هیچ گونه تساهلی در قبال تخلفات ایمنی مواد غذایی وجود ندارد.

هانوی ایمنی مواد غذایی را به عنوان یکی از «تنگناهای» کلیدی که نیاز به اقدام قاطع برای غلبه بر آن دارد، شناسایی کرده است. برخورد سختگیرانه با تخلفات ایمنی مواد غذایی در دوران اخیر، گواه این عزم راسخ است.

یک تیم مشترک بین سازمانی از هانوی، رعایت مقررات ایمنی مواد غذایی توسط یک مرکز را بررسی می‌کند. عکس: تونگ نگوین.

با واحدهای صنفی متخلف برخورد قاطع شود

با واقع شدن در قلب دروازه شمالی، با جمعیتی بالغ بر ۱۱۷۰۰۰ نفر (هفتمین بخش/کمون پرجمعیت در هانوی)، تضمین ایمنی مواد غذایی یک چالش مهم برای کمون سوک سان است.

به گفته نگوین ون تونگ، معاون رئیس اداره فرهنگ و امور اجتماعی کمون سوک سون، دولت محلی از دستورالعمل‌های شهر به دقت پیروی کرده و به سرعت اسنادی را برای اجرای اقدامات ایمنی مواد غذایی تهیه و منتشر کرده است.

در کنار تقویت اطلاعات و ارتباطات، کمون Soc Son بر بازرسی و نظارت تمرکز دارد. برای اجرای ماه اقدام ایمنی مواد غذایی ۲۰۲۶، این کمون دو تیم بین سازمانی تشکیل داد. از اواسط آوریل ۲۰۲۶ تا به امروز، این تیم‌ها ۴۱ واحد تولیدی و تجاری را بازرسی کرده‌اند.

از طریق نظارت، شش مورد تخلف از مقررات ایمنی مواد غذایی ثبت شد. نکته قابل توجه این است که هر شش مؤسسه به دلیل تخلفات جریمه شدند و در مجموع مبلغ 32 میلیون دونگ ویتنامی جمع‌آوری و به بودجه دولت واریز شد.

نه تنها در بخش سوک سان، بلکه در سایر بخش‌ها و مناطق هانوی، کار ایمنی مواد غذایی در طول ماه اقدام ایمنی مواد غذایی ۲۰۲۶ با جدیت اجرا شده است. اکثر تخلفات به طور جدی توسط مقامات محلی مطابق با مقررات رسیدگی شده است.

بازرسی‌های تخصصی و سرزده را تقویت کنید.

وزارت کشاورزی و محیط زیست هانوی در راستای انجام وظایف و تکالیف محوله، ریاست تیم بازرسی بین سازمانی شماره ۲ را بر عهده داشت و بازرسی‌هایی را در مورد اجرا و نتایج ماه اقدام ایمنی مواد غذایی در ۴۲ بخش و شهرستان انجام داد.

خانم نگوین تی تو هانگ، رئیس اداره کیفیت و توسعه بازار (اداره کشاورزی و محیط زیست هانوی) و معاون رئیس تیم بازرسی بین سازمانی شماره ۲ شهر، گفت که طی ماه گذشته، بازرسی‌هایی را انجام داده و گزارش‌های ۴۲ بخش و محله تعیین‌شده را ارزیابی کرده‌اند.

تیم بین سازمانی شماره ۲ همچنین بر رعایت مقررات ایمنی مواد غذایی در ۱۴ مرکز تولیدی و تجاری نظارت داشت. بر این اساس، آنها ۹ مرکز متخلف را شناسایی کردند و مستقیماً به اداره مربوطه توصیه کردند که علیه ۵ مرکز، با مجموع جریمه ۱۶۶ میلیون دونگ، احکام مجازات صادر کند.

برای چهار مؤسسه تولیدی و تجاری دیگر که به عنوان ناقض مقررات ایمنی مواد غذایی شناسایی شدند، تیم بازرسی به کمیته‌های راهبری ایمنی مواد غذایی بخش‌ها و بخش‌ها در لانگ، سون دونگ، فوک تو و آن خان دستور داد تا جریمه‌هایی به مبلغ تقریبی ۲۳۸.۵ میلیون دونگ ویتنام اعمال کنند.

به گفته تا وان تونگ، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست هانوی، تضمین ایمنی مواد غذایی نه تنها در ماه اقدام برای ایمنی مواد غذایی در سال 2026، بلکه از ابتدای سال 2026 تاکنون، از اولویت‌های اصلی این شهر بوده است.

این شهر، علاوه بر برخورد سختگیرانه با تخلفات مربوط به ایمنی مواد غذایی، از شهرداری‌ها و بخش‌ها می‌خواهد که مؤسساتی را که مقررات ایمنی مواد غذایی را نقض می‌کنند، در سیستم‌های پخش محلی و وب‌سایت‌های شهرداری/بخش به طور عمومی افشا کنند تا بازدارندگی افزایش یابد.

آقای تا ون تونگ با همکاری شهرداری برای غلبه بر «گلوگاه» ایمنی مواد غذایی، پیشنهاد داد که شهرداری‌ها و بخش‌ها بازرسی‌های تخصصی و غافلگیرانه را تقویت کنند؛ به‌طور منظم نمونه‌برداری کنند تا کیفیت محصولات کشاورزی و مواد غذایی را رصد کنند تا خطرات را شناسایی کرده و هشدارهای اولیه را ارائه دهند.

در تلاش‌های نظارتی، باید بر محصولات ضروری و پرکاربرد و گروه‌های محصولات یا فرآیندهای پرخطر، مانند استفاده از افزودنی‌ها و مواد شیمیایی در تولید و تجارت مواد غذایی، تمرکز شود. تشخیص سریع و برخورد سختگیرانه با تخلفات اداری مربوط به ایمنی مواد غذایی بسیار مهم است.

نمایندگان وزارت کشاورزی و محیط زیست هانوی همچنین پیشنهاد دادند که وزارتخانه‌های بهداشت، کشاورزی و محیط زیست و صنعت و تجارت، بررسی و توافق بر سر فهرست‌ها و استانداردهای تکمیلی مواد شیمیایی، آنتی‌بیوتیک‌ها، داروهای دامپزشکی و آفت‌کش‌ها در محصولات غذایی را برای تسهیل مدیریت، نظارت، بازرسی و رسیدگی به تخلفات، در نظر بگیرند.

منبع: https://hanoimoi.vn/khong-nuong-tay-voi-vi-pham-an-toan-thuc-pham-976392.html