با پرورش کدو حلوایی معطر ثروتمند شوید

اخیراً، مدل کشت کدو سبز معطر مردم کمون وان بان (استان لائو کای) به نقطه روشنی در این منطقه تبدیل شده و مسیر جدیدی را برای توسعه کشاورزی گشوده است. از آزمایش‌های اولیه، گیاه کدو سبز معطر به سرعت اثربخشی خود را ثابت کرد و به مردم کمک کرد تا درآمد خود را افزایش دهند و زندگی خود را بهبود بخشند.

مدل کشت کدو سبز معطر، مسیر توسعه اقتصادی جدیدی را برای مردم کمون ون بان باز می‌کند.

پیش از این، بیش از ۲۰۰۰ متر مربع از زمین‌های خانواده خانم دانگ تی تویت در روستای نا تای عمدتاً به کشت برنج، ذرت و سبزیجات اختصاص داشت، اما درآمد حاصل از آن ناپایدار بود. در سال ۲۰۲۳، پس از بازدید از مدل‌های کشاورزی مؤثر، از جمله پرورش کدو سبز معطر در باک کان ، و درک پتانسیل اقتصادی آن، خانم تویت با جسارت تمام زمین‌های اطراف را به پرورش این گیاه اختصاص داد. اگرچه آب و هوای نامساعد اولیه باعث کندی رشد گیاه شد، اما او همچنان در یادگیری و به کارگیری تکنیک‌های مراقبت از آن پشتکار داشت.

در نتیجه، این درخت میوه‌های بزرگ و پرمحصولی تولید می‌کند که به دلیل طعم شیرین و عطر متمایزشان، مورد توجه مصرف‌کنندگان قرار گرفته‌اند. خانم تویت با هیجان به اشتراک گذاشت: «کدو حلوایی نه تنها یک غذای روزانه است، بلکه ارزش دارویی نیز دارد، بنابراین مصرف آن آسان است و به محض کاشت، به فروش می‌رسد.» خانم تویت نه تنها به توسعه اقتصاد خانواده خود می‌پردازد، بلکه به طور فعال تجربیات خود را به اشتراک می‌گذارد و از بذرها و تکنیک‌های دیگر خانوارها نیز حمایت می‌کند.

تاکنون، در روستای نا تای، هفت خانوار در این مدل مشارکت داشته‌اند و مساحت تولیدی آنها بیش از ۲ هکتار بوده است؛ همزمان، یک انجمن حرفه‌ای برای پرورش کدوی معطر با هفت عضو تأسیس شده است. تشکیل یک منطقه تولید متمرکز نه تنها به بهبود بهره‌وری تولید کمک می‌کند، بلکه شرایط مطلوبی را برای پیوند مصرف محصول با هدف ایجاد یک برند محلی محصولات کشاورزی ایجاد می‌کند.

خانواده آقای دو تان بین، که یکی از پیشگامان تبدیل محصولات بی‌اثر به کدو سبز معطر است، بیش از ۳۰۰۰ متر مربع از مزارع برنج را به کشت کدو سبز تبدیل کردند و زمین‌های اضافی اطراف آنها را برای کشت اجاره کردند. در سال ۲۰۲۳، اولین ردیف‌های کدو ریشه دواندند و این نشان دهنده تغییر در تفکر کشاورزی او بود. در ابتدا، بسیاری از مردم مردد بودند زیرا هیچ کس در آن منطقه این محصول را پرورش نداده بود، اما پس از تنها یک محصول، کدوهای بزرگ، براق و معطر تأیید کردند که این مسیر درست است.

در سال ۲۰۲۴، آقای بین زمین برنج کم‌محصول خود را به کشت کدو حلوایی گسترش داد و در کنار آن به کشت سبزیجات، پرورش آبزیان و مرغداری پرداخت تا از زمین بیشترین بهره را ببرد. به لطف به‌کارگیری صحیح تکنیک‌های کشاورزی از آماده‌سازی خاک، استفاده از کودهای آلی گرفته تا آبیاری اقتصادی، میانگین عملکرد به ۴ تن در هر محصول رسید. او علاوه بر محصول اصلی در ابتدای سال، محصول دومی را نیز برای افزایش تولید کاشت. کدو حلوایی معطر خانواده‌اش به صورت خرده‌فروشی به قیمت ۲۵۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروخته می‌شود، یا تحت قراردادی به قیمت ۲۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم به شرکت تعاونی کشاورزی وان آن (کمون خان ین) فروخته می‌شود.

این مدل درآمدی بیش از ۱۶۰ میلیون دونگ ویتنام در سال به همراه دارد که برای کشاورزان در مناطق کوهستانی رقم قابل توجهی است. آقای بین گفت: «پس از نزدیک به ۲ سال کاشت آزمایشی، این مدل را واقعاً مؤثر می‌دانم. چند سال پیش، فقط به این فکر می‌کردم که چگونه غذای کافی داشته باشم، اکنون با پرورش کدو، درآمد بیشتری دارم و خیلی سخت نیست. چیزی که بیش از همه از آن خوشحالم این است که مسیر جدیدی پیدا کرده‌ام که برای شرایط خانواده‌ام مناسب است و درآمد خوبی دارد. مردم اینجا شروع به پیروی از من کرده‌اند، من مایلم دانش و تجربه خود را برای توسعه اقتصاد با هم به اشتراک بگذارم.»

گیاه کدو سبز معطر، مسیر جدیدی را برای توسعه کشاورزی در ون بان باز می‌کند. این گیاه برای شرایط طبیعی محلی مناسب است، مراقبت از آن آسان، ریسک کم، عملکرد بالا و خروجی پایدار دارد. کدو سبز معطر علاوه بر تأمین نیازهای استان، پتانسیل گسترش بازار را نیز دارد و زمینه‌ای را برای ون بان جهت ایجاد یک برند کشاورزی منحصر به فرد ایجاد می‌کند. این مدل نه تنها بهره‌وری اقتصادی را به همراه دارد، بلکه به تغییر تفکر تولید نیز کمک می‌کند و به کشاورزان کمک می‌کند تا از محصولات سنتی به محصولاتی با ارزش اقتصادی بالا روی آورند، درآمد را افزایش دهند، زمینه‌ای برای تشکیل مناطق تولید متمرکز کالا ایجاد کنند و توسعه پایدار اجتماعی-اقتصادی را ارتقا دهند.

کدو سبز محصول جدیدی در کمون ون بان نیست. با این حال، گونه معطر کدو سبز، با ویژگی ساقه‌ها، برگ‌ها، گل‌ها و میوه‌های معطر، میوه‌های بزرگ، سنگین و ضخیم با عملکرد بالا، برای اولین بار توسط خانوارها در مقادیر زیاد آزمایش می‌شود. طبق ارزیابی، به طور متوسط، 1 هکتار می‌تواند حدود 30 تن میوه یا بیشتر تولید کند که درآمد بسیار بالاتری نسبت به برخی محصولات دیگر دارد.

به گفته خانم ترین تی هوا، رئیس انجمن کشاورزان کمون وان بان، پس از تحقیقات دقیق، کمون تشخیص داد که گونه کدو سبز معطر از باک کان (قدیمی) برای شرایط خاک و آب و هوای محلی مناسب است. این گونه کدو نه تنها به راحتی پرورش می‌یابد، بلکه بازده اقتصادی آن نیز چندین برابر بیشتر از برنج یا ذرت است. بنابراین، انجمن کشاورزان کمون، مردم را برای تکثیر این مدل تشویق و راهنمایی فنی کرده و یک منطقه تولیدی در مقیاس بزرگ ایجاد کرده است.

پیش از این، مردم فقط یک محصول در سال کشت می‌کردند، اما اکنون که به این تکنیک مسلط شده‌اند، بسیاری از خانواده‌ها دو محصول کشت می‌کنند. خانم هوآ گفت: «هدف ما تبدیل کدو سبز معطر به یک کالای کلیدی است و قصد داریم در آینده نزدیک یک محصول OCOP برای کمون بسازیم. از آنجا، مردم می‌توانند کدو را به مکان‌های بیشتری بفروشند و ارزش آن بیشتر افزایش خواهد یافت.»

مقاله و عکس‌ها: CONG HAI

منبع: https://nhandan.vn/lam-giau-tu-trong-bi-xanh-thom-post921515.html