام او همیشه مقدار زیادی از آن را صید می‌کنند.

با این حال، به دلیل روش فرآوری دقیق، ماهی همیشه با قیمت پایین فروخته می‌شود و درآمد زیادی ندارد. پس از بارها تحقیق در مورد دستور العمل‌ها و آزمایش، خانم هان دانگ از شاه ماهی و برخی مواد مناسب برای فرآوری مجموعه محصولات استفاده کرد: پودر چاشنی، نخ شاه ماهی، سس ماهی، سالاد شاه ماهی و شاه ماهی خوابانده شده در روغن.

خانم هان دانگ مصمم است مسیر استارتاپ سبز را برای پایداری انتخاب کند، بنابراین، هر فرآیند در این تعاونی همیشه توسط خانم هان دانگ بر حفاظت از محیط زیست و منابع آبی متمرکز است. بنابراین، از تمام قسمت‌های شاه‌ماهی استفاده می‌شود، فاضلاب حاصل از فرآوری نیز توسط تعاونی او جمع‌آوری می‌شود تا محصولات بیولوژیکی برای آبیاری باغ سبزیجات تولید شود و بهداشت محیط تضمین گردد.

پروژه‌های استارتاپی در این رقابت شرکت می‌کنند، اگرچه تازه شروع به کار کرده‌اند، اما تحول سبز آشکاری را نشان داده‌اند که نه تنها به حفاظت از محیط زیست کمک می‌کند، بلکه پیامی در مورد زندگی، آرزوی غلبه بر مشکلات زنان محروم، زنان دارای معلولیت و شعله‌ای برای گسترش عزم و ایمان به زندگی در میان زنان است.

در حال حاضر، شرکت تعاونی ۴۳Foods در حال خرید برای ۲۷ خانوار است که محصولات آبزی و غذاهای دریایی را صید می‌کنند و در زمینه شاه‌ماهی تخصص دارند. هر ساله حدود ۱۵۰ تن ماهی از ماهیگیران برای تولید محصولات مصرف می‌شود. ماهی‌ها فقط از ژانویه تا ژوئیه صید می‌شوند، ماه‌های باقی‌مانده فصل پرورش ماهی هستند. بنابراین، خانم هان دانگ همچنین متعهد شد که ماهی را با ماهیگیران خریداری یا صید نکند، از بهره‌برداری بیش از حد از منابع آبزی جلوگیری کند و محیطی امن برای پرورش ماهی فراهم کند.

در روزهای اخیر، حال و هوای خانم هان دانگ هنوز هم شاد است، زمانی که پروژه «افزایش ارزش شاه‌ماهی ویتنامی - راهکارهای پایدار کسب و کار» به فینال ملی راه یافت و جایزه دوم را در مسابقه «استارت‌آپ خلاقانه زنان و تحول سبز» کسب کرد. خانم هان دانگ گفت: «من بسیار خوشحالم که می‌توانم محصول خود را به این مسابقه ارائه دهم و امیدوارم پروژه من بتواند به همه گسترش یابد.»

نگوین تی بین، مدیر تعاونی کشاورزی گیاهان دارویی تین فوک (کمون مین لپ، منطقه دونگ هی، استان تای نگوین)، با وجود جثه کوچکش، آرزوها و جاه‌طلبی‌های بزرگی در ساخت و احیای منطقه گیاهان دارویی زادگاهش و گسترش ارزش محصولات گیاهان دارویی مرتبط با توسعه گردشگری اجتماعی دارد.

خانم بین با پروژه «کاربرد علم برای توسعه یک زنجیره کشاورزی دارویی دایره‌ای در جهت ارگانیک برای ایجاد انرژی سبز»، مفتخر به دریافت جایزه سوم در دور نهایی مسابقه نیز شد.

خانم نگوین تی بین و برخی از پزشکان محلی با آگاهی از اثرات ارزشمند جینسینگ بر سلامت انسان، به تحقیق و توسعه این جینسینگ گرانبها پرداختند.

خانم بین گفت: «مردم اغلب برای جمع‌آوری گیاهان دارویی به جنگل می‌روند، اما با گذشت زمان، منبع گیاهان دارویی به دلیل بهره‌برداری بدون حفاظت، به تدریج رو به کاهش گذاشته است؛ این امر انگیزه بیشتری برای من ایجاد کرد تا منبع گیاهان دارویی بومی را بسازم و احیا کنم، به خصوص زمانی که نیازهای مراقبت‌های بهداشتی مردم به طور فزاینده‌ای مورد توجه قرار گرفته است، بنابراین تصمیم گرفتم با جینسینگ و گیاهان دارویی کسب و کاری را شروع کنم.»

در سال ۲۰۲۲، خانم نگوین تی بین تصمیم گرفت به شرکت تعاونی کشاورزی گیاهان دارویی تین فوک بپیوندد و آن را تأسیس کند، با این هدف که برای خانواده‌اش ارزش اقتصادی ایجاد کند، برای مردم محلی شغل ایجاد کند و در عین حال، از گیاهان دارویی ایمن، پاک و بی‌خطر برای توسعه اقتصاد اقلیت‌های قومی، به ویژه زنان محروم، برای توسعه و حفظ گیاهان دارویی و همچنین حفظ فرهنگ بومی و توسعه اقتصاد محلی استفاده کند.

خانم بین گفت: «شرکت تعاونی کشاورزی گیاهان دارویی تین فوک، محصولات کشاورزی سبز، پاک و پایدار را از مزرعه تا سفره از طریق کشت گیاهان دارویی و پرورش مرغ‌های بومی با زنجیره‌ای ارگانیک و با شعار «سه نه: عدم استفاده از کودهای شیمیایی، عدم استفاده از آفت‌کش‌ها، عدم استفاده از علف‌کش‌ها» به بازار عرضه می‌کند.»

تاکنون، این تعاونی برای کشت بیش از 30 هکتار گیاهان دارویی همکاری کرده و این فرآیند را به 15 گروه تعاونی منتقل کرده و برای بیش از 50 نفر از اعضای تعاونی و زنان محروم شغل ایجاد کرده است؛ در عین حال، با اتحادیه زنان کمون برای خرید محصولات جانبی و ضایعات کشاورزی برای تولید کود آلی همکاری داشته است.

پس از فرآیند تحقیق و توسعه محصول، شرکت تعاونی تین فوک محصولات خوب بسیاری مانند: عصاره جینسینگ چند منظوره، چای جینسینگ، پودر جینسینگ، خورش مرغ جینسینگ و ... را به بازار عرضه کرده و مورد استقبال خوب مصرف‌کنندگان قرار گرفته است.

از خودت پیشی بگیر

خانم فام تی فونگ (در کمون نگی هونگ، کوا لو، نگی آن) با وجود معلولیت شدید حرکتی، تلاش‌های مداومی برای ایجاد یک سیستم کشاورزی جدید انجام داده است که هم محصولات پاک و هم سازگاری با محیط زیست را تضمین می‌کند. پروژه خانم فونگ با عنوان «پرورش گیاه پونه با استفاده از هیدروپونیک در گردش» یکی از ۴۰ پروژه برجسته‌ای است که در مراسم اهدای جوایز مسابقه «استارتاپ خلاقانه زنان و تحول سبز» در سال ۲۰۲۴ مورد تقدیر قرار گرفت.

خانم فونگ با تعیین دقیق مسیر، همیشه از مرحله انتخاب بذر تا بستر کاشت و انتقال گیاهان به سبدها، با دقت عمل می‌کند. در همان منطقه، خانم فونگ پرورش ماهی و گیاه پونه را به صورت هیدروپونیک ترکیب کرده و یک چرخه همزیستی بسته ایجاد کرده است که به تولید محصولات ایمن و عاری از مواد شیمیایی کمک می‌کند و در کاهش آلودگی محیط زیست و استفاده مؤثر از منابع زمین و آب نقش دارد.

امسال، مسابقه «استارت‌آپ خلاقانه زنان و تحول سبز» ۲۵۴۵ پروژه استارت‌آپی از تمام مناطق دریافت کرد که در مقایسه با مسابقه سال ۲۰۲۳، ۲۶ درصد افزایش داشته است. این تعداد، نشان‌دهنده تأثیر قوی رقابت استارت‌آپی زنان و در عین حال نشان‌دهنده علاقه و واکنش انجمن‌های زنان در تمام سطوح در سراسر کشور به استراتژی ملی رشد سبز برای دوره ۲۰۲۱-۲۰۳۰، با چشم‌اندازی تا سال ۲۰۵۰ است.

اگرچه مدل خانم فوئونگ هنوز جوان است، اما با یافتن مسیری جدید برای مردم محلی و الهام بخشیدن به افراد دارای معلولیت، محصولات در بازار خرده فروشی محلی فروخته شده‌اند و در مقایسه با گیاه سنتی پونه، بازخورد مثبتی از نظر کیفیت دریافت کرده‌اند و منبعی از گیاه پونه با کیفیت و ارزش غذایی ایجاد کرده‌اند؛ در عین حال، به طور کامل جایگزین روش‌های قدیمی کشاورزی شده‌اند تا مساحت و منابع را بهینه کنند و اقتصادی پایدار ایجاد کنند.

خانم فوئونگ گفت: «به عنوان عضوی از انجمن معلولین استان نِگه آن، در طول مشارکتم در فعالیت‌ها، خود را خوش‌شانس‌تر از بسیاری از معلولین دیگر یافتم؛ بنابراین، می‌خواهم بر شرایطم غلبه کنم، ارزش‌های خودم را تأیید کنم تا به افرادی که در شرایط مشابه هستند الهام ببخشم تا همه بتوانند اعتماد به نفس بیشتری پیدا کنند و در جامعه ادغام شوند.»

همراهان خانم فوئونگ، افراد دارای معلولیت هستند. اگرچه هر فرد شرایط متفاوتی دارد، اما همه آنها آرزوی مشترکی برای عملی کردن این مدل، پوشش کل سیستم داربست با فضای سبز و عملکرد پایدار دارند و درآمد پایداری برای زنان روستایی و همچنین زنان دارای معلولیت در منطقه ایجاد می‌کنند.

نایب رئیس اتحادیه زنان استان نگ آن، له تی هونگ گیانگ، گفت که پروژه خانم فام تی فونگ در سطح آزمایش ایده‌ها است، اما پتانسیل بالایی برای ایجاد شغل برای زنان محلی، به ویژه زنان دارای معلولیت دارد. این پروژه‌ای است که تلاش‌هایی را برای غلبه بر خود، اتکا به نفس در همه شرایط و موقعیت‌ها نشان داده و اراده و روحیه کارآفرینی را به بسیاری از زنان دیگر منتقل کرده است.

منبع