معجزه کشاورزی اسرائیل: لیچی‌های ویتنامی در بیابان رشد می‌کنند

درختان لیچی ویتنامی که با خاک بازالت قرمز آشنا هستند، اکنون حتی در زمین‌های خشک بیابان اسرائیل نیز سازگار شده و رشد می‌کنند.

پارچه ویتنامی در قلب کویر: آغاز یک سفر باورنکردنی

در مزرعه‌ای نزدیک شهر هابونیم، میوه‌های لیچی قرمز روشن از اواخر ژوئن شروع به رسیدن می‌کنند، درست زمانی که بادهای مدیترانه‌ای آفتاب سوزان و هوای شور دریا را با خود می‌آورند. برداشت تا ۲۵ تن در هکتار برای گونه‌ای که معمولاً به محصولات حساس است، شگفت‌انگیز است.

این نتیجه تقریباً یک دهه فتح مداوم طبیعت توسط کشاورزان و مهندسان اسرائیلی است که فصل جدیدی را برای کشاورزی مدرن با استفاده از فناوری پیشرفته باز می‌کند.

در مزرعه‌ای نزدیک شهر هابونیم، هر سال در اواخر ژوئن، باد مدیترانه‌ای آفتاب درخشانی را با خود می‌آورد، که این زمان، زمانی است که خوشه‌های لیچی قرمز روشن شروع به رسیدن می‌کنند.

مزرعه تقریباً ۱۰ هکتاری شرکت تعاونی بنانوت هاهوف وارد شلوغ‌ترین فصل برداشت سال خود شده است. خوشه‌های لیچی هونگ لانگ، نوعی میوه ویتنامی که از سال ۲۰۱۶ کاشته شده است، در زمینی که تصور می‌شد قادر به کشت این محصول دشوار نیست، به طور یکنواخت شکوفه داده و میوه می‌دهند.

گونه لیچی ویتنامی در واقع بیش از ۱۵ سال پیش، از طریق موسسه تحقیقات کشاورزی (ARO) و انجمن پرورش‌دهندگان لیچی، به اسرائیل معرفی شد.

با این حال، تا زمانی که بنانات هاهوف به طور مداوم فرآیند مراقبت را بهبود نبخشید، از فناوری ریزاقلیم، سیستم‌های آبیاری قطره‌ای و تکنیک‌های گلدهی متناسب با یک چرخه خاص استفاده نکرد، درخت لیچی واقعاً سازگار نشد.

اولین خوشه‌های میوه پایدار پس از ۳-۴ سال آزمایش ظاهر شدند، موفقیتی که فراتر از انتظارات تلقی می‌شد.

برخلاف گونه‌ی موریسی که قبلاً کشت شده بود، لیچی هونگ لانگ از ویتنام، محصول بیشتری با میوه‌های بزرگ، معطر و شیرین تولید می‌کند که نیاز به مداخله‌ی فنی کمی دارد. از هر درخت با دقت تقریباً کامل مراقبت می‌شود: نور، دما و رطوبت همگی توسط حسگرهای ریزاقلیمی برای هر منطقه کنترل می‌شوند. به لطف این، مزرعه می‌تواند بازده بالایی را حفظ کند، حتی فراتر از استانداردهای مناطق کشت سنتی.

وقتی فصل برداشت فرا می‌رسد، لیچی‌ها در محل چیده، دسته‌بندی و بسته‌بندی می‌شوند، سپس توسط کامیون‌های یخچال‌دار به تل‌آویو، حیفا، اورشلیم و کشورهای اروپایی منتقل می‌شوند.

مصرف‌کنندگان غربی عاشق شیرینی طبیعی و عطر لیچی‌های ویتنامی هستند، اما در عین حال تقاضای بالایی برای تدارکات دارند، زیرا چرخه عمر لیچی‌ها پس از چیده شدن بسیار کوتاه است. هر مرحله از حمل و نقل تا انبارداری باید دقیقاً محاسبه شود و جایی برای خطا باقی نماند.

بنانوت هاهوف: نماد کشاورزی پیشرفته اسرائیل

نه تنها لیچی، بلکه بنانت هاهوف نام بزرگی در زمینه کشاورزی پیشرفته در اسرائیل است، با محصولاتی مانند موز، آناناس، انگور، که انگورهای اینجا تا 30 تن در هکتار محصول می‌دهند و در بین بهترین‌های جهان قرار دارند. آنها با تامین‌کنندگان پیشرو فناوری کشاورزی همکاری می‌کنند و سرمایه‌گذاری زیادی در تحقیق و توسعه برای بهینه‌سازی هر مرحله از تولید انجام می‌دهند.

بنانوت هاهوف گواهی زنده بر این است که چگونه اسرائیل بیابان را به باغی از میوه‌های شیرین تبدیل می‌کند، جایی که هوش، فناوری و پشتکار با هم ترکیب می‌شوند تا معجزات کشاورزی را خلق کنند که تمام جهان آن را تحسین می‌کند. و درخت لیچی ویتنامی که اکنون عطر خود را در وسط بیابان اسرائیل می‌پراکند، نمادی از تحقق آن رویا است.

تبلیغات ای دی

منبع: https://baonghean.vn/ky-tich-nong-nghiep-isarel-vai-thieu-viet-nam-moc-giua-sa-mac-10302172.html